仁一補充完菜譜,王步琴接過筆記本,邊抄邊自言自語著。
“燉菜加工好了,是舀五勺出來,然后放入六個花椰菜一起加熱……擺盤……以一小段百里香結(jié)尾。”
“吐司擺盤要像牛排一樣……撒上糖粉結(jié)尾?!?p> 李金萍忍不住笑道:“你們太用功了吧。”
張哲維第一次嘗試完全放手的綜藝錄制,這種感覺,可以用一個字來形容。
爽!
他心情大好,笑道:“你們走的時候,一人帶一臺手持攝影機回去,練習(xí)菜譜的時候就自己錄制?!?p> “好。不過,剛才趙鏡海老師提到不找零的問題,節(jié)目組能不能打支付碼出來?收銀用的就貼在收銀臺,捐款用的就貼在餐桌上,附上簡短的解釋,比如‘愛心募捐’之類的?!比室惶嶙h道。
“這個沒問題。”
“還有就是芒果食用的問題。
第一是過敏,芒果的很多成分都有引發(fā)過敏體質(zhì)人的不適的可能,過敏者會出現(xiàn)嘴唇腫脹,臉部皮膚出現(xiàn)皮疹,口腔起泡等癥狀,消退很慢。所以為了避免這種情況,節(jié)目組要在芒果園門口安排工作人員,勸走有過敏史的顧客。
第二是‘芒果皮炎’,芒果中含有的果酸、氨基酸和生物堿等刺激性物質(zhì)比較多,如果顧客接觸到芒果但是沒有及時清洗接觸部位,就很容易刺激到皮膚,關(guān)于這一點也要告知。我們要準備好濕紙巾,同時我們提供芒果食物的時候,要挑熟透的芒果,然后最好先將芒果肉切成小塊?!?p> 王步琴驚訝的看著仁一:“好細致……還有要注意的嗎?”
“還有,芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品,但芒果性質(zhì)帶濕毒,若本身患有腫瘤、虛寒咳嗽、哮喘患者,最好不要吃,這點也要事先調(diào)查清楚。
在《開寶本草》里有記載,‘含有大蒜等辛物,令人發(fā)黃’,說的是橘黃病。因為辛辣的東西發(fā)散力量非常強,會走皮膚,芒果與蔥姜蒜、花椒這些辛辣物同吃,就很容易出現(xiàn)橘黃病,皮膚泛黃,所以也不能多吃?!?p> “那如果出現(xiàn)橘黃病怎么辦?”
“對橘黃病不需要做什么治療,只要近期限制進食富含胡蘿卜素的其他食物,諸如胡蘿卜、番茄、南瓜等,多飲水促進體內(nèi)過多的胡蘿卜素排泄,2~3周之后,面部、手掌和足掌皮膚黃染就會消退?!?p> “感覺像是上了一堂醫(yī)學(xué)養(yǎng)生課一樣,厲害哦,不愧是醫(yī)學(xué)生。”
王步琴崇拜道:“原來我們店長還是醫(yī)學(xué)生啊,難怪這么沉穩(wěn)嚴謹呢,那我們還要開發(fā)芒果類的食物嗎?”
仁一捏著下巴:“我覺得,先運營一周看看情況吧,畢竟慈善是這個節(jié)目的本質(zhì),芒果只是次要的。”
張哲維道:“好,可以這樣?!?p> 王步琴舉起了小手:“我還有一個問題。就是面包,趙鏡海老師不是說,面包要花費四個小時左右制作。那么,如果做早午餐的話,我們要幾點起來?”
“啊……對啊,我們還要做其他準備,這樣時間不夠,我是可以六點起來的……我負責(zé)做面包吧,六點半開始?!?p> 張哲維假裝為難道:“這樣可以嗎?那仁一你就辛苦了,節(jié)目組考慮不周,六點半的話……十點半,多留一些準備時間吧,改成十二點開始營業(yè)。”
“那早午餐就變成午晚餐了?!?p> “午晚餐……哈哈。”
………
周四中午,仁一約了徐永學(xué),在他的櫻花餐廳見面。
徐永學(xué)的櫻花餐廳大概六七十平,開放廚房,座位爆滿,顧客大多是年輕女性。
“永學(xué)哥?!?p> 徐永學(xué)正在忙碌,聞言抬頭笑道:“哦,來啦,你……抱歉,好像沒地方坐,你先站一會兒吧。”
“好的,沒事。”
那些顧客中有的認出了仁一,小聲嘀咕著。
“那是男一吧?”
“不像啊,男一有這么帥?這氣質(zhì),犯規(guī)啊!”
“是男一吧,應(yīng)該只是不上鏡,沒想到現(xiàn)實中的男一這么帥啊,哇,我不行了?!?p> “去問問可以合影嗎?”
“原來他們的關(guān)系真的很好呢,嘿嘿,我又想歪了……”
“拍照拍照,快。”
店里的女性顧客漸漸騷動起來。
“這是我們?nèi)室粵]錯?!毙煊缹W(xué)笑道。
“哇啊……”
“大家好,我是仁一?!?p> “小哥哥好帥?!?p> “小哥哥最后和誰走到了一起?”
“小哥哥有女朋友嗎?”
“小哥哥……”
徐永學(xué)無語的看著瞬間叛變的粉絲,低頭繼續(xù)為她們準備著美味的食物。
一陣騷動、合影后,店里終于漸漸安靜下來,徐永學(xué)做好了食物,端一杯綠茶給仁一,兩人走到后面的倉庫聊天。
“永學(xué)哥這里生意比我們上次來好了很多啊,可惜沒機會嘗到永學(xué)哥的手藝了?!?p> “哈哈,你要吃我隨時可以給你做,不過節(jié)目播出以后是不一樣了,我們現(xiàn)在都只能用預(yù)約制,不然門口經(jīng)常被堵的水泄不通的。對了,你說的咖啡店具體是什么情況?”
仁一把《咖啡之友》這檔節(jié)目簡單介紹了一遍。
“噢,這倒是好創(chuàng)意,你打算當明星了嗎?我會支持你的??Х鹊脑?,我有一個很親的姐姐,和我同一個小區(qū),她是烘焙師,我可以幫你約今天晚上出來一起吃飯?!?p> “那太感謝永學(xué)哥了”
“呵呵,不用客氣,那我們晚上見。我發(fā)時間地址給你?!?p> “好的?!?p> ………
晚上,仁一和徐永學(xué)碰面。
“這是我姐姐,孫慧麗,這是和我一起參加節(jié)目的弟弟,仁一?!?p> “姐姐好。”
“嗯,節(jié)目我每集都在追,真人真的更帥氣呢?!?p> 點好菜。
孫慧麗道:“芒果可以做的甜品非常多,簡單的有芒果牛奶、奶昔、西米露、芒果蛋糕、雪糕等等。你要是想學(xué),我可以教你??Х鹊脑挘羞@種速成班,學(xué)完可以考初級咖啡師證,很簡單,分兩個等級,第一個等級的課程是四個小時,教學(xué)內(nèi)容是打奶泡、制作蒸餾咖啡、調(diào)整磨豆機、咖啡機的清潔保養(yǎng)等,第二個等級的課程是三個小時,教你各種雕花和拉花的技巧。兩個等級一起學(xué)大概是一千左右吧,你可以自己調(diào)整時間,也可以另外約老師教學(xué)。”
“那謝謝慧麗姐?!?p> “哈哈,我可不是看在你長的帥才教你的哦。”
徐永學(xué)捂著臉道:“姐……”
“知道了知道了,你也很帥?!?p> “不是……”