仁一沒有強迫癥，不是非做糖醋魚不可，沒有番茄醬大不了就換一種魚的做法，反正都是要挑戰(zhàn)的菜，大概率是要翻車的。
他回頭對程知元挑了下眉頭，低頭繼續(xù)認真清理著海鮮，準備忙完手上的事情回屋翻看一下那本《輕松學做150道家常菜》，找找做魚的菜譜，現(xiàn)學現(xiàn)做。
程知元收到了仁一給的信號，放下鐵斧，看著節(jié)目組的人，不滿道：“張導演這樣就不好了吧，一瓶番茄醬而已，不給的話我去鄰居家借不就好了?！?p> “?。俊?p> 張哲維沒想到程知元還有這種騷操作，瞬間慌張道：“不允許借別人家的，一切原材料都要自給自足，番茄醬你們可以用院子里新鮮的番茄來做。”
李亦梅同樣冷著臉反駁道：“節(jié)目原先的規(guī)則只說一天吃上三頓飯，又沒說不能借不能換。”
張哲維感覺自己似乎又回到了錄制《花樣爺爺》的時候，在彩虹旅館企圖挑撥離間反而被四位老師圍攻的場景。
他心里又在后悔第一天因為成功坑到了仁一，表現(xiàn)的太得瑟而只草草的宣布了一條規(guī)則，于是果斷認慫道：“節(jié)目組的規(guī)則是很完善的，之前沒有充分的告知你們，這是我們的失誤，但是還是不能允許去借或者交換。為了彌補你們，節(jié)目組可以給你們減免掉一部分債務。”
李亦梅問道：“多少？”
“二十斤？”張哲維試探道。
程知元怒道：“這也太沒誠意了吧，這么大的漏洞才減免二十斤？”
張哲維往人群里縮了縮：“那，你們覺得多少合適？”
“至少一……兩百斤！”李亦梅獅子大開口，乘機敲一筆。
張哲維搖頭道：“不可能，兩百斤太過分了?！?p> 仁一清理完魚，擦干手，一言不發(fā)的回屋看料理書去了。
屋里有固定的攝像頭，所以跟拍的攝影師留在了門口，有點不知所措。
程知元指著關(guān)上的屋門，痛惜道：“你看看，看看，好好一個孩子，想做菜有錯嗎？還不是為了節(jié)目效果，現(xiàn)在被你給整哭了吧？肯定回屋哭去了?！?p> 李亦梅擔心道：“我進去看看。”
張哲維見仁一黑著臉，嚇到了，開始反思自己是不是真的做的太過火了，要是影響到以后的合作計劃可就糟了，連忙補救道：“我們各退一步，給你們減免一百二十斤債務！”
程知元的表情毫無變化，沉重道：“我去看看。”
程知元推門進去，見仁一正翻著料理書，嘴里念念有詞。而李亦梅則笑嘻嘻的看著仁一，便也笑了起來，壓低聲音道：“可以啊你們，演技都不錯，張導演都慌了，說可以給我們減免一百二十斤債務?！?p> 仁一笑了起來，比了個OK的手勢。他在料理書里找到一個不用番茄醬的糖醋魚的菜譜，正在背下來。
“外公的拿手糖醋魚：料酒一勺……”
沒多久，仁一合上書回憶了一遍，確認都記下了，對安靜的坐在一邊的兩人道：“可以了，我們出去吧?！?p> 程知元先推門出去，朝張哲維點點頭。
仁一跟在程知元身后出去，沒去看張哲維，直接去小菜園拔了需要的蔥姜蒜等，快速洗干凈，切了備好。然后片好海鰻，讓李亦梅拿去烤。
李亦梅已經(jīng)對炭烤的流程很熟悉了，自己準備著炭火盆等需要的東西。
“知元哥，幫我在小鐵鍋里倒上半鍋油。”
“好?！?p> 仁一在石斑魚的魚身兩側(cè)各劃七道盡量深的口子方便等下能把魚炸熟，然后取了些干淀粉加入鹽和水調(diào)成糊狀，均勻的涂抹在魚身上，等到油溫差不多了，手提魚尾，在鍋上用勺往魚身上淋熱油，使魚定型。
然后把魚順著鍋的邊沿滑入鍋內(nèi)，邊炸邊向魚身上澆熱油，炸至魚皮變得酥脆金黃，撈出放到盤子里。
仁一把油舀到一個鐵盆里，鍋里留一點油，倒入蔥姜蒜炒香，再加入醬油、醋、糖和料酒，加了一點水和白胡椒粉燒開，再調(diào)了一小碗水淀粉倒入鍋中炒勻。然后按照菜譜舀了一勺油進去，攪拌了幾下，澆到炸好的石斑魚身上，撒上蔥花。
糖醋魚完成。
顏色和香味俱全，就是不知道味道如何。
仁一把鍋洗干凈，熱鍋加入適量油，倒入蔥姜蒜炒香，再倒入切好的螃蟹炒至顏色變得微紅，加入水和白菜煮至白菜微爛，加了點鹽和味精出鍋裝盆。
白菜螃蟹湯也做好了。
程知元看著仁一有條不紊的做飯動作感覺他就像是專門學過廚藝一樣，有些不可思議。
已經(jīng)快七點了，這頓晚餐還有一道清蒸魚沒做好，但是大家都餓的不行了。
李亦梅這時獨立完成了炭烤海鰻，還偷吃了幾塊獎勵自己才搬出小餐桌，備好碗筷。
“我們先吃飯吧?！比室惶嶙h道，把菜都端上桌，然后把大鍋里的飯都盛到盆里也端上桌。
三人落座，程知元感嘆道：“仁一你可以啊，這一桌子菜看著像模像樣的。”
仁一誠實道：“水平有限，湊合著吃吧。”
李亦梅率先品嘗新菜，夾了一筷子糖醋魚，外焦里嫩，放進嘴里，酸酸甜甜的味道立刻刺激味蕾，然后是淡淡的酒香裹著肉質(zhì)鮮美的魚肉。
“唔啊，期待以上的菜，好吃?！?p> 程知元也夸贊道：“鮮嫩無比，酸甜可口，做的好。”
“滴。”
“廚藝加一。”
仁一滿臉笑容，吃了幾口又起身去把另一條石斑魚蒸上，讓攝影師幫忙計時，再坐回來繼續(xù)吃。
“知元哥，亦梅真的是你的粉絲，你知道她第一天錄制這個節(jié)目的時候是怎么說你的嗎？”
“說什么了？”
李亦梅捂著臉害羞道：“不要說！”
“她問我：‘程知元老師是不是特別知性儒雅隨和’?！?p> “??？”程知元懊惱的看著李亦梅，失笑道：“現(xiàn)在肯定失望了吧，哈哈，早知道我就扮演這個人設了?！?p> “沒有沒有，我覺得這樣的程老師才更加有人情味。”