頭上的紅領(lǐng)巾被一把扯開，外界的白光瞬間射在鳳母的眼皮上，照得鳳母睜不開眼睛。
等了幾秒鐘，等眼睛逐漸適應(yīng)外界的光亮之后，鳳母緩緩地睜開眼睛，映入眼簾的是自家的兩個兒女一左一右地站在一輛奇怪的改裝三輪車邊，滿臉笑容地做出“歡迎”的動作。
“當當當當！媽，驚喜不驚喜？意外不意外？”鳳云帆拉著鳳母走到三輪車邊。
“這個……是什么??？”三輪車鳳母是認識的，可這改裝后的三輪車鳳母就不認識了。
鳳云帆趕緊邀功：“這個，是姐姐專門為媽媽你改裝的‘美味小吃魔法車’！”
鳳母被逗樂了：“什么魔法車？不就是早餐車嘛！”嗯，雖然不知道這個改裝三輪車具體是做什么用的，但車上的鍋碗瓢盆、蜂窩煤灶臺她還是認得的，所以大概也能猜到這個改裝三輪車的作用。
“也不一定就是賣早餐。這輛車我做了很多改裝，可以做很多東西?！兵P若鳴指著小吃車上的東西一一介紹，“我叫它‘小吃車’，還專門給它配了兩個蜂窩煤爐子，一個大一個小。小的爐子配這個小鋁鍋，平時可以用來做鹵蛋或者茶葉蛋。遇到端午節(jié)的時候，還可以順便賣粽子?！?p> “這個呢？”鳳母指著一邊的大爐子問。
這個大爐子上面的鍋長得非常奇怪，鳳母還是第一次見到。
說是鍋，其實那更像是一塊大鐵餅。直徑四十公分左右的圓形，鍋面平整，四周立著大概三公分高的邊。
鳳若鳴笑道：“這是我自己設(shè)計、專門找人定做的，蓉城之前都沒有的。這口鍋最主要的作用是用來做煎餅果子，其他還可以用來做鍋巴土豆、炸燒烤——非常實用！”
“煎餅果子？鍋巴土豆？炸燒烤？”鳳母也知道一些蓉城的小吃，可這幾個名字卻是第一次聽說。
三個名字里，鳳母就對炸燒烤熟悉一些。畢竟“燒烤”她還是懂的，可再加上一個“炸”字，她就有些不明白了。
燒烤不都是放到炭火架子上烤的嗎？怎么還用炸的呢？
鳳若鳴笑了起來，這三樣小吃都是好幾年之后才出現(xiàn)在蓉城，現(xiàn)在的鳳母自然不知道。
鳳若鳴耐心地解釋道：“炸燒烤跟普通的燒烤差不多，就是從用炭火烤變成了油炸。畢竟炭火弄起來又占地方又不衛(wèi)生，烤起來還很慢。油炸的話就不會有這些煩惱了，味道還不差，非常適合三輪車這種小型的流動攤位。這邊的架子就是用來放廚具和菜品的?！?p> 鳳母聽了，在心里連連點頭，表示贊同。
燒烤用的炭火架子她見過，一般都有一米多長、半個人高，這么大的體型是非常不利于搬動的，想要弄成流動攤位也比較難。
另外，使用炭火進行烤制的話，烤制時產(chǎn)生的灰塵和濃煙確實是個大麻煩！一旦烤起來，黑煙沖天、碳灰飛舞——那架勢，就跟火山灰噴發(fā)似的。
鳳母本人就是比較反對自家孩子吃炭火燒烤的，覺得不衛(wèi)生?，F(xiàn)在就算自己做小吃，也是不太愿意碰的。
用油炸的方式的話，就很好地解決了衛(wèi)生的問題。唯一的缺點就是要多用好多油，鳳母想想就覺得有些心痛。
鳳若鳴接著介紹：“鍋巴土豆其實就是油炸土豆的升級版。所謂‘鍋巴’，就是在把生土豆煎熟的同時著重煎一下土豆的外皮，讓外皮煎得又酥又脆，像鍋巴一樣。煎熟之后，再加入鹽、味精、米醋、白糖、香油、熟油辣椒、小米辣、香蔥等調(diào)料拌勻?！?p> 風云帆在旁邊聽得都呆住了！
他猛地抿緊嘴巴，喉結(jié)如同鼴鼠一樣一下子突出來又一下平下去，隨后發(fā)出很大的一聲水聲。
——光是聽著，就覺得好好吃啊！
鳳母也起了興趣：“那煎餅果子呢？”
來了！重頭戲！
鳳若鳴神秘一笑：“煎餅果子是山東那邊的特色小吃，這口鍋其實是專門用來做煎餅果子的。
做的時候我們先把調(diào)好的面糊倒在鍋上，攤成一張又韌又薄的煎餅，然后打上一個雞蛋攤勻、煎熟，再把它整個翻過來。接下來，就可以就餅里面放上各種菜和醬了！
一般來說，菜可以放生菜、黃瓜絲、土豆絲，醬可以放香辣醬和番茄醬。當然，也可以根據(jù)實際情況放其他東西。畢竟，煎餅果子包羅萬象！油條、火腿腸、脆餅、榨菜、蘿卜干、酥肉……只要你想到的，都可以包進去！
把菜和醬都放好之后，稍微熱一下，就可以把整個餅裹起來——煎餅果子就完成了！”
風云帆現(xiàn)在連嘴巴都合不上了！
他現(xiàn)在覺得，自家姐姐一定是神仙下凡，要不然怎么會知道這么多好吃的！
旁邊的鳳母聽著也很心熱，但真要讓她立刻走出那一步，她又有些不敢。
畢竟，做生意是要有成本的。家里現(xiàn)在不過是勉強維持，要是這小吃生意虧了錢，那這個家一定會垮掉的！
鳳母問：“若鳴，你怎么會知道鍋巴土豆和煎餅果子的呀？我之前從來都沒聽說過?！?p> 這個問題，鳳若鳴早就準備好了答案：“是厲姐告訴我的。她常年走南闖北，知道很多新奇的東西！”
“這樣啊……你們老板果然厲害?！兵P母想了一下，又問：“咱們賣這些東西能成功嗎？之前蓉城里可從來沒有人賣過啊……”
鳳若鳴笑起來，自信滿滿：“媽，這世界上什么樣的生意最好做？當然是獨門生意最好做了！我們就是要做別人沒做過的生意，賣別人沒有的東西，這樣才能吸引顧客，才能掙到錢??！
再說了，我已經(jīng)把小吃車和第一次出攤的材料都準備好了。如果賺了，都算媽媽你的；如果虧了，都算我的?！?p> 風云帆也在一旁不斷鼓動：“媽，姐姐是我們店里的銷售冠軍，賣東西最厲害了！你相信姐姐吧！”
鳳母撫摸著小吃車的車頭，好一會兒，終于下定決心：“好，那咱們就試一試！”
月落成魚
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