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大宋清明錄

第6章 羹湯

大宋清明錄 蟲草田十 2215 2019-06-02 00:10:00

  “香!嘶~~怎么這么香啊!這王家……到底又搞什么鬼?”

  坐在院子里煎藥的小蟲娘不知怎地,總覺得有一陣肉香若隱若現(xiàn)的在她的身邊飄散著。一時(shí)之間,這小蟲娘不由得覺得有些心煩意亂,就連這煎藥的事情都做的有些心不在焉了起來(lái)。

  “難道是因?yàn)槲姨脹]有吃過(guò)肉,所以產(chǎn)生幻覺了嗎?不應(yīng)該啊,我整日陪著小娘子待在那白礬樓中,便是什么山珍海味不曾見過(guò),卻也從未聞到過(guò)如此誘人的肉味,難不成……”

  這小蟲娘心思一亂,便不免對(duì)隔壁的王狀元家有些好奇了起來(lái)。當(dāng)她從椅子上站起身來(lái)之后,先是悄悄地打量了一下正在房間內(nèi)陪著師父說(shuō)話的小娘子,隨后便抱起自己的小板凳躡手躡腳的來(lái)到了院墻處。只見她踩著小凳子上到了一旁的柴堆前……當(dāng)她以手扒著墻垛慢慢地踮起腳尖之后,卻看到這王家人此時(shí)正在院子前的葡萄架下,大口大口的吃著肉。光是那吃相,就別提多饞人了。

  “哎呀,小義,你這燒豬肉的本事是跟誰(shuí)學(xué)的,簡(jiǎn)直……比那大相國(guó)寺的和尚手藝還好??!”

  “是啊,小義,這紅……紅燒肉,還有這醬排骨,真是太好吃了,配上嬸子攤的千層餅,我都快把舌頭吞下去了!”

  ……

  眼看著自家兄弟吃的暢快,王玄義這心中也是高興。只見他拎起酒壇給眾人斟滿了水酒,隨后便端起碗來(lái)湊到嘴邊小口的喝了起來(lái),只一口氣便干了一碗酒之后,王玄義這才暢快的嘆了口氣,隨后便拎起一條肋排來(lái),只一抖,這骨頭上所沾著的大塊瘦肉便掉進(jìn)了食碟之上。

  有道是士大夫不以彘為膳,在這大宋朝,這豬肉乃是低賤的食物。平日里除非圖個(gè)新鮮,否則……便只有窮苦人家的百姓,偶爾才會(huì)稱上那么一斤。

  而在這豬肉之中,最受歡迎的恐怕就是那些膘肥脂厚的肥豬肉了。因?yàn)檫@種肉回去可以煉油,反倒是這排骨和五花肉,雖然做出來(lái)的味道更好,卻反而因?yàn)椴荒軣捰投鴥r(jià)格低廉。不過(guò)即便如此,這最好的肥豬肉在肉鋪那里也不過(guò)是八九十文一斤,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能跟羊肉那動(dòng)輒五六百文一斤的市價(jià)相提并論。

  這王玄義這邊吃的暢快,那小蟲娘扒在墻頭上只怕連口水都要流出來(lái)了。就在這王玄義大快朵頤之時(shí),一個(gè)回頭,卻突然看到了墻頭上露出了一個(gè)小腦袋,于是他便放下了快子和飯匙,隨后朝著這小蟲娘招了招手。

  “什么……我……不行……不行……我……我還要看火呢!”

  這小蟲娘看到王狀元發(fā)現(xiàn)自己了,本想低頭就此溜走,可是卻實(shí)在是有些饞那王狀元家的餐食,這一猶豫,便有些不好意思的留在了柴堆上,隨后口不應(yīng)心的跟王狀元客氣了起來(lái)。

  “娘,上次……隔壁的姑娘給咱家送了不少吃食,我看……今天我是不是也給人家送點(diǎn)過(guò)去……”

  王玄義看那小蟲娘不肯過(guò)來(lái),于是便回過(guò)頭來(lái)小聲問(wèn)起了母親的意見。母親王劉氏聽見王玄義詢問(wèn),于是便也認(rèn)同的說(shuō)道:

  “該去是該去,只是這彘肉也太過(guò)低賤了,只怕你送過(guò)去,反倒不美……”

  “娘,您且放心好了,都是尋常百姓家,哪有那么多的規(guī)矩!”

  這王玄義話音剛落,便起身又朝著廚房走了過(guò)去。當(dāng)他進(jìn)的廚房之后,先是取了幾張千層餅放在了食盤之中,隨后又盛了一份紅燒肉和醬排骨分別放在了兩只瓷盒之中加蓋封好,待他做完這些之后,便再次打開自家灶上的鐵鍋,卻看見鍋中所燉煮的骨湯和蘿卜已然散發(fā)出陣陣香氣,于是便也盛了一盞放入了這食盒之中。

  當(dāng)王玄義拿齊了這食盒之后,便徑直提著從自家的院門繞了出來(lái),隨后來(lái)到了巷尾宇文柔奴家的門外。

  “鐺!”

  不等這王玄義敲第二下,那小蟲娘便迫不及待的拉開了自家的院門,隨后笑盈盈的向王玄義問(wèn)道:

  “狀員公,您家這是鼓搗的什么吃食,這也太饞人了吧!”

  “只是些不值錢的彘肉,還望姑娘不要嫌棄!這里面有兩樣肉菜,一盞羹湯,姑娘若是覺得油膩,自己再多弄些素菜便是!”

  這王玄義詢問(wèn)了兩句之后,本想問(wèn)問(wèn)那位張真奴姑娘的傷勢(shì),可是一想到自己乃是當(dāng)著家人的面出來(lái)的,若是耽擱太久,反倒不好解釋,于是便小聲的詢問(wèn)了一句。

  “你師父的傷勢(shì)……可還好!”

  “已然好得差不多了,多謝狀元公關(guān)心……”

  ……

  送別了這王狀元之后,小蟲娘自是滿心歡喜的拎著食籃回到了房里。那柔奴見小蟲娘手上拎著食籃便不由得有些好奇的問(wèn)道:

  “剛才是誰(shuí)來(lái)了?”

  “還能有誰(shuí),當(dāng)然是王狀元了,他是來(lái)問(wèn)師父的傷勢(shì)的,這不……還親手做了幾樣小菜……”

  “王狀元做的小菜,你不是在說(shuō)笑吧!”

  “哪能呢!小娘子,你剛才是沒聞見,這香味隔著院墻都飄過(guò)來(lái)了,他家那兩個(gè)堂兄還一個(gè)勁的夸王狀元手藝好呢!”

  “哦?這我倒一定要嘗嘗了!”

  這宇文柔奴一聽到是王玄義親自下廚料理的菜肴,便忍不住也走了過(guò)來(lái),而小蟲娘,則趕緊把屋內(nèi)桌案上得東西清理干凈,隨后打開了食盒,便將這里面的一湯兩菜放在了桌案上。

  “怎么都是葷菜!”

  “嗨,小娘子,您是沒見到他家吃飯的樣子,這四個(gè)男的,這吃起肉來(lái)簡(jiǎn)直是……”

  “柔奴妹妹?這是什么味道??!聞著……”

  “回姐姐,是那一日為你診過(guò)病的王狀元送來(lái)的吃食!姐姐可要嘗嘗?”

  柔奴問(wèn)了一句,看到姐姐沒有出聲反對(duì),于是便取了一只小碗來(lái)盛了一些骨湯,隨后來(lái)到了姐姐的床頭,攙扶著姐姐坐起了身來(lái),又用調(diào)羹舀了一勺羹湯送到了姐姐的嘴邊。

  “呼!姐姐小心些,切莫燙到!”

  “嗯!”

  張真奴看著眼前的這勺羹湯,先是猶豫了一下,隨后卻情景張開嘴,小心的抿了一小口,待她咽下這湯水之后,這眉眼間卻突然閃現(xiàn)了一絲許久不曾有過(guò)的神采。

  “姐姐,這湯,可還好嗎?”

  “好啊!我已然不知有多久沒有喝過(guò)如此美味的羹湯了?!?p>  “不會(huì)吧!姐姐,這湯……真的有這么好喝嗎?”

  “你且嘗一嘗便知道了!”

  這張真奴見妹妹疑惑,于是便有些感慨地說(shuō)了一句:

  “上次嘗到這個(gè)味道,還是我娘親親手給我做的呢!也不知道……她老人家現(xiàn)在是生是死呢!”

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