“你一路跟著我就是因為這個？”
司徒燕當(dāng)即反駁道：“當(dāng)然不是！”
“那你到底想干嘛？”齊思有些無奈了，他還有事情要忙，實在沒時間和一個小姑娘鬧騰。
“我……我就是好奇你想干什么?！?p> 齊思有些好笑道：“我回家想睡覺行不行？”也不等司徒燕出聲，他又揮揮手道：“行了，你一個姑娘家單獨進(jìn)入我家中本就有些不妥了，你也別想呆太久，快點走吧?！?p> 司徒燕這還是第一次被人趕著走，她氣得直哼一聲道：“你家店都快被人擠垮了你居然還有心思睡覺？哼，走就走，你這破屋子我還不稀罕來。”
見她摔門而去，齊思搖搖頭，將豬皮和生石灰拿了出來。
他先倒了些水在生石灰里面，生成石灰乳后，將豬皮變質(zhì)的下腳皮的內(nèi)層油脂亂去，切成小塊，放在石灰乳中浸泡。
半個時辰后將浸泡的生皮從石灰乳中取出，用水洗凈，然后將肉皮加水，加熱蒸煮，每隔一定時間抽取膠水，用布趁熱過濾后，再繼續(xù)蒸發(fā)濃縮，最后將熱膠冷卻之后風(fēng)干。
說起來只有這么簡單的幾十個字，但做起來卻甚是繁瑣。
不過當(dāng)齊思看著面前干凈澄澈的果酒時，他覺得辛苦一些還是值得的。喝了一口之后，更是滿意的笑了。
齊思抱著一壇子果酒回到齊記麻辣燙，此時已是傍晚，平日里人聲鼎沸的大廳竟連一半的位置都是空的。
齊烈將齊二狗白天遭遇的事情說給齊思聽，齊思一聽就知道是有人在故意搗亂。
“這事倒不一定是樊樓做的，畢竟人家財大氣粗，還遠(yuǎn)沒到耍這種小手段來打擊我們的地步，應(yīng)該是其他酒樓做的?！?p> 和樊樓同時開始麻辣燙售出業(yè)務(wù)的其他幾家酒樓，比齊記麻辣燙唯一多出來的優(yōu)勢也就是酒了，不過齊記有臭豆腐，也沒那么容易就被一下打倒。
所以就只能從側(cè)面打擊一下齊記麻辣燙的臭豆腐業(yè)務(wù)了。
“別擔(dān)心，一群跳梁小丑而已！”
齊思現(xiàn)在手上有了利器，也不怕他們繼續(xù)耍手段，鹿死誰手還未可知呢。
“來看看我?guī)砹耸裁春脰|西……”
齊思正要將酒壇子揭開，就見吳六走過來，有些忐忑的看著齊思叫了一聲“三掌柜”。
“嗯？吳六啊，有什么事嗎？”
“我，我……”吳六先是吞吞吐吐的，然后像是下定了什么決心似的，道：“大掌柜，三掌柜，我想辭工！”
聽到他要辭工，齊烈頓時面色就不好看了，他壓抑著怒火道：“吳六，我們是虧待你了還是少發(fā)你工錢了？”
說出了辭工二字后，吳六仿佛松了一口氣，面對齊烈和齊思也不那么膽怯了，他向兩人行了一禮之后道：“這段時間吳六非常感謝兩位掌柜的照料，但說句不敬的話，齊記是斗不過樊樓的，都說良禽擇木而棲，吳六也不例外，小人還有一大家子要養(yǎng)活，不能等到兩位辭退小人的時候再去找下一份活計，還望兩位掌柜見諒?！?p> 聽他這么一說，齊思頓時明白了，他“呵呵”笑道：“你真的要辭工？不再考慮一下？”
吳六搖搖頭：“多謝三掌柜的好意，吳六心意已決，只能說聲抱歉了?！?p> 齊思點點頭，對齊烈道：“大哥，人家要走咱們也攔不住，把他這個月干到現(xiàn)在的工錢給結(jié)了，就當(dāng)好聚好散吧?！?p> 齊烈看著吳六冷哼一聲，叫來齊小花，計算著吳六這個月的工錢。
聽說吳六要辭工，除了齊大牛在外招待客人，其他人都聚了過來。
楊樹林盯著吳六開口就罵道：“幾位掌柜待你不薄吧？就因為這幾天客人少了些你就要辭工？你這白眼狼……”
吳六沒有開口回應(yīng)，但他的態(tài)度卻不言而喻。
“楊老四！”楊樹林還想再罵幾句，卻被齊思給打斷了，“你是不是也要辭工？”
楊樹林一愣，道：“三掌柜可別把我比作這白眼狼……”
齊思作勢罵道：“既然不辭工那還不去招呼客人？在這啰嗦什么？外面要是有客人不滿意了老子直接扣你工錢！”
“我這不是……”楊樹林還想說些什么，直接被周大寶給硬拖出去。
“哎你拖我做什么？”
“你傻啊，東家做事還用得著你來管？”
兩人邊走還邊爭論著什么，這邊齊小花將結(jié)算好的工錢交給吳六。
吳六接過之后，遲疑了一下，朝幾人鞠了一躬，就離開了。
齊思看著他的背影，輕笑一聲，也不怎么在意，繼續(xù)揭開酒壇子道：“好了，人家走都走了，大家也別太在意，來來，看看我給大家?guī)淼暮脰|西?！?p> 他給每人都倒了一碗，看著碗中澄清發(fā)亮呈琥珀色、散發(fā)著一股蘋果香氣的液體，齊二狗不禁問道：“這是什么？”
“你喝一口就知道?！饼R思笑瞇瞇道。
幾人端起碗都嘗了一口之后，頓時眼睛都亮了。
“這，這是蘋果酒？”齊烈震驚道。
見齊思點點頭，他連忙追問道：“三兒你是怎么做到的？”
這蘋果酒色澤澄亮，酒味醇和細(xì)膩，味甜稍微帶點酸，卻一點都不膩，甚是好喝，和以往他喝過的蘋果酒相比簡直天差地別。
蘋果酒可以變得這么好喝，那其他果酒是不是也可以？
“一時也解釋不清楚，回去再跟你們說。”明膠的制作過程他說了齊烈他們也聽不懂，回去教他們怎么做就會明白了。
齊小花興奮道：“這樣一來，咱們店里就不缺酒了?！?p> 而齊二狗則考慮得更多：“這酒這么好喝，咱們是不是要對外售賣？”
齊思道：“對外售賣是肯定的，咱們明天去打聽一下各種酒類的價格，然后再給這果酒定個價?！?p> 齊烈沉吟道：“咱們幾人對酒都沒怎么研究，沒喝過什么好酒，也不太懂得這酒的價格，三兒你不妨讓衙內(nèi)他們來嘗嘗這酒，說不定他們能給出好的建議？”
“嗯，不過不管這酒的價格如何，咱們要盡量多采購一些果酒備著，以防不時之需?！?p> 這次被樊樓搞了個措手不及，要是之前店里存酒足夠的話，也不至于影響會這么大。
哼，樊樓，咱們走著瞧！