碎雪紛飛云麓，炭火紅肉飄香，美酒溫過(guò)轉(zhuǎn)頭涼，老少桌邊對(duì)飲，小兒打鬧乖張。
夜深長(zhǎng)街無(wú)客，閉門瓦上存霜，越過(guò)城墻萬(wàn)里荒，兇厲八方喋血，一夜多少存亡。
自打陰神教放出陰傀，肆虐江山，雖有牧嵐云匡率扶威軍各處掃蕩剪除，然那陰傀數(shù)十萬(wàn)，散于各處，清掃起來(lái)又哪會(huì)那般容易？故百姓多有為陰傀所殺者，就連仙門各宗派在凡間除妖滅邪的弟子也死了不少，眼下威國(guó)境內(nèi)除了江城，流沙，望海，鵬州四地，盡是哀鴻遍野，難尋半點(diǎn)安寧。
打扶威軍于華都城下大破叛軍，至今已過(guò)三年，也不知怎地，這一年冬日竟十分嚴(yán)寒，往年江城深冬不過(guò)下兩場(chǎng)冰雨，飄幾片雪花，觸地即融，留不過(guò)夜的，可今年竟洋洋灑灑地下了好幾場(chǎng)大雪，落得江城內(nèi)外一片素潔，倒也成了一種景致，只是陰傀在外，民心惶惶，縱有好景，也無(wú)人有閑情欣賞罷了。
江城坐落南方，故而房舍樓閣墻壁皆薄，不似北方那般厚實(shí)抗風(fēng)，這大雪一來(lái)，嚴(yán)寒無(wú)比，城中百姓多在家中生火取暖，幸而江城還算富庶，太守何山撥出府銀置辦火爐木炭，分發(fā)各家，一時(shí)間外面雖是陰傀橫行，朝不保夕，這江城內(nèi)里倒還太平，只是與往年那般熱鬧繁盛比起來(lái)，可就差的太遠(yuǎn)了。
“師父，今兒估計(jì)也沒(méi)什么人了，要不咱就先關(guān)門吧？”
江城城西，煙花巷里，有一家飯莊，名喚五味閣，開店的是一老一少師徒二人。自古以來(lái)煙花巷便是銷金窟，內(nèi)里自然寸土寸金，怎么就被這兩個(gè)外來(lái)人給占去這么一塊地呢？原來(lái)這師徒二人廚藝頗高，初到江城之時(shí)，不知門路，想著秦樓楚館也要廚子，賺的還多點(diǎn)，故而就奔著此處而來(lái)，毛遂自薦，誰(shuí)知原主不但不用，反倒將二人好一頓奚落，幾乎不曾動(dòng)起手來(lái)，最后還是相鄰的云月樓掌柜秦?zé)熐皝?lái)調(diào)停，方才罷了，兩廂不歡而散。
那青樓掌柜滿以為這師徒二人不過(guò)江湖騙子，走了也就走了，誰(shuí)知他兩個(gè)卻把這個(gè)仇給記心里了，更兼秦?zé)煱档乩镔?zèng)與二人二十兩白銀作本錢。師徒兩個(gè)離了煙花巷，憑著三寸不爛之舌，硬是在這富庶繁華的江城之中盤下了一間小小的鋪面，開了一家小飯館。
這小飯館開了也就開了，架不住這師徒廚藝簡(jiǎn)直是爐火純青，煎炒烹炸燜溜熬燉就沒(méi)有不得心應(yīng)手的，每日大鍋一起，香氣四溢，不餓的都給勾搭餓了。故而這小小店面，一時(shí)間門庭若市，很快便在江城中打出了名號(hào)，喚作五味樓。
這五味樓名聲鵲起，不但搶了其他酒樓的生意，連煙花巷都遭了牽連，為什么呀？那青樓雖做的是皮肉買賣，但人家也不是整天盯著這一塊不放?？腿艘粊?lái)，少不得要吟詩(shī)作對(duì)，賣弄風(fēng)雅，或是叫一桌酒菜，緩緩相談，可眼下五味樓一起，客人來(lái)了都不愿意吃青樓的酒菜，除了云月樓靠著女兒心，英雄血兩種好酒還算撐得住以外，其他的幾乎都是叫苦不迭。
如此過(guò)了得有半年，江城各大酒樓能使的手段，能下的絆子都用盡了，只是這師徒出身江湖，那是精明的很，這半年來(lái)二人經(jīng)營(yíng)五味樓也是攢下了好些銀子錢，師徒兩個(gè)便招了一群學(xué)徒，傳以烹飪技法竅要，雖然只有皮毛，但也足以讓各個(gè)酒樓蜂擁而搶，一時(shí)間倒也沒(méi)人來(lái)尋五味樓的麻煩了。
趁著這個(gè)空檔，師徒二人來(lái)在云月樓登門致謝，并說(shuō)自此云月樓的酒席，都有五味樓包辦，云月樓的廚子也可到五味樓來(lái)習(xí)學(xué)。如此好事，秦?zé)熯@等玲瓏心思，哪里會(huì)一人獨(dú)吞，當(dāng)即讓其余青樓的廚子也一道來(lái)五味樓習(xí)學(xué)，卻單單漏過(guò)了當(dāng)初與這師徒為難的那一家。
如此一來(lái)，又過(guò)半年，那一家便已然難以為繼，此時(shí)這師徒二人已收了不少學(xué)徒，便將原來(lái)的鋪面交予學(xué)徒打理經(jīng)營(yíng)，隨后出錢把這青樓盤下，開了這家五味閣。既接待閑客，也為周遭秦樓楚館置辦酒席，加上還有秦?zé)煏r(shí)時(shí)回護(hù)，生意自是紅火無(wú)比。
只是再紅火也是從前的事了，眼下外面陰傀肆虐，名不聊生，誰(shuí)還有那閑工夫跑到這煙花巷里尋歡作樂(lè)？故而店里生意十分冷清，好在這些年經(jīng)營(yíng)下來(lái)，積蓄甚厚，三年五載的倒也餓不著，那師父坐在柜臺(tái)后面，聽(tīng)聞徒弟之言，略點(diǎn)了點(diǎn)頭，徒弟應(yīng)了一聲，便去關(guān)門上鎖了。
“喲！鐵柱兄弟，今天關(guān)門這么早呀？”
對(duì)面團(tuán)花樓的一個(gè)姑娘見(jiàn)鐵柱關(guān)門，立時(shí)倚著門框，招手笑問(wèn)道。這鐵柱正值好年歲，長(zhǎng)得也頗為精神，這些年可沒(méi)少被這周遭青樓的姑娘調(diào)笑，早習(xí)以為常，只是今日他抬眼一瞧，對(duì)面門里的姑娘抿著嘴，也是有幾分強(qiáng)顏歡笑的味道。
鐵柱心下一嘆，這會(huì)城外妖孽橫行，命比土賤，城里雖然太平，可誰(shuí)也保不齊明日那些妖孽會(huì)不會(huì)殺進(jìn)來(lái)，如此一想，哪能不害怕呢？思慮至此，鐵柱關(guān)門的手不由一緩，朝著那姑娘笑道：“哪里就關(guān)門了，不過(guò)天冷風(fēng)大，把門略掩一掩罷了，青蓮姑娘要是想吃什么，我這就給你開個(gè)小灶如何？”
聽(tīng)聞此言，對(duì)面青蓮眉眼之間的憂色才稍稍散了些，一揮手帕，呵呵笑道：“這可是你說(shuō)的，眼下一時(shí)半會(huì)我還想不起來(lái)，等我想起來(lái)了再找你要，到時(shí)候你要是敢賴賬，瞧我不撕了你的嘴！”
鐵柱哈哈一笑，有一搭沒(méi)一搭的又胡侃了幾句，方才輕輕將門掩上，猶豫了一下，卻終歸是沒(méi)有上閂。轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，但見(jiàn)師父鐘炎正坐在柜臺(tái)后面，一只手拄著下巴，正似笑非笑地瞧著自己，這一出怎么瞧怎么不像個(gè)正經(jīng)人。
鐵柱被師父瞧得渾身不自在，急忙轉(zhuǎn)過(guò)身去，要把門閂上上，卻聽(tīng)得鐘炎說(shuō)道：“罷了罷了，你和那團(tuán)花樓青蓮眉來(lái)眼去又不是一天兩天，真當(dāng)你師父上了歲數(shù)，耳聾眼瞎吶？我告訴你，你那點(diǎn)小心思師父我明白著呢！”
鐵柱被師父幾句話頂?shù)脻M臉通紅，心里一急，也顧不得許多，當(dāng)即擺手說(shuō)道：“您知道青蓮，我也知道您和云香樓的張媽媽眉來(lái)眼去，那張媽媽長(zhǎng)得跟跟個(gè)倭瓜似的，也真虧您拉的下臉，張的開嘴嗚嗚嗚嗚嗚——”
這邊話沒(méi)說(shuō)完，鐘炎早就從柜臺(tái)后面蹦出來(lái)，死死地按住了鐵柱的嘴巴。這些年鐘炎經(jīng)營(yíng)五味閣，可說(shuō)是勞心勞力，但卻一點(diǎn)都不露疲態(tài)，反倒越發(fā)精神矍鑠，這會(huì)一只大手按在鐵柱嘴上，饒是鐵柱年輕力壯，一時(shí)也沒(méi)能掙開。
“呼——”
此時(shí)，一陣?yán)滹L(fēng)將大門稍微推開了些，鐘炎透過(guò)門縫，瞧見(jiàn)外面風(fēng)雪依舊，整個(gè)街巷里樓閣緊閉，一片凄涼，心下也跟著一嘆，緩緩地放下了手?？粗F柱說(shuō)道：“罷了，沒(méi)客就沒(méi)客，昨天云月樓才給送來(lái)了兩壇英雄血，這會(huì)咱爺倆去后廚整治火炭，切點(diǎn)生肉蔬菜，好好喝幾杯！”
似這般天寒地凍，喝酒吃肉那便是天下第一等的快事，師徒二人來(lái)在后廚，但見(jiàn)那羊肉紅白相間，帶魚細(xì)嫩晶瑩，螃蟹黃多體凝冰，五寸大蝦水靈。洋蔥味辛刺眼，辣椒去筋皮青，韭花搗碎香愈凝，地瓜土豆洗凈。
師徒二人本就是個(gè)中高手，這會(huì)分工明確，各司其職，不過(guò)一盞茶的功夫，早整治了一桌生菜生肉。鐘炎著鐵柱先把菜肴端到大堂桌子上去，自己則從柜子里拿出一只火鍋，這火鍋與尋常炭鍋還有不同，尋常炭鍋中間鍋膽皆為圓筒，底粗頂細(xì)，內(nèi)置炭火，鐘炎這個(gè)炭鍋鍋膽卻是方形，底下略大，上有鐵網(wǎng)，用時(shí)鍋里涮肉，鍋膽燒烤，可謂一舉兩得。
鐘炎先將調(diào)好的底湯倒在鍋中，隨后夾了幾塊火炭放在鍋膽里，這才端著火鍋來(lái)在大堂。鐵柱早把一應(yīng)肉菜并陳醋麻醬，辣油料酒準(zhǔn)備齊全，師徒二人鍋中涮肉，炭火烤魚，就著青椒小蔥，再來(lái)兩碗力道十足的英雄血，也足以忘憂了。
兩碗酒下肚，鐘炎在鍋里夾起好大一片羊肉，又在鍋膽上取下一條烤熟的帶魚，細(xì)細(xì)撒上白鹽辣椒面，掰了一小段放在嘴里，魚肉鮮香，白鹽生津，辛辣開胃，果真是難得的美味佳肴。鐵柱見(jiàn)師父這般享受，心下不由好笑，伸筷子夾下一只大蝦，慢慢地剝著蝦皮。
鐘炎把嘴里魚肉咽下，端起酒碗喝了一口，這才嘆道：“唉，想當(dāng)年咱爺倆來(lái)江城的時(shí)候，這一畝三分地是何等富庶繁華，誰(shuí)能想到，不過(guò)數(shù)載光景就成了這般模樣，也幸而我有先見(jiàn)之明，帶你來(lái)江城打下這一份產(chǎn)業(yè)，否則咱爺倆只怕早就做了城外妖邪的盤中餐了！”
這會(huì)師徒二人都有了幾分醉意，說(shuō)話自然沒(méi)那么些講究，鐵柱翻了個(gè)白眼，說(shuō)道：“說(shuō)得跟您當(dāng)初愿意來(lái)江城做廚子似的，要不是當(dāng)年那位仙長(zhǎng)點(diǎn)破迷障，這會(huì)您說(shuō)不定還在尋仙仿道呢，哪能坐在這喝酒吃肉享清?！?p> 鐵柱還要再說(shuō)，忽然瞧見(jiàn)師父面色微微一沉，盯著鍋里翻滾的水花不言語(yǔ)，登時(shí)便知自己說(shuō)錯(cuò)了話，立馬笑道：“那個(gè)……師父，我不過(guò)隨口一提，這事情都過(guò)去這么多年了，咱們這五味閣開得這么大，那可都是您的功勞……”
鐘炎抬頭瞧了一眼手足無(wú)措的鐵柱，無(wú)奈地笑了笑，說(shuō)道：“行了行了，別跟那假模假式的，唉……你說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，當(dāng)年若不是那位仙長(zhǎng)幫我點(diǎn)破心中那一點(diǎn)執(zhí)念，我也不會(huì)明心見(jiàn)性，縱然來(lái)江城開了酒樓，也不過(guò)是平平無(wú)奇，但不會(huì)有今日產(chǎn)業(yè)……”
鐵柱一愣，這話他倒是從未聽(tīng)?zhēng)煾柑崞疬^(guò)。順手把剝好的蝦仁在韭菜花里蘸了蘸，塞進(jìn)嘴里，鐵柱一面嚼著一面問(wèn)道：“師父，您做菜本來(lái)就很好吃，和心里的執(zhí)念又有什么干系？您縱然心中仰慕仙人，也犯不著什么事都朝仙人上靠?！?p> 鐘炎斜睨了自己這徒兒一眼，哂然說(shuō)道：“你懂什么？五味分五行，應(yīng)五情，對(duì)五臟，更暗合四時(shí)，做菜講究的就是五味調(diào)和，同一道菜，在不同的季節(jié)，就有不同的做法，至于其中油鹽醬醋之先后緩急那更是絲毫都出不得差錯(cuò)，你這會(huì)還年輕，且慢慢學(xué)著罷！”
鐵柱平日就聽(tīng)?zhēng)煾改钸哆^(guò)這些，雖也深以為然，但嘴上卻不服軟，脖子一梗說(shuō)道：“那照您這么說(shuō)，您還得按著每位賓客的五行陰陽(yáng)來(lái)做菜呢，難不成上菜之前還得一個(gè)個(gè)給他們號(hào)脈不成？”
鐘炎聽(tīng)了，談興大起，啪地一聲把手里的筷子往桌上一拍，直接在鍋里拎起一塊羊肉放進(jìn)嘴里，這才說(shuō)道：“你還真說(shuō)對(duì)了，做菜就應(yīng)該以人之五臟情形為引，肝火過(guò)剩，當(dāng)以酸味收之，心火過(guò)盛，當(dāng)以苦味滅之，只是咱們現(xiàn)在開著五味閣，斷然不能如此做生意，以后要是有機(jī)會(huì)，我非得試上一試不可……”
說(shuō)道此處，鐘炎原本眉飛色舞的神態(tài)猛然一滯，隨后緩緩地放下手去，長(zhǎng)長(zhǎng)一嘆，拿起筷子朝鍋里下了點(diǎn)肉菜，隨后端起碗來(lái)喝了一大口。鐵柱隨鐘炎為了采買食材，這些年也沒(méi)少出城，見(jiàn)了不少被陰傀虐殺啃食的百姓，那副猙獰光景，真讓人覺(jué)著這日子已是沒(méi)了奔頭了。
鐵柱見(jiàn)師父瞬息神情大變，心下也自不好受，略一思量，急忙說(shuō)道：“師父，眼下江城里面太平得很，依我看撐個(gè)十年八年不在話下，咱爺倆也沒(méi)別的本事，就在這開酒樓做菜度日，說(shuō)不定哪天有仙界高人前來(lái)，把這天下的邪物都給殺了，那咱們可就苦盡甘來(lái)啦！”
鐘炎嘴角略略一抬，抿起一絲笑容，縱然再難的光景，有個(gè)人在身邊插科打諢，閑聊解悶，也就好過(guò)多了，更何況他們二人比起城外流離失所，朝不保夕的難民來(lái)說(shuō)，還不知好上多少倍呢。如此想著，鐘炎的心緒也就淡了些，只是依舊想琢磨出個(gè)法子來(lái)，救濟(jì)一下城外的百姓。
“鐘爺爺，我和妹妹也想吃肉肉……”
正思量間，一個(gè)略顯沙啞的男孩聲音忽然從桌子旁邊傳來(lái)，鐘炎低頭看去，但見(jiàn)一男一女兩個(gè)小孩正立在桌邊，眼巴巴地瞧著正冒熱氣的火鍋，小臉上盡是垂涎之色，這正是“仙緣不滅三生盡，流轉(zhuǎn)輪回應(yīng)大劫”，究竟不知這兩個(gè)小孩是誰(shuí)，且聽(tīng)下回分解。
國(guó)然
大伙還記得這師徒倆是誰(shuí)么？