第66章 許仙的坐騎不是白蛇嗎?
食譜:揚(yáng)州炒飯。
材料:上白大米、海參、臘肉、火腿、干貝、蝦仁、香菇、玉米粒、胡蘿卜、青豆……
步驟:把蛋加入容器中,并加入蔥末、姜末、食鹽等調(diào)味品攪拌均勻……
要點(diǎn):
煮飯,要求做到醒米時(shí)浸泡的時(shí)間要長(zhǎng),再用沸水汆米,旺火蒸煮,醒米終究為氽透,氽米減輕飯粘頭,冷水激米易松散,蒸飯軟硬自然籌。米飯本身要有“身骨”,顆粒分明,入口軟糯。
三次入蔥,一次使飯香,二次使蛋香,三次使配菜香。
炒制的動(dòng)作要敏捷。該急炒時(shí)急炒,該翻炒時(shí)翻炒,該塌炒時(shí)塌炒。錯(cuò)落有致,炒法嫻熟,才能使炒出的飯既燙又不焦黃.
備注:想要配上天級(jí)食材,各種主食材建議要地級(jí)以上,品質(zhì)務(wù)必超過(guò)上品,蝦仁要湖蝦,臘肉最好是雪花肉,推薦使用當(dāng)康、夔?!?p> 看到這個(gè)食譜之后,葉笑愣住了,這道食譜他倒是知道的,但他卻知道這道食譜要是做出來(lái)的話,那一定是很高級(jí),但饕餮寶典從來(lái)不分食譜的等級(jí),最終做出來(lái)的只有品質(zhì),就只看廚藝的感覺(jué)。
不過(guò)葉笑也摸到了一個(gè)規(guī)律,廚藝雖然可以加成,但如果食材本身有所限制的話,那其實(shí)也很難到達(dá)最終的高度。
現(xiàn)在葉笑制作出來(lái)的美食,到現(xiàn)在最多也就是上品,連極品都沒(méi)有,但對(duì)于他來(lái)說(shuō),上品已經(jīng)是人間美味了,中品都已經(jīng)好吃到可以讓人咬下舌頭了。
所以,他也不著急提升自己的廚藝,一來(lái)他覺(jué)得完全夠用了,二來(lái)他也沒(méi)有這些食材提升。
而這一次,饕餮寶典給出這個(gè)食譜,這個(gè)針對(duì)蛇蛋的食譜,他覺(jué)得應(yīng)該是一次突破與挑戰(zhàn),雖然他覺(jué)得好吃就行,不想要自己太累,但偶爾也是要追求一下。
所以,他決定按照這食譜做這道揚(yáng)州炒飯,但就這食材而言,現(xiàn)在僅僅是有了一個(gè)蛋而已,其他的還需要去收集,不僅僅是收集,估計(jì)還需要自己去制作各種配料,將各種食材配料都發(fā)揮出最巔峰的效果。
當(dāng)然,上面所說(shuō)的當(dāng)康夔牛什么的,不好意思,太高級(jí)了,我們還是找替代品吧。
“葉笑,你干嘛?又發(fā)呆了。”李夢(mèng)嬋的聲音將葉笑從思緒之中拉了回來(lái)。
“沒(méi)什么,就是發(fā)呆而已?!比~笑笑了笑回道,然后將那枚蛋收入背包之中。
“你剛剛說(shuō)這枚不一樣,怎么不一樣了?”李夢(mèng)嬋問(wèn)道。
“這枚蛋會(huì)更好吃?!比~笑回道。
“啊,那為什么你要收起來(lái)啊,你不想要給我吃,你嫌我吃得多嗎?”李夢(mèng)嬋說(shuō)道。
“嗯,你把欠我的十萬(wàn)拿回來(lái)再說(shuō)?!比~笑隨口說(shuō)道,其實(shí)他并不是很在乎這一點(diǎn),不然也不會(huì)一直與李夢(mèng)嬋一起吃。
李夢(mèng)嬋其實(shí)給他的東西也不少,這個(gè)時(shí)候的蛇肉,她分到的也都拿出來(lái)給葉笑了,而之前的七天多時(shí)間里,她自己采集的東西也夠她自己吃的,多出來(lái)的都是葉笑解決的,不過(guò)她覺(jué)得自己不太會(huì)烹飪,所以并不覺(jué)得自己給出的食材有價(jià)值。
是啊,食材就是食材,沒(méi)有變成了美食之前,它的價(jià)值都是零,嗯,對(duì)于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)就是這樣。
還有一點(diǎn),青云榜這一次之所以叫葉笑來(lái),可能就是因?yàn)槔顗?mèng)嬋想要帶自己,當(dāng)然,這個(gè)是猜測(cè),實(shí)質(zhì)一點(diǎn)的就是趙信等人對(duì)葉笑的照顧,沒(méi)有李夢(mèng)嬋的話,趙信會(huì)給他乾坤袋嗎?不會(huì)的。
而剛剛趙信也給了葉笑處理大蛇的便利,讓葉笑得到更多更好的食材,也是因?yàn)槔顗?mèng)嬋。
當(dāng)然,葉笑現(xiàn)在給李夢(mèng)嬋的蛋價(jià)值要高于這些,但這個(gè)事情也沒(méi)有什么好計(jì)較的,誰(shuí)多誰(shuí)少不重要,重要的不能失衡。
再說(shuō)了,葉笑也不是特意給李夢(mèng)嬋什么,每一次都是他順便有什么給什么,吃飯的時(shí)候也是他要吃,李夢(mèng)嬋順便一起吃,他還沒(méi)有為了李夢(mèng)嬋而特地做過(guò)一道菜。
“等我回家再說(shuō),我一定會(huì)給你偷到錢(qián)的,為了我的美食?!崩顗?mèng)嬋點(diǎn)著頭很是嚴(yán)肅地說(shuō)道,這個(gè)時(shí)候她絕對(duì)不會(huì)為了十萬(wàn)錢(qián)而得罪葉笑,那不是和自己過(guò)不去,讓美食從自己身邊溜走嗎?
“那一定要記住了啊,要不要賣給你一顆蛋,說(shuō)不定能孵出擁有相柳血脈的妖獸,大家同學(xué)一場(chǎng),給你打五折,五萬(wàn)就可以?!比~笑微笑著說(shuō)道,有錢(qián)那就好說(shuō)。
“不要,我不喜歡蛇,除非是紅燒的?!崩顗?mèng)嬋直接拒絕了。
“……,你不覺(jué)得白蛇很好看嗎?白蛇坐騎的不知道有多少,許仙的坐騎不就是一條白蛇嗎?”葉笑笑著說(shuō)道。
“許仙的坐騎?你是不是說(shuō)錯(cuò)了,許仙的坐騎是麒麟,他的妻子是白龍族的白素貞。”
“……”
葉笑不再說(shuō)話了,將兩人的食材都拿出來(lái)處理一下,將蛇血制作成血腸還是他最喜歡做的,畢竟血腸方便攜帶,拿出來(lái)就可以吃,還有大蛇的腸子也很多,正好利用一下。
“好困啊,我睡一會(huì),也不知道為什么,剛剛吃了蛇蛋之后,總覺(jué)得好困……”
李夢(mèng)嬋一邊說(shuō)著,一邊就睡著了,后面的話葉笑仿佛聽(tīng)到,好像是說(shuō)要不是為了繼續(xù)吃,她早就已經(jīng)睡下去了,這是強(qiáng)撐著的。
葉笑這個(gè)時(shí)候也沒(méi)有將這個(gè)事情放在心上,他以為李夢(mèng)嬋昨晚沒(méi)睡好,當(dāng)然,不是為了擔(dān)心自己,可能是為了別的。
不管她了,要做的事情還有很多,將食材處理一遍之后,重量就少了很多,主要是過(guò)程之中有著大量的脫水過(guò)程,比如說(shuō)制作肉干,制作臘腸,制作咸肉,這些都會(huì)進(jìn)行脫水。
雖然說(shuō)現(xiàn)在是夏天,但對(duì)于擁有法器的人們來(lái)說(shuō),什么時(shí)候制作臘腸都可以,因?yàn)槟阋呀?jīng)不需要靠天氣來(lái)完成這個(gè)事情。
時(shí)間又過(guò)去了一個(gè)小時(shí),懸空船停了下來(lái),葉笑從船艙可以看到,那是一個(gè)極為繁華的大城市,到處都是燈紅酒綠的氣息,這好像并不是臥龍城,要比臥龍城更大,至于大多少,葉笑并不知道,因?yàn)樗疾恢琅P龍城到底有多大。
“肥腸起床了,吃晚飯了?!?p> 葉笑對(duì)著李夢(mèng)嬋說(shuō)道,以往這種百試不爽的叫醒方式,竟然沒(méi)有任何的作用,這讓葉笑覺(jué)得很奇怪,過(guò)去想要踢李夢(mèng)嬋幾腳。
但看著眼前的晚餐,他覺(jué)得等下叫她也一樣,自己先吃吧,嗯,當(dāng)然要先晚飯了,也不知道這群人會(huì)不會(huì)又像上次那樣,下來(lái)就讓人去測(cè)試連吃飯都來(lái)不及。
等吃得差不多的時(shí)候,再在李夢(mèng)嬋的鼻子邊放點(diǎn)“毒”,相信她會(huì)醒來(lái)的,所以,不著急。
只是,少頃——
“肥腸,肥腸,你怎么了,你不要死啊,你死了我的錢(qián)找誰(shuí)要啊??!”
“還有,把剛剛吃下去的蛋吐出來(lái)!!”
呃,算了,還是不要了,太惡心了!