燕窩泡開(kāi)了很好處理,原本買(mǎi)的就是特級(jí)的金絲燕盞,泡開(kāi)后幾乎沒(méi)有雜質(zhì)。葉晗把燕窩撈出,用冰水過(guò)了兩遍,放進(jìn)燉盅里,倒入牛奶和水,再放進(jìn)一小撮黑枸杞,開(kāi)了火。燕窩在燉盅里隔水燉著,葉晗處理著水果。木瓜對(duì)半切開(kāi),掏出籽和筋膜,用小勺挖出一個(gè)個(gè)漂亮的小球,盛在小碗里備用,蘋(píng)果削皮去核切成小丁,滴幾滴檸檬汁防止氧化。
似乎能聽(tīng)見(jiàn)水沸聲,葉晗調(diào)了小火,稍等片刻,揭開(kāi)蓋子,往燕窩里加了蘋(píng)果丁,...