第一百一十一章 江明的進(jìn)步
“不用，你自己練習(xí)就好，能夠練成什么樣，其實就看你對自己的期待是怎么樣，我給你的計劃上面有一個目標(biāo)。”
“要是你達(dá)到了，你就告訴我一聲，我就給你制定下一個階段的計劃?！?p> “現(xiàn)在才剛剛開始，還不需要我看著你。”
江明丟下劉昴星一個人，自己回到了廚房。
自江明來到中華小當(dāng)家的世界，已經(jīng)過去了兩個月時間，這兩個月，除了中間紹安的縱火事件之外，江明都將所有的精力都放在了廚藝的學(xué)習(xí)上面。
因此，江明想要看看，自己現(xiàn)在的廚藝，達(dá)到了一個什么樣的水平。
“還是辣子雞吧，之前我是用這個來練習(xí)的，現(xiàn)在也做這個的話，對比會更加明顯一些?！?p> 江明隔絕食譜，完全依靠自己的廚藝來進(jìn)行這道料理。
雞肉切成規(guī)整的形狀，大小一模一樣。
還有花生，同樣是江明精挑細(xì)選的，干濕程度，顆粒大小，都基本上差不多，江明想要盡可能的隔絕，一切意外因素。
生火。
倒油。
放入蒜泥，辣椒。
……
雞肉。
花生。
……
“砰！”
火焰在鍋中燃燒，江明單手就將這沉重的鐵鍋顛了起來。
一個廚師，對體力的要求其實不低，制作料理，是很消耗體力和精力的一件事情，江明是一名念能力者，但同樣的，在全身心投入的情況下，依舊不能夠堅持很久。
當(dāng)然，這一部分原因，是因為食譜，江明使用食譜的時候，消耗會更大。
“好了。”
江明將盤子端到了旁邊的餐桌上，之后，拿出筷子。
品嘗。
“190，76%的完成度?！?p> “相比于我之前來說，已經(jīng)進(jìn)步了很多，可是，這個程度，應(yīng)該還不夠?！?p> 江明對遠(yuǎn)月的學(xué)生了解的頗清楚，幸平創(chuàng)真是200，田所惠是180，但是有廚意加成，可以達(dá)到190-200之間。
而繪里奈是220。
十杰之中的第一名，想來可以達(dá)到230。
但想要更高，就不容易了，240以上，就非常難以達(dá)到，就像四宮小次郎，都只是剛剛達(dá)到了240而已，四宮小次郎是十杰第一的成績畢業(yè)的。
不如幸平誠一郎那個黃金時代，但是也不差。
“不知道這個世界的特級廚師，水平到底是對應(yīng)的什么樣。”
“四宮小次郎這種，不知道行不行?！?p> 阿貝走進(jìn)餐廳，一眼就看到了江明面前的料理。
“江明，這是你做的嗎？”
“是?！?p> “我可以嘗嘗嗎？”
“當(dāng)然，我正想請阿貝師父你指點呢?！?p> 阿貝夾起一塊，道：“很不錯，進(jìn)步很大?！?p> 江明遲疑了一下，道：“阿貝師父，我有個不太好的問題，不知道該不該問?！?p> “什么？”
“我這個水平，和之前紹安相比怎么樣？”
江明記得，這個階段的紹安，其實廚藝不是很強(qiáng)，之后來菊下樓和小當(dāng)家搶奪菊下樓的時候也才是一個二等大廚。
在二等之上，還有一等，一等之上，才是特級。
“差不多?！?p> 江明眉頭一挑，又問道：“那阿貝師父，特級廚師呢？我距離特級廚師，還差多遠(yuǎn)？”
阿貝猶豫了一下，道：“江明，我實話實說，你不要介意?！?p> “不會的?！?p> “你現(xiàn)在的廚藝，大概是三等廚師的程度，不過從你這個進(jìn)步的程度來看，下個月，達(dá)到二等廚師的程度不難。”
“再過三個月，就可以成為一等大廚。”
“不過距離特級廚師，還有不少距離。”
江明計算了一下，根據(jù)阿貝的這個說法，自己在四個月之后，才能夠成為一等大廚，距離停留時間結(jié)束只有一個月的時間。
一個月，想要從一等大廚變成特級廚師，基本上不可能。
“阿貝師父，有沒有什么快速提高的辦法嗎？”
“快速提高？”
阿貝頓時勸說道：“江明，廚師這條路，還是要穩(wěn)扎穩(wěn)打，不要心急氣躁，一旦走上了那些歪門邪道，可就沒有回頭路了?！?p> 江明知道，阿貝說的歪門邪道，肯定就是黑暗料理界的那些東西。
“阿貝師父，我不是想要走歪門邪道，只是我覺得我現(xiàn)在進(jìn)步的速度太慢了，我有不得不在未來5個月內(nèi)成為特級廚師的理由。”
“所以，阿貝師父，你能不能幫我想想辦法？”
阿貝沉吟了起來。
“你真的想要在這么短的時間之內(nèi)成為特級廚師？”
“真的。”
“確實有一個辦法。”阿貝說道：“但是需要付出很大的代價，會很辛苦，甚至很痛苦，而且還不能保證成功?！?p> “是什么辦法？”
江明眼睛一亮。
阿貝說道：“你的刀工其實已經(jīng)不用鍛煉了，就算是特級廚師，也不見的有多少人的刀工比你的更好，你需要提升的，是火候和調(diào)味。”
“前者，需要對火焰具有強(qiáng)的熟悉度?！?p> “而后者，是需要對味道的敏感?！?p> 江明點了點頭，料理，確實可以大概分成這三個部分，中間會有很多小的方面，但這三個大的方面做好了，就可以將基礎(chǔ)分?jǐn)?shù)提上去。
“第一個階段，素食階段?！?p> “這個階段，你只能吃沒有味道的東西，只能喝水和白粥，任何味道重的食物，你都不能吃，水果，蔬菜，肉類，這些你都不可以?！?p> “這個階段，要持續(xù)一個月?！?p> “一個月之后，進(jìn)入第二個階段，品嘗我的料理?！?p> 阿貝表情嚴(yán)肅了起來，道：“我給你品嘗的，不是普通的料理，很特殊，你必須保持強(qiáng)大的意志力，才可以食用，否則，有害無利?！?p> “而除了我的料理之外，你還能夠食用的，也就只有白粥?！?p> “持續(xù)時間，一個月，每一天，我都會做不同的料理給你?！?p> “第三個階段，就是普通的飲食階段，其實這時候，你對味道的敏感性已經(jīng)提升上去了，不過你需要對普通食物品嘗，來對這個能力進(jìn)行適應(yīng)?！?p> “這是提高你調(diào)味能力的方法，需要三個月時間，已經(jīng)是最少的了?！?p> 江明點了點頭，這聽起來很痛苦的樣子，不過在江明的承受范圍之內(nèi)。
“那阿貝師父，火候方面呢？”