第二十章 合作
“老爺爺,我知道牛肉貴,你就說你這頭牛準(zhǔn)備賣多少銀子?!?p> “一整頭牛最少十三兩銀子?!?p> “行,這是五兩銀子,你把牛肉運到福滿堂后門,在給你剩下的銀子,我是幫福滿堂買的?!?p> “真的嗎?太好了,我馬上把牛肉給你運過去。”葛老頭激動的和孫子忙把牛肉抬到板車上運走。
“原來是福滿堂要的,我就說這小姑娘哪來這么多錢?!?p> “可惜嘍沒牛肉吃了?!?p> “聽說今天福滿堂可熱鬧了?!?p> ……
白小草跟著葛老頭祖孫二人往福滿堂走去,路上白小草又買了半扇豬肉和豬下水,都是打著福滿堂的名號。
路上白小草了解到葛老頭是一個老實的莊稼漢,有一子一女,可惜媳婦和女婿搞在了一起,兒子一怒之下就殺了兩人,自己也自殺了,女兒知道后就跳了河,而自己的老伴知道后接受不了就病倒,好好的一個家就這么沒了,現(xiàn)在家里除了老兩口就剩下一個孫子和一個孫女了。
“葛爺爺,奶奶現(xiàn)在身體好點了嗎?”
“哎,吃了很多藥,可現(xiàn)在還是躺在床上的,大夫說年輕時身體虧空太多,所以現(xiàn)在病來如山倒,已經(jīng)在床上躺了3、4個月了,藥都吃了幾百副了,可就是不見好轉(zhuǎn)?!?p> “葛爺爺,我從家里帶了一些山泉水,有強身健體的作用,你帶回去給奶奶熬藥或者喝,對身體有好處?!?p> “好,那謝謝了?!?p> “前面就是福滿堂了,一會抬進(jìn)去就可以了?!卑仔〔葸€沒到門口,就看到在外面四處張望的店小二平安。
看見白小草的平安急忙跑過來,“姑奶奶,你終于回來了,掌柜的有請?!逼桨布泵桶仔〔菽弥澈t,就領(lǐng)著白小草往福滿堂走去。
“那牛肉是我買的,一會你找個地方先幫我收著。”
“好的。”
到了酒樓門口白小草付了銀子,拿了靈泉水給祖孫兩人就去了包房。
白小草一推開房門就看見幾個年紀(jì)偏大的人圍著一個華服少年。
“你怎么在這?”白小草一眼就認(rèn)出華服少年就是當(dāng)時在崖底救的公孫翼。
“吃飯,”說完這兩個字,公孫翼就再也沒說過話了。
“丫頭這是我們的東家公孫公子,這幾位是我們附近幾個城府分店的掌柜,剛剛看到了店里的火熱,想和你做做生意?!睆堈乒裾酒饋頌榘仔〔葑鲋榻B,現(xiàn)在張掌柜對白小草簡直當(dāng)神一樣崇拜,幾個菜譜就讓店里的生意起死回生,而且一招以退為進(jìn)讓趙老尚書家就主動決定把壽宴擺在福滿堂,這是所有分店開業(yè)以來,最好的一次生意。
“張爺爺,你太抬舉我了,不知道幾位掌柜想怎么合作呢?”原本看到福滿堂今天來吃飯的人,每人基本都訂了幾席,幾位掌柜想好好的和這個能人多接觸一些,找一些賺錢的方法,可是看到來的卻是一個乳臭未干的小孩,幾人的希望瞬間落空了。
“哦,我們今天吃了這個養(yǎng)生試吃宴覺得不錯,我們想回去也弄一個,不知道白姑娘能不能給我們提供菜和菜譜。”其中一個頭發(fā)有些發(fā)白的掌柜對白小草說道。
“這些都是小問題,我可以提供菜和菜譜,不過運輸問題。”
“我們可以自己派人來拉,可是一兩天蔬菜還能不能這么新鮮。”
“這個好解決,到時候我給你們裝一點澆菜的水,路上多灑一點,只要不是時間太長,應(yīng)該沒問題。”
“行,那價錢就按這里的標(biāo)準(zhǔn)一兩銀子一顆,至于菜譜……你看…。”
“之前賣給張爺爺?shù)?,你們自己和他商量,今天新的六個菜譜,你們可以給我銀子,也可以當(dāng)我入股,銀子就按之前福滿堂的價格,畢竟你們這么多分店用,怎么也是你們賺,如果是入股,那你們每家用菜譜的分店,按每賣出一盤菜抽一兩銀子給我這種分成方式?!?p> “一兩銀子一盤菜也太貴了,我們一盤菜才賣幾十文。”一個比較年輕的掌柜說道。
“幾十文,怪不的你們的生意這么差,沒有經(jīng)濟(jì)頭腦,張爺爺告訴他們今天我們那一小簍生蔬菜,賣多少錢?”白小草喝了一口茶潤了潤嘴說道。
“那一小簍有4分之一的白菜和半個蘿卜,賣10兩銀子一盤,今天的養(yǎng)生宴三百八十八兩一桌。”
“什么?張老頭,你這是搶錢啊,就這些菜三百多兩,值嗎?”一個掌柜指著菜問到張掌柜。
“值不值在于客人,而不是在于我們,我們說這個宴席值三百八十八兩,客人愿意來吃就是值?!?p> “可是這么貴,有多少人來吃?”
“今天訂席的有多少人你們也看見了,基本上來吃的人都訂了,這些養(yǎng)生宴本來就是針對有錢人的,平頭老百姓平時溫飽都是問題,哪里還會在不在意養(yǎng)生的問題。”
“不錯,白姑娘說的有道理。”
“所以我們要抓住有錢人的心理?!?p> “那有錢人的心理是什么?”
“你們做了這么久的生意居然都不知道,難怪你們的店都半死不活?!?p> “我們都是當(dāng)兵退下來的,除了打仗什么都不會?!?p> “那好吧,我就給你們說說,虛榮心,自以為是,就這兩點,我們的菜不管是材料還是制作方式,都可以說是整個王朝的頭一份,所以我們就要物以稀為貴,限量來發(fā)售?!?p> ………
就這樣白小草和這些掌柜們聊了很久,原本去外婆家的計劃也取消了,而一直做在旁邊聽白小草和各掌柜聊天的公孫翼在聽到白小草對做生意的見解后,眼睛越聽越亮。
“好了,各位掌柜的,咱們今天就先聊到這,天不早了,我得回去了,不然家里人會擔(dān)心的?!?p> “是的,那我們先把菜譜的銀子給你,至于菜的定金,你看多少?!?p> “行,定金就不用了,現(xiàn)在我們家情況特殊,不方便你們?nèi)ダ?,所以以后的菜都統(tǒng)一由張爺爺派人來我們村口十里外的歇腳亭這里拉,到時候你們自己分配,錢每次給或者月結(jié)都可以,你們需要多少自己在張爺爺這里記個數(shù),有什么事,就讓來拉菜的人給我傳話?!?p> “好,這是三千兩的菜譜錢,至于菜錢就每次現(xiàn)給吧,那我們什么時候開始派人來拉菜?!?