37章差評(píng)
可是我今天想要做的是豆干，還需要再壓一會(huì)兒，說(shuō)完又拿起了一旁早就已經(jīng)準(zhǔn)備好的大石頭又壓了上去，一會(huì)兒又往上貼了一塊石頭，豆腐的本身是非常的脆弱的，如果一次性壓的太重的話，就容易壓碎的，這重量必須得慢慢的添加。
接下來(lái)又是大家在那里非常耐心的等待著，今天的豆腐已經(jīng)不再出水了是不是應(yīng)該是可以的？
母親又問(wèn)著他說(shuō)的，他走過(guò)去看了一下，點(diǎn)著頭的應(yīng)該是可以了。
你去把小鍋升起火來(lái)，然后我來(lái)切著豆干，等我把這些東西都貼完之后，娘，你就把大鍋里剩下的那些都豆?jié){都放到模具里，大家都開(kāi)始分頭行事，他移開(kāi)了那石頭以及木板，揭開(kāi)了紗布之后，露出了里面比往常要顯得薄一些的豆干，用刀劃出了比較適中的大小之后，放到了一旁準(zhǔn)備好的盆里，然后又端到了灶臺(tái)的旁邊，鍋里面放入了適量的油之后，他就把這些早就已經(jīng)準(zhǔn)備好的豆干放到了鍋里翻炒著。
她一邊用鍋鏟不斷的翻炒，一邊囑咐著大弟說(shuō)到，火是絕對(duì)不能太大了，這樣是容易燒焦的。
鍋里的豆干已經(jīng)發(fā)出了十分歡快的聲音。
因?yàn)橛龅搅擞退拇蠖拱l(fā)出的特有的香味，小小的廚房里面已經(jīng)彌漫開(kāi)來(lái)了十分誘人的味道，母親在那里十分麻利的盛著豆腐腦，父親也是伸著脖子張望著，等把這豆干已經(jīng)被小火煎出來(lái)金黃的顏色之后，他就把這些東西分作了兩下，分別倒進(jìn)了剛才準(zhǔn)備好的兩個(gè)大木盆里。
因?yàn)榧依锏倪@些調(diào)料也很有限，明天到鎮(zhèn)上還需要去采買(mǎi)一些調(diào)料才可以，然后再問(wèn)問(wèn)有沒(méi)有類似于提味的東西。
等到剩下的那些豆?jié){都已經(jīng)做成了豆腐之后。
外面的雞已經(jīng)開(kāi)始打鳴了。
天就要亮了，這個(gè)豆腐還是我來(lái)切吧，你和你弟弟趕緊回到屋子里面睡一會(huì)兒覺(jué)，母親在那里催促著他們兩個(gè)說(shuō)到，他這里早就已經(jīng)打了好幾個(gè)大大的呵欠了，大弟也是開(kāi)始眼皮發(fā)沉了，于是他洗了手對(duì)著父親說(shuō)道，我把你推回屋子里面吧，不用了，你們兩個(gè)先去睡吧，等一會(huì)兒讓你娘推我。
她大概也看得出來(lái)，父親是擔(dān)心母親一個(gè)人在廚房里面會(huì)害怕，所以在這里陪著她呢。
如此老實(shí)的父親，卻有著這樣細(xì)膩的心思，那好的，我們就先回去睡覺(jué)了，大弟趕緊走吧，豆干在那些鹵水里面泡了整整的一天一夜之后，那已經(jīng)經(jīng)過(guò)了油煎之后的金黃色的表皮，被那些調(diào)料給滲透之后，煥發(fā)出了一種十分誘人的色澤，撕開(kāi)了一小塊之后，露出里面那潔白細(xì)膩的內(nèi)芯。
晚上依然是熬著一些加了紅薯的粥，他拿著幾塊豆干過(guò)來(lái)，切成了小小的顆粒之后，用一些青菜一起炒著成了菜，平時(shí)夜里只不過(guò)能吃一小碗飯的小弟，今天竟然是吃了兩大碗，如果不是因?yàn)檫@個(gè)菜已經(jīng)被他們吃光了的話，恐怕他還會(huì)再多吃一些，母親看著自己的小兒子吃的如此的高興，臉上全部都是寵溺的笑容，于是對(duì)著女兒說(shuō)道，這個(gè)豆干真的是太好了，如果桌子上有他的話，那么咱們的米都要不夠吃的，他這里就笑了起來(lái)，說(shuō)明自己做的這個(gè)豆干兒得到了全家人的認(rèn)同，所以他就對(duì)于明天把這些東西送去給大廚品嘗更增添了一絲信心。
剛剛收拾好了碗筷之后，五叔就過(guò)來(lái)了，父親就問(wèn)著他說(shuō)道，你這么晚怎么還過(guò)來(lái)了呢？
有什么事嗎？
五叔就問(wèn)著父親說(shuō)道，三哥，我這兩天在打婚床，可是接口的地方總是做不好，我記得四哥成親的時(shí)候，那床可是三哥你給他打出來(lái)的，所以就過(guò)來(lái)討教一下，父親十分爽朗的笑著說(shuō)道，趕緊過(guò)來(lái)坐下我告訴你，那里他早就已經(jīng)倒了一碗茶，放到了五叔的身旁，這些木工的活他可是不明白的，于是便來(lái)到了廚房里面幫著母親一起收拾著，這母女兩個(gè)人收拾完了碗筷，回到了父親的屋子里之后。
父親和五叔早就已經(jīng)研究完了，五叔坐在那里喝著茶水，父親詢問(wèn)著那個(gè)姑娘過(guò)門(mén)的事兒準(zhǔn)備的怎么樣了？
現(xiàn)在兩邊的媒人都已經(jīng)找好了嗎？
父親問(wèn)著他說(shuō)到，五叔點(diǎn)頭，咱們這邊依然還是那個(gè)媒婆，他們那邊的媒人聽(tīng)說(shuō)是他的一個(gè)嬸子。
他說(shuō)到，這樣正好，看見(jiàn)女兒和妻子都已經(jīng)回到了屋子里面，于是他便對(duì)著妻子說(shuō)道，你準(zhǔn)備的那些東西，看著他現(xiàn)在過(guò)來(lái)了，就趕緊都給他吧。
母親解下了自己的圍裙，笑著答應(yīng)了一聲，我這就去拿，很快母親就從里面翻出來(lái)了一大串的錢(qián)。
對(duì)著五叔說(shuō)道，這些是我和你三哥的一點(diǎn)點(diǎn)心意吧，錢(qián)也不是很多，就幾百文而已，拿去置辦一點(diǎn)自己需要的東西，母親把錢(qián)塞給了老五，老五這里急忙的站起身來(lái)說(shuō)道，這可是萬(wàn)萬(wàn)使不得的，他連連的擺手，三哥三嫂，你們才剛剛是分家出來(lái)而已，地里面的收成又沒(méi)有得到，我怎么能夠忍心要你們的錢(qián)呢？
你這個(gè)傻小子。
三哥和三嫂可是看著你長(zhǎng)大的，你這一回成親了，我們是打從心眼里為你感到高興，這錢(qián)你必須要拿，母親就把這錢(qián)往五叔的手里面塞的，五叔在那里卻是死活不要，他們姐弟幾個(gè)人在一旁笑呵呵的看著大人們?cè)谀抢锿谱尩?，覺(jué)得很好玩，于是床上的父親在那里大聲的說(shuō)道，老五你趕緊收下吧，如果不是因?yàn)槲疫@個(gè)腿現(xiàn)在還沒(méi)有好，你那個(gè)婚床肯定是我來(lái)給你打的，五叔拗不過(guò)他們也只能收了那些錢(qián)，墊量著手里的這一大串銅錢(qián)，他的臉上是滿滿的感動(dòng)。
他看著屋里點(diǎn)著一盞十分昏暗的油燈，眼前卻是看見(jiàn)的三哥和三嫂那誠(chéng)摯無(wú)比的笑容，幾個(gè)侄子和侄女一個(gè)比一個(gè)乖巧又懂事，明明的只不過(guò)是一個(gè)十分破舊的房子而已，窗戶都是呼呼的往里灌風(fēng)，可是這個(gè)年輕人現(xiàn)在卻覺(jué)得，就算是現(xiàn)在外面是隆冬，這屋子里面也是溫暖如春的。
三哥，現(xiàn)在的天已經(jīng)開(kāi)始冷了，這幾個(gè)孩子也應(yīng)該增添一點(diǎn)兒棉衣服了，你們竟然把錢(qián)都給了我，你放心吧，他們過(guò)冬的衣服我們?cè)缇鸵呀?jīng)預(yù)備下錢(qián)了，母親在那里微笑的對(duì)他說(shuō)道，倒是你現(xiàn)在馬上就要成親了，手里的錢(qián)多少都能夠派上一些用場(chǎng)，你也就不用為我們家里來(lái)?yè)?dān)心了，他在這里也是勸著五叔說(shuō)到，你就是安心的做新郎就可以了，聽(tīng)到他這么說(shuō)五叔的臉一下就紅了。
還是在酒樓里那間專門(mén)用來(lái)招待客人的小房間內(nèi)，她坐在那里眼睛一眨也不眨的看著坐在自己對(duì)面的大廚，大廚手里現(xiàn)在正拿著筷子，從面前的那幾個(gè)小碗里面夾起那豆干輕輕地咬了一下。
在那里細(xì)細(xì)的品嘗著，沒(méi)有說(shuō)什么，然后又夾起了另一個(gè)碗里的豆干也是同樣的品嘗著，依然是沒(méi)有說(shuō)什么，看到大廚如此專業(yè)的手法。
讓原來(lái)十分有信心的丫頭有一點(diǎn)點(diǎn)的緊張。
他回頭看了眼站在自己身旁的少年，少年的眼里也是非常的疑惑，接下來(lái)大廚又重新夾起了豆干，連續(xù)又吃了幾口，一副已經(jīng)放不下筷子來(lái)的模樣。
見(jiàn)到他這樣丫頭終于是暗自的松了一口氣，一直等到大廚把這豆干都吃完之后。
心滿意足的打了一個(gè)飽嗝，他才終于是放心的一笑。
大叔，這豆干你嘗著感覺(jué)如何？
會(huì)不會(huì)吸引顧客？
大廚對(duì)著他豎起了大拇指說(shuō)道。
說(shuō)一句不害羞的話，我所知品嘗過(guò)的美食可以說(shuō)是不計(jì)其數(shù)了，那些不論是天上飛的還是水里游的東西，都吃過(guò)非常好的食材，而且還是第一次才品嘗到，用那不起眼的黃豆竟然會(huì)做出如此美味的菜來(lái)。