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廚神萬尚志

第十五章 甜點為討王老開心 離去時間日子已定

廚神萬尚志 多啊多 2230 2019-05-04 21:00:42

  “才開門沒半個時辰,王旺讓我回去休息只是個借口,想自己一個人呆著罷了。”萬尚志在心底暗自說道。他回想了一下剛才發(fā)生的事情,也不知道王旺此時的心情,不過想必絕對不會是好的。

  于是萬尚志出了店堂往內(nèi)院走,退出堂內(nèi)時順便合上了酒店入口的門。隨后他轉(zhuǎn)身一拐進了廚房,看了看屋子里剩余的大量原材料,萬尚志考慮了一番,出了王旺的宅子去菜市場買了些干果蜜餞、一小袋糯米粉、一小袋紅豆、一瓦罐鮮牛奶、一小罐冰塊。買的這些東西好些都是奢侈品,尤其是那小罐冰塊,是冬季收集起來,放到深達五米的地窖里保存,用于冬季以外所需時節(jié)販賣??刹皇菍こH思夷芟M的,花了萬尚志大把的銀子,他略略心痛,畢竟土財主王扒皮每個月只給他二百文,而今天買的這些東西就已經(jīng)花了他先前所存的一兩二錢了。

  擔(dān)心冰塊融化,萬尚志一路小跑的回到廚房,將冰塊安放在陰暗角落里。然后他透過小板子偷偷看了眼酒店堂內(nèi),柜臺擋住了王旺的身子,只能看到他依靠在躺椅上的大半個腦袋,眼睛閉著,一動不動。萬尚志心疼了一下,決定趕快做出好吃的,讓王旺吃了能開心點。

  把灶燒熱,鮮牛奶倒進鍋里煮沸消毒,這邊拿出一個大碗把干果蜜餞按照顏色大小擺盤成五顏六色地好看的樣子。等牛奶煮開了,盛出來放到一旁等自然涼。在煮奶的同時,萬尚志把這邊另一個鍋也燒開,放入大把的紅豆,加水加糖煮成粘膩的軟爛甜紅豆,再找來杵臼把紅豆完全碾成泥狀,挖出放在一旁備用。

  拿一個鐵盆盛小半盆水,放入適量白砂糖,攪拌直到糖完全融入到水中。拆開買來的一小袋糯米粉,放在和面盆里,將糖水一邊倒入一邊輕輕攪拌直至把糯米粉揉捏成不黏手的面團。

  將揉好的面團揪出十份差不多大小的小面團,此時把紅豆泥拿到身邊,一份面團按扁拿勺挖出一塊紅豆泥,像包湯圓一樣包好面團,將其揉成球狀。此時拿出前些日子萬尚志炒出來的熟芝麻,將面團放在熟芝麻里打了個滾,一個圓滾滾的麻團便初具雛形了。然后其余的九塊依葫蘆畫瓢的做了出來。

  這邊把剛才用過的鍋洗刷了一番,放入大量油,能沒過麻團的量。

  把油燒成五成熱,能明顯看出油里出現(xiàn)中量紋路的那種狀態(tài),此時下入麻團,然后要防止麻團糊迅速轉(zhuǎn)小火,比如萬尚志此時拿了把鍬鏟起了一坨鍋底灰往灶里一扔,火焰頓時被壓滅了不少。萬尚志趕緊拿起筷子一個一個的給麻團不斷翻身,飄起來的往下壓壓。

  不一會,麻團膨脹變大、透著金黃色時,萬尚志一個個快準狠的夾了出來,擺在了盤子里。

  萬尚志又從陰暗角落里拿出冰塊,已經(jīng)有不少都化成水了,沒化的也比之前小了好幾圈。撈出冰塊丟在擺盤了的干果蜜餞里,這邊又倒入已經(jīng)涼透的牛奶。擺了一雙筷子一只勺子,萬尚志拍了拍手,端著兩盤東西,用胳膊肘推開了酒店的門。

  店內(nèi)門窗全時關(guān)閉的,屋子很黑,王旺就呆在柜臺后邊被遮蔽的渾身陷入陰影之中。

  “怎么還憂郁呢啊?!比f尚志想活躍一下氣氛,讓王旺不那么難過。但是王旺沒有說話,甚至動都沒有動一下。

  “嗨,”萬尚志往柜臺走,打算把吃的放在柜臺上:“不就是前進路上小小的石子,你還踢不掉了啊。”

  靠近之后,萬尚志把吃的放到柜臺上后才注意到躺椅上的王旺竟正均勻的呼吸,還發(fā)出了低低的鼾聲。

  “……”感情你不是難過痛苦傷心悲悸!而是無憂無慮安心睡著還打著鼾而讓我擔(dān)心半天特意去買材料來給你準備好吃的為讓你開心而最后卻發(fā)現(xiàn)你竟然和蠢豬一樣只是睡著了!萬尚志氣的頭發(fā)都要豎立起來。

  就在這時,似乎嗅到香甜氣味的王旺鼻子動了動,緩緩睜開了雙眼。等王旺眼睛里的迷茫漸漸消散,緩緩聚焦在柜臺上的兩份甜點上時,頓時冒出了精光,伸出雙手剛要拿起筷子吃麻團便被萬尚志無情的打掉。

  王旺吃痛怪叫一聲:“哎呦,你干嘛?。俊?p>  萬尚志面部猙獰:“這幫黑衣人這樣對待你和你的店,你難道就沒有一點不開心?”

  王旺聞言哦了一聲,說道:“這種事情見的多了便沒什么意思了,我巴不得他們來鬧,為什么要不開心呢?!彪S后也不拿筷子了,直接以迅雷不及掩耳之勢用手捏起了一個麻團,緊忙塞到嘴里。麻團呼哧呼哧的在嘴里打轉(zhuǎn),這邊手也來回的甩,還嗚咽的喊著:“嚯,燙,好燙?!?p>  “哼?!比f尚志拿起筷子夾了個麻團,咬了一小口自己吃著,很甜、很香、很酥,只是紅豆餡太甜了,糖放多了。

  王旺眼睛又盯向了一邊的干果果脯牛奶拼盤,偷眼瞥了一下萬尚志,發(fā)現(xiàn)萬尚志并沒在意他。于是拿起了勺子,很好沒挨打。舀了一勺干果和牛奶,放在了嘴里,嗯,牛奶的香醇、干果帶著油脂氣息的香醇相沖撞本會太過艷麗的味道又被冰塊鎮(zhèn)住,恰好滿足人的味蕾地需求,美妙至極。又舀了一勺果脯于牛奶,果脯的甜蜜與牛奶的醇厚混合,甜被中和的不是那么太甜,雖不及干果那口驚艷,卻也足以美味。

  王旺吃的笑瞇起了眼睛。萬尚志看著王旺的笑也不由得勾起了唇角,甜食果然是人類開心的源泉。二人默契的都沒有說話,一起把兩盤甜點都吃了個精光。

  待滿足了口腹之欲,萬尚志和王旺一起蹲在大杏樹下刷起了盤子。靜默沒持續(xù)多久,王旺率先開了口:“吶,今天的事情你也看到了。我留你到小廚王爭霸賽結(jié)束,到時候我去官府給你報備個人文書,你自去云游學(xué)習(xí)國內(nèi)外的美食吧?!鳖D了頓王旺又道:“他們是官府的人?!?p>  萬尚志沉默的點了點頭。他不知道王旺到底有什么背景,什么過去,他只知道王旺是個對他很好的長輩。現(xiàn)在的情況是王旺已經(jīng)被那幫人嚴重的威脅,萬尚志不知道他們會不會對王旺造成什么傷害,而自己離開,王旺便不會再營業(yè),是對王旺最好的保護。

  刷洗完餐具,萬尚志站起身笑道:“那王大財主,能不能報銷我出門的費用啊,我可是看到你柜臺里有好些錢呢。”

  王旺露出了奸商一樣的笑容,道:“這事不要著急?!?

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