第110章 老君顯靈
八卦宴,用料考究,講究鮮、活、美。
一般分為兩個(gè)等級(jí),高檔的八卦宴有獐、麂、鹿、兔、桂魚等,中間一大圓盤以糯米、白蓮、紅棗等高檔食物拼成先天太極圖形。中低檔的八卦宴以豬肉、雞、鯉魚等為主菜,中間的太極圖以蒸蛋或豆腐著色而成。
忌食有四種,即牛肉、烏魚、大雁(含野鴨)、狗肉。這四種菜寓意為“忠、孝、節(jié)、義”,故不能用。
餐具是一種特制的“八卦盤”,中間一大圓盤,四周...
八卦宴,用料考究,講究鮮、活、美。
一般分為兩個(gè)等級(jí),高檔的八卦宴有獐、麂、鹿、兔、桂魚等,中間一大圓盤以糯米、白蓮、紅棗等高檔食物拼成先天太極圖形。中低檔的八卦宴以豬肉、雞、鯉魚等為主菜,中間的太極圖以蒸蛋或豆腐著色而成。
忌食有四種,即牛肉、烏魚、大雁(含野鴨)、狗肉。這四種菜寓意為“忠、孝、節(jié)、義”,故不能用。
餐具是一種特制的“八卦盤”,中間一大圓盤,四周...