送走了張寡婦,爺倆終于開(kāi)始了他們安家之后的第一天,也是大宋王朝的第一天。
將自己收拾的干干凈凈,從昨天那女人的荷包里取出一顆金豆子,再背上一包銅錢,父子倆人便出門采購(gòu)去了。
干什么是他們倆早就商量好的,相聲是肯定不能扔掉的,但這店面不大,根本就沒(méi)法堂食,更不可能開(kāi)個(gè)茶館,因此相聲可以作為招攬顧客的手段,卻不能當(dāng)做主營(yíng)業(yè)務(wù),所以兩人決定,賣拉面。
他們所在的這片南城區(qū)沒(méi)什么貴人,尤其是沿河這一線,全是靠著汴河吃飯的苦哈哈,稍微高檔一點(diǎn)的東西都是吃不起的,不過(guò)隔三差五吃的還是可以吃碗白面犒勞自己的。
而拉面這東西,味道怎么樣他倆不敢說(shuō),畢竟不是專業(yè)的廚子,但至少看著唬人?。?p> 宋朝人可沒(méi)見(jiàn)過(guò)面條在廚子手中上下翻飛,龍飛鳳舞,最后甩出頭發(fā)絲粗細(xì)的絕活,光憑這一手,應(yīng)該就不愁沒(méi)人來(lái)買。
走在大街上,汴京城的蕭條還是讓父子倆暗暗吃驚的,雖然昨天最危險(xiǎn)的時(shí)候已經(jīng)過(guò)去了,但街道兩側(cè)開(kāi)門做生意的店鋪幾乎沒(méi)有,家家戶戶房門緊閉,大道上幾乎一個(gè)人也沒(méi)有,過(guò)年的喜慶氣氛蕩然無(wú)存。
雖然最危險(xiǎn)的昨天已經(jīng)過(guò)去了,但顯然,老百姓還是心有余悸的,誰(shuí)也不知道今天這些大兵會(huì)干出什么事來(lái),更沒(méi)人開(kāi)張做生意了。
街邊上,只有三五個(gè)乞丐,懶洋洋的靠著墻角,與其說(shuō)是在乞討,不如說(shuō)是在等死,孫春明見(jiàn)此不由得緊了緊握在手里的劍,不過(guò)那些乞丐似乎并沒(méi)有搶錢的意思,看他們父子兩人的目光更像是在看傻子。
因?yàn)閷?shí)在沒(méi)幾家開(kāi)門的店面,父子倆走了半個(gè)南城才買齊了東西,而路上三三兩兩的人看見(jiàn)他們父子倆大包小裹的買了這么多東西,不約而同的都是一個(gè)反應(yīng):這人不是個(gè)傻的吧。
這日子,往外賣東西換錢還來(lái)不及呢,誰(shuí)特么的會(huì)往家里買東西?這樣的傻瓜是怎么在這亂世中活到現(xiàn)在的呢?
父子倆對(duì)那些笑話他們的聲音倒是毫不在意,誰(shuí)傻誰(shuí)知道,平時(shí)五文錢一個(gè)的大碗,他們一文錢就搞定了,買了三百多個(gè),也才花了三百文而已,本以為今天得花一顆金豆子呢,結(jié)果一貫錢都沒(méi)花了,全都解決了。
回到家,父子倆見(jiàn)外面這場(chǎng)面,估摸著就算開(kāi)了門也沒(méi)生意做,便索性也跟著不開(kāi)張了,專心練習(xí)拉面,練了一天,倒也差不多拉出了點(diǎn)樣子,面條能甩出一米多長(zhǎng)了,這手藝放到二十一世紀(jì)估計(jì)都上不了崗,但在大宋,倒也是一道奇景了。
晚上,父子倆吃了一肚子的拉面,燉一鍋骨肉湯,也就睡了。
又是一夜無(wú)話。
第二天。也是大宋王朝建立的第二天。
連續(xù)兩天,街面上不見(jiàn)一丁點(diǎn)的亂象,百姓們的心里不由得開(kāi)始冒出了希望,尤其是聽(tīng)說(shuō)這兩天北城的那些貴族老爺們一個(gè)死的都沒(méi)有,該當(dāng)官的繼續(xù)當(dāng)官,該做事的繼續(xù)做事,好像除了換個(gè)皇帝之外,跟以前沒(méi)什么不同。
五代亂世五十年,改朝換代五次,從沒(méi)碰到過(guò)這種情況啊,莫非這趙匡胤真的是仁義無(wú)雙不成?莫非這一次,真的沒(méi)有屠城?
抱著這樣的想法,不少的店鋪今天都開(kāi)門打算試試水了,尤其是北城服務(wù)貴族老爺們的那些店,連續(xù)兩天,貴族老爺們可都是照常上朝的呢。
北城都特么開(kāi)了,南城這些苦哈哈還怕啥?甭管誰(shuí)當(dāng)天子,這日子不都得照常過(guò)么,老婆孩子還等著吃飯呢,于是男人們有不少都走出了家門,繼續(xù)工作,街面上的秩序也恢復(fù)了一些。
哦,倒也不能說(shuō)一切如常,多少還是有一點(diǎn)變化的,比如那汴河碼頭邊上拐角處,最紅火的一家曹家燒餅店,不知不覺(jué)的居然已經(jīng)換了掌柜,讓許多來(lái)買燒餅的老主顧大呼失望,定睛一看,這不是之前碼頭上說(shuō)相聲的那兩父子么?
只見(jiàn)那父親直接把面案放到外面,讓每個(gè)人都能看見(jiàn),手中搓著一團(tuán)面,不一會(huì)的功夫就給抻得老長(zhǎng),上下翻飛不一會(huì)的功夫居然就給抻的又長(zhǎng)又細(xì),那足足兩尺來(lái)長(zhǎng)的細(xì)面條,往手里一合,再抻開(kāi)了使勁往面案上一摔,竟然不見(jiàn)面條斷裂,反倒是抻的更細(xì),驚出一片倒吸冷氣之聲。
過(guò)往的行人見(jiàn)此手段,無(wú)不紛紛駐足而視,北方人誰(shuí)沒(méi)吃過(guò)面,卻從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這面還有如此的吃法,這么細(xì)的面,吃在嘴里得是什么味?
不一會(huì),孫春明將面抻好了,隨手放到屋里的大鍋中煮沸,又揉了個(gè)面團(tuán)繼續(xù)抻起來(lái)。
孫悅朝四周拱拱手道:“各位,今天燒餅是沒(méi)有了,我父子二人盤(pán)下這家店面,別無(wú)所長(zhǎng),唯獨(dú)這湯餅,做的堪稱一絕,十文錢一碗,保證勁道好吃,可有哪位要買一碗嘗嘗的?”
眾人面面相覷,乖乖,不便宜啊。
要知道這可是南城,平常一碗湯餅也就兩文錢左右,都是苦哈哈,兩文錢就能填飽肚子,誰(shuí)會(huì)花十文錢?
一聽(tīng)這價(jià),大部分人都散了。
他們父子倆倒也不著急,大部分散了,可那不是還有沒(méi)散的么,十文錢一碗的湯餅雖然挺貴,但決沒(méi)到吃不起的地步,就沖著人家剛才在空中抻面的手藝,想嘗一嘗的也不算少。
孫悅笑嘻嘻地開(kāi)始收錢,不一會(huì)功夫就收了一百多文,恰好那鍋中的面條也煮好了,盛出來(lái)倒入肉湯,放上蘿卜,撒上蔥花,配上筷子,就端著面條挨個(gè)給客人送去。
南城人吃飯少有堂食的地方,苦哈哈沒(méi)那么多講究,端著大碗蹲下就吃,一個(gè)個(gè)吃下去的時(shí)候全都眼珠子發(fā)亮,紛紛給出贊賞的大拇指,口中連連稱贊。
拉面講究一清,二白,三紅,四綠,五黃,湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精,嗯,不過(guò)他們一樣都沒(méi)做到。
但是這拉面畢竟是一千多年后的清朝才有的東西,比起宋初的湯餅不知要好上多少,起碼這彈牙感和爽滑感是宋朝湯餅萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)法相比的,肉湯與面條完美融合,肉香卻不奪面味,第一次吃下不驚為天人才怪呢。
就這樣,孫悅他們小店的門口不一會(huì)便已經(jīng)大排長(zhǎng)龍了,孫悅收錢也是收的手軟,孫春明更是在大冬天里拉出渾身的大汗,胳膊都抬不起來(lái)了,只是打開(kāi)抽屜一看里面安安靜靜躺著的銅錢,又都露出了幸福的微笑。