第二天一早，小龍就早早起身去了后廚，在師傅們還沒到之前把鍋碗瓢盆抹洗的锃亮，地板也用拖把拖了好幾遍，青青的蔥、剝凈的蒜、一個個填滿了鹽和調(diào)料的碗都是小龍辛勤勞動的成果。
小龍?zhí)觳涣辆推鹕砹?，他想著要好好干活，讓大家喜歡他，他想著要混出個人樣子來，他心里激動，手底下也就利落了很多。干完了所有細碎活，小龍又趕緊開始摘菜、洗菜，今天強子說會教他切菜，他想著提前把別的預(yù)備工作做好，省得到時候又手忙腳亂。
九點半是大廚們上班的時間，當(dāng)廚子們一個個都進了后廚時，沒有一個不感到驚訝的，他們驚嘆于后廚打理的這樣干凈清爽，也驚嘆干出這些活的竟是個小娃娃。
12歲的小龍個子并不高，一雙大圓眼滴溜溜地轉(zhuǎn)著，看起來很聰明，皮膚略黑但很光亮，鼻梁雖然不高，但鼻頭圓潤，兩片嘴唇嘟嘟的掛在臉上，嘴角上揚，看著很機靈可愛。
“小龍，你啥時候起得，干得不錯??！”強子一把拉住小龍的肩膀，笑著說?！案魑粠煾?，這是我們村的小龍，他家就在我家隔壁，小伙子很能干的！”強子顯然覺得小龍給他長了臉。
“娃叫小龍啊！你多大了？”一個年齡略大一些的師傅問到。
“叔，我12了?！毙↓埿χ鸬?。
“才12歲，你爸你媽咋舍得叫你出來？”
“我自己想出來的，想賺錢了，也不愛念書，以后有啥做得不好的，各位師傅盡管提，我一定做好！”小龍不想把自己的身世告訴后廚的師傅們，他覺得這樣一說，很可能被別人看不起。
“好小伙！開工吧！”年長的師傅稱贊了小龍，組織大家開始準(zhǔn)備菜品，為中午的高峰期打好前站。
這位年長的師傅就是后廚的主廚孫鵬飛，孫鵬飛是地道的四川人，個子不高，小圓臉，身材微胖，約莫40來歲，雖是主廚，但沒有那么威嚴，人很和氣。
孫鵬飛也是十八九的時候?qū)W了廚子外出打工，摸爬滾打這么多年才做到主廚的位置，孫鵬飛的老婆也是四川人，比孫鵬飛小了10來歲，之前是做服務(wù)員的，樣貌長得很排場，白凈的小臉上飄著紅云兩朵，細長眼、柳葉眉，嘴唇總是涂抹得紅艷艷，個子不高，但很會收拾打扮，五年前嫁給孫鵬飛后就沒在工作了，現(xiàn)在全職在省城帶孩子，孫鵬飛有兩個孩子，兒子五歲，女兒兩歲，也算是兒女雙全了。
得到了主廚的夸張，小龍覺得自己的努力總是有了成果，這頭一天學(xué)上工算是開了個好頭。為了盡快上手，主廚說了開工后，小龍趕忙跑到強子跟前，準(zhǔn)備學(xué)習(xí)下強子如何切菜，這樣一是能學(xué)點手藝，二是幫師傅們后面也好準(zhǔn)備菜品。
“小龍，你先學(xué)切蔥和蒜吧，兩天時間學(xué)習(xí)切蔥、蒜，兩天以后學(xué)習(xí)切土豆絲，我在技校學(xué)廚子的時候，頭一月沒有一天不拿土豆練手?！睆娮酉駛€小老師樣的給小龍做著演示。
“好的，你切，我看著?！毙↓堊炖飸?yīng)著，眼睛死死地盯著案板上的蔥蒜和強子的刀法，他想全神貫注，快點學(xué)會這門手藝。
看了強子的手法，小龍也算是學(xué)的認真，一早上時間就把一天的蔥蒜配料給師傅們準(zhǔn)備得差不多了，原本強子給他兩天學(xué)習(xí)切蔥蒜的時間，沒想到只需半天就可以了，為了快速上手，傍晚時，小龍就央求著強子教他切土豆絲，不得不承認，小龍雖是個急脾氣，但確實是個干事的娃。
晚上10點，是黃鶴樓打烊的時間，勞累的一天的服務(wù)員和廚子們終于可以脫下一身疲憊休息休息了。
一整天都待在后廚里的小龍，也終于能在這時，好好看看這個自己服務(wù)的酒樓。
從后廚一出來，小龍就看到領(lǐng)班的正站在廳里做這一天的工作總結(jié)，服務(wù)員們站成兩排，認真的聽著，這些服務(wù)員看模樣都是十七八歲的樣子，臉上的稚嫩青澀還未全褪去，其中男服務(wù)員比女服務(wù)員能少幾個。領(lǐng)班是個女的，20來歲的年紀，模樣長得稱不上美，但很周正，說起話來有板有眼，有那么些領(lǐng)導(dǎo)架子。
還沒等小龍仔細聽她在說什么，就看到服務(wù)員們一齊拍手，結(jié)束了今天的總結(jié)。
“走，陪哥買包煙去？”一個男服務(wù)員拍著一個瘦小的女服務(wù)員吊兒郎當(dāng)?shù)卣f到。
“不去，我得上去洗衣服了，這幾天衣服都還沒洗呢?！毙∨@然有點不情愿。
“行行行，你洗你洗?！彼f笑著，松開了拉扯的手。
看到這一幕，小龍心里是不痛快的，他想著如果自己要是大一些，一定要上前去阻止的，并不是他要英雄救美，只是那瘦小的女服務(wù)員讓他想起了他的妹妹櫻子。
櫻子在小鳳兒家的第一天住的還是挺開心的，小姐妹睡在一起有聊不完的話題，白天去花嬸家吃飯也都還好，兩家人對這個爸媽都撒手不管的小姑娘還算照顧的可以。
待服務(wù)員們都散去，強子也從后廚走了出來，強子剛被主廚拉著說話，小龍覺得等著聽不方便，就先出來了。
“小龍，離回宿舍還有半個小時，咱兩出去溜溜？”強子問小龍。
“能行，我也想看看這省城的夜景呢?！毙↓埿Σ[瞇地說著。
出了黃鶴樓的門，正對著就是南二環(huán)，車水馬龍的南二環(huán)夜景還是頗為迷人的，馬路兩邊霓虹燈閃爍，頭先出門的幾個男服務(wù)員正聚在不遠處的小賣部門口抽著煙，因為離得有些距離小龍并不能聽清楚他們在說些啥，但是從表情來看，應(yīng)該是某個人的笑話，看他們都笑得前仰后合，小龍竟也被逗笑了。
“小龍，那是咱酒樓的幾個娃，咱們過去看看。”強子叫小龍往小賣部的方向走去。
“大家好??！我是黃鶴樓的廚子，你們也是黃鶴樓的吧？”為了套近乎，強子明知故問。
“是??！你們是哪來的？”一個手臂上有煙頭燙傷痕跡的男孩問到。
“我們從東鄉(xiāng)來，我叫強子，這是小龍，我兄弟，也在后廚干?！睆娮哟鸬健?p> “哦哦，我是商洛來的，我叫輝子，這是老馬，這是猴子！”輝子拍著身邊的兩個兄弟說到。
這時候，小龍才知道剛剛那個強拉著女服務(wù)員去買煙的娃是叫“猴子”。不過仔細一看，確實長得像個猴子，瘦削的長臉，顴骨長得老高，一雙圓眼，頭發(fā)還有些稀黃。
“我看你們笑得挺美的，剛才你們在聊啥呢？”小龍好奇地問到。
哈哈哈，說著話，輝子又笑了，“猴子說今兒有個客人來店里吃飯，態(tài)度很差，還罵他了，他就給客人上菜的時候，給湯里面吐了一口?！?p> 小龍聽到這話，不覺得好笑，竟猛得有點想吐，好像那湯是讓他喝了似的。
猴子一看小龍的臉色，馬上打了一下輝子，“你嘴咋那么長，他兩要是給老板說了，我就完了。”
“不會說不會的?！睆娮舆B忙解釋到，“咱都是打工的，我們不會沒事找不痛快?！?p> “看把你娃嚇得，哈哈哈?！甭犃藦娮拥脑?，輝子又一掌打了回去。
“碎娃，你多大了？看著你好小?！陛x子笑兮兮地問小龍。
“我12了，不想念書就出來了?！?p> “哦哦，那跟我差不多，我13出來的，還是出來自由，屋里面把人能憋死?！陛x子憤憤說到。
“你爸打你？”小龍好奇地問。
“我爸早都死了，我三歲的時候，我爸開大車出車禍死了，我媽改嫁了，把我?guī)е撬览蠞h天天讓我跟他到蘋果園里面干活，不是蘋果園就是地里，我媽又生了一個小子娃，我在家里跟奴隸一樣，前兩年我跟老漢吵了一架，就跑出來了，兩三年都沒回去了。”輝子說起自己的家事顯得云淡風(fēng)輕，好像略微流露出悲傷會很丟人一樣。
“你手上的煙頭也是你后爸燙的？”小龍問到。
“他敢！是我自己弄得，我心情不好，就偷偷抽煙，有時候越想越氣，就燙了，這都早了，今年還沒燙過呢?！陛x子看著手臂上大大小小的煙頭說著。
“走吧，差不多到點了，回吧，明個再出來諞?！睆娮庸烂鴷r間，怕回去晚了被說，叫小伙伴們回酒店。
“走走走！”猴子吆喝著，“今兒的事哥幾個一定給我保密啊！”又再次強調(diào)說到。
“知道了，請放心吧?！毙⌒值軅儺惪谕暤幕貞?yīng)著。
熄燈睡在床上，小龍開始想著白天發(fā)生的事情，計劃著明天依然要堅持早起，他反復(fù)回憶著今天切菜時的刀工手法，又想著那吃了猴子吐沫的客戶會不會生病，他們會不會感到惡心，想著想著也就睡著了。