第九十五章 不好吃嗎？【二更】

　　段佳瑤做了兩份吐司，煎了兩個(gè)雞蛋，倒了兩杯牛奶，然后才將做好的早餐端上桌，對(duì)正在看財(cái)經(jīng)新聞的寧從新道，“嘗嘗吧，應(yīng)該還不錯(cuò)?！?p>　　寧從新放下手中的報(bào)紙，優(yōu)雅地拿起了盤中的食物。

　　段佳瑤還從來沒有見過哪個(gè)男人能將早餐吃得如此優(yōu)雅。

　　只是，寧從新都吃了好幾口了，卻是一言不發(fā)，臉上也沒有任何表情，段佳瑤有些心虛，“不好吃嗎？”

　　“好吃。”段佳瑤不知道寧從新是不是平時(shí)從來都不夸人，因?yàn)樗f“好吃”這兩個(gè)字的時(shí)候不僅一點(diǎn)情緒都沒有，反而讓她產(chǎn)生了一種自己欠了他幾百萬的錯(cuò)覺。

　　吃過早餐，寧從新便上班去了，而段佳瑤則開始在網(wǎng)上搜索酥肉的做法。

　　雖說酥肉是清溪鎮(zhèn)的特產(chǎn)，但段佳瑤從來都沒有自己動(dòng)手做過，姐姐段佳嬈還在世的時(shí)候都是她做，她去世后段佳瑤就再也沒有吃過酥肉，因此她連酥肉的做法都不知道。

　　在網(wǎng)上查了做酥肉需要買哪些材料之后，段佳瑤才去超市買了東西回來。

　　段佳瑤選了一塊上好的五花肉，還買了一些排骨和素菜。

　　只是，段佳瑤在買五花肉的時(shí)候還特意多買了兩斤，因?yàn)樗龔膩矶紱]有做過酥肉，如果她等會(huì)兒做毀了也還能有多余的肉能拯救一下。

　　將肉洗凈之后，段佳瑤才將五花肉的皮子去掉，將肉切成片，然后按照菜譜上的步驟按部就班地將佐料裹上。

　　將油燒到六分熱時(shí)段佳瑤便將酥肉扔了進(jìn)去，“滋滋”的聲音充斥了整個(gè)廚房。

　　只是段佳瑤開的火似乎有些大，以致于等她將酥肉撈出來時(shí)已經(jīng)炸得太過了。

　　段佳瑤吃了一口她那炸得太過的酥肉，硬得就跟石頭一樣，趕緊吐了出來。

　　將第一塊酥肉扔掉之后，段佳瑤將火關(guān)小了一點(diǎn)，這一次倒是不硬了，但是卻沒有那種酥軟可口的口感。

　　清溪鎮(zhèn)的酥肉一直都是以酥軟可口而出名，因此才能得到人們的青睞，成為特產(chǎn)。

　　可是她明明已經(jīng)按照食譜上的做法來做了，為什么還是沒有做出那種酥軟可口的口感？

　　百思不得其解的段佳瑤又按照原來的步驟做了無數(shù)遍，可每一次都沒能做出酥軟可口的口感。

　　段佳瑤望著垃圾桶里那堆被她扔掉的酥肉，不禁陷入了沉思，到底是哪里出了問題呢？

　　就在這時(shí)，段佳瑤的腦中靈光一閃，如果她沒有記錯(cuò)的話，以前姐姐炸酥肉時(shí)都會(huì)將酥肉復(fù)炸一次，而她剛才都是炸了一遍就開始嘗了。

　　將問題想通了之后，段佳瑤立刻將自己的想法付諸行動(dòng)，先是將炸過一遍的酥肉撈出來瀝油，然后將油燒到七成熱復(fù)炸。

　　這一次，段佳瑤終于吃出了酥軟可口的口感，鉆高興得差點(diǎn)跳起來。

　　炸了一上午的酥肉，段佳瑤終于掌握到了訣竅。

　　只是，到中午就應(yīng)該餓了的段佳瑤因?yàn)樯衔鐕L了太多酥肉，這會(huì)兒連食欲都沒有了。