奧地利，WYN。
WYN位于多瑙河畔，是奧地利的首都和最大的城市，也是歐洲主要的文化中心，被譽(yù)為“世界音樂之都”，它的中心古城區(qū)被列為世界遺產(chǎn)。
WYN機(jī)場外面，李哲幾人又被節(jié)目組給聚在了一起，這次依然是選擇導(dǎo)游。
周圍也有不少旅客在圍觀，節(jié)目組加上李哲一行人，人可不少，被圍觀也是正常的事情。
導(dǎo)演陳小明上線，開口道“我們一共走了兩個(gè)城市了，算上梵蒂岡的話就是三個(gè)了，而我們一共選出了兩位導(dǎo)游，現(xiàn)在到了奧地利的WYN，而WYN是‘世界音樂之都’，我們希望這次的旅游是一次音樂之旅，正好我們隊(duì)伍里有幾位歌手，而沈淡妃和江緣都已經(jīng)當(dāng)過導(dǎo)游了，這次讓李哲來當(dāng)怎么樣？”
正中下懷，李哲心中狂喜，臉上也有了笑容。
“哈哈，太好了，我舉一百只手贊成?！苯壜氏乳_口道。
當(dāng)導(dǎo)游的這幾天可把她給愁壞了，有了導(dǎo)游的身份，意味著一份責(zé)任，恰好江緣又是一個(gè)負(fù)責(zé)人的人，所以她一心想著讓大家玩的開心，玩的快樂，腦力和體力都消耗了不少，生怕哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)了，而現(xiàn)在她正式卸任導(dǎo)游的身份，自然一身輕松了。
“大家有沒有什么意見？李哲雖然是我們六個(gè)人之中年紀(jì)最小的，可是各方面還都表現(xiàn)的挺好，我覺得沒有問題?！鄙虻脖響B(tài)道。
其余三人也紛紛表態(tài)，導(dǎo)游是個(gè)辛苦活，大家也沒有想法要去搶，而且這次既然是音樂之旅，那么李哲來當(dāng)導(dǎo)游也名正言順了。
“那好，其它團(tuán)員都沒有意見，李哲你覺得呢？”導(dǎo)演陳小明詢問李哲的意見。
“我肯定沒有問題，我非常的愿意?！崩钫茳c(diǎn)頭道。
這件事情可以說讓他有些開心了，因?yàn)樗緛砭痛蛩阍谶@個(gè)城市的旅行中做一些事情，現(xiàn)在有了導(dǎo)游的身份，他做起事情來句更加方便了。
“那好，事情就那么定了，這次音樂之旅的導(dǎo)游定為李哲?！睂?dǎo)演陳小明拍板道。
幾人上了車，坐車到了今晚住宿的地方。
這次住的地方跟第一個(gè)城市一樣，住的是一座兩層的別墅，這次的環(huán)境比上次還要好一些，各種家電都有，廚房還是可以用的。
李哲和魏恒再次擔(dān)任起了義務(wù)搬運(yùn)工的角色，往別墅里面搬東西，有了上次的經(jīng)驗(yàn)，東西也沒有急著往二樓搬，全部放在一樓，大家只要拿要用的東西就好了。
等所有東西都準(zhǔn)備完畢，李哲和魏恒也就坐在沙發(fā)上休息了。
“廚房好像都能用，鍋碗瓢盆都齊全，我記得某人好像是會(huì)做菜的呀?！苯壻\兮兮的說道。
幾人看向李哲，李哲會(huì)做飯這種事情也不是什么秘密了，該知道的人都知道了。
“那今晚我下廚，給大家做飯?jiān)趺礃?？”李哲道?p> 該來的總會(huì)來的，下個(gè)廚而已，難不倒李哲，李哲也愿意做這種事情，擁有了技能之后，總會(huì)有技癢的時(shí)候，廚藝也是一樣。
“總算是能吃上一口家鄉(xiāng)的菜了，這幾天一直吃西餐，我好懷念家鄉(xiāng)的味道啊?！敝x麗雅開心道。
“正好我們可以去逛逛商場，反正在飛機(jī)上也吃過了，大家暫時(shí)還不餓，我們到附近的商場逛逛，把菜買回來，再看看有什么生活用品要補(bǔ)充的，一起買了?！苯娪暗馈?p> 江詩影平時(shí)話不多，但是做起事情來卻很麻利，也很雷厲風(fēng)行，說著她就拿起手機(jī)開始查找附近的商場。
這是一個(gè)好提議，大家都沒有什么意見，李哲既然說了要做菜，自然也要好好構(gòu)思一下做什么東西好，就地取材是最好的。
大家見到收拾了一下，然后一起出門，去最近的比較大的商場逛逛。
國外的商場里買的東西跟國內(nèi)自然不一樣，李哲也是就地取材，盡量用到處都有的食材來做出家鄉(xiāng)味道，例如蒜泥白肉，大蒜和豬肉這種東西到處都有。
華夏美食除了香料之外，烹調(diào)方式是一大特色，有近三十種烹飪方式，最常用的就是炒了。
去到了商場李哲才發(fā)現(xiàn)一切都是白擔(dān)心了，在商場里專門有一個(gè)區(qū)域賣的就是華夏的東西，常用的東西都能買的到。
既然東西都能買到，李哲就在腦海中大概構(gòu)思了幾個(gè)菜，一共六個(gè)人，那就做四個(gè)菜再加一個(gè)湯就好了，不多也不少，晚飯剛剛好啊。
買完菜，回到了小別墅，大家都開始忙活了起來，這種時(shí)候不能只指望李哲一個(gè)人，要大家齊心協(xié)力才能早點(diǎn)有菜吃，主廚當(dāng)然是李哲，但如果有幫廚的情況下他才能叫主廚。
“李哲，你今天要做什么菜？”江緣問道，她也在幫忙，幫忙剝蒜。
“現(xiàn)在你正在剝的蒜就是其中一道，蒜泥白肉。”李哲道?！拔蚁劝褱o燉上，是胡蘿卜玉米排骨湯，現(xiàn)在燉上，等一下菜做好了，湯也就燉好了?！?p> 李哲做事還算穩(wěn)當(dāng)，雖然平時(shí)和江緣在一起的時(shí)候表現(xiàn)的像個(gè)小孩，但在需要他做事的時(shí)候可從來都很認(rèn)真。
蒜泥白肉是其中一個(gè)，做起來其實(shí)也簡單，就是有點(diǎn)講究刀工了，要想做的好吃，口感好，不油膩，肉必須要切的勻薄大張。
李哲做好湯之后，做的第一道菜就是蒜泥白肉。
傳統(tǒng)的蒜泥白肉一般選用肥瘦相連的坐臀肉，而剛才在商場里沒有買到，只買到了五花肉，倒也是不怎么影響，也有人會(huì)用五花肉來做的，人在異國他鄉(xiāng)，更由不得他來挑剔了。
將一整塊五花肉下鍋燒煮，感覺熟了就撈出來，放涼一點(diǎn)之后就趁熱開始切片，這是考量刀工的時(shí)候，李哲特意朝攝影師給了個(gè)眼神，李哲對(duì)什么時(shí)候需要什么鏡頭可是很了解的，節(jié)目組有可能會(huì)要用他切肉的鏡頭，所以他在切肉的時(shí)候特地選了一個(gè)視角好的寬敞位置，讓攝影師能更好的拍攝。
真人秀，就是個(gè)秀。
看你秀什么了，有人上真人秀是秀智商，有人秀智力，有人修下限，有人秀操作。
李哲將每一片白肉都切得薄厚均勻，這就是刀工，當(dāng)然，是大概銀行卡那么薄，這樣吃起來不容易發(fā)膩，不管什么東西多了都容易膩。
這倒是讓在旁邊看的人眼睛一亮啊，光是這刀工就能讓人感覺到廚藝很不錯(cuò)啊。
“嘖嘖，之前只是聽說，現(xiàn)在一看啊，李哲廚藝確實(shí)好，魏恒，你要好好學(xué)學(xué)啊。”沈淡妃笑道。
“刀工勸退，學(xué)不了啊?！蔽汉懵柭柤绲馈?p> 蒜泥白肉，刀工是一個(gè)方面，醬汁也是一個(gè)方面，東西好不好吃，醬汁非常重要。
大蒜適量，醬油適量，紅油少許，冷湯適量，香料少許，紅糖若干，攪拌均勻，往白肉上淋上醬汁即可，
要問適量，若干，少許是什么？你以為人家是為了保密？你以為人家是隨口說的？
其實(shí)不是，這個(gè)菜譜盡顯華夏文化博大精深啊。
美食是相對(duì)而言的，正所謂眾口難調(diào)，每個(gè)人的口味是不一樣的，在做菜的時(shí)候根據(jù)自己的口味來添加調(diào)料。
有人吃香菜，有人不喜歡吃香菜；有人吃甜豆腐花，有人吃咸豆花；還有榴蓮，臭豆腐等等。
每一種美食，喜歡的人有，不喜歡的人也有，適量，少許，若干的意思大概就是按照自己的口味來放吧。