湘菜，注重酸辣，咸香，辣椒多用新鮮的。做菜方式以煨，燉，蒸，炒多一些。小火慢燉出來(lái)的菜，原汁原味，入口酸辣軟嫩。。
“怎么一點(diǎn)麻椒味道都沒(méi)有啊。辣倒是夠辣的?！碧菩∏嗾f(shuō)道。
“這是在長(zhǎng)沙。湘菜偏重酸辣，用蔬菜原料入味。和你們那里的川菜又一點(diǎn)區(qū)別的。”
“我們的菜，麻辣的，魚(yú)香的什么味道都有。他們的菜，只有一個(gè)味道：酸酸甜甜的。”唐小青說(shuō)道。
“我們飯館里面...
湘菜，注重酸辣，咸香，辣椒多用新鮮的。做菜方式以煨，燉，蒸，炒多一些。小火慢燉出來(lái)的菜，原汁原味，入口酸辣軟嫩。。
“怎么一點(diǎn)麻椒味道都沒(méi)有啊。辣倒是夠辣的?！碧菩∏嗾f(shuō)道。
“這是在長(zhǎng)沙。湘菜偏重酸辣，用蔬菜原料入味。和你們那里的川菜又一點(diǎn)區(qū)別的。”
“我們的菜，麻辣的，魚(yú)香的什么味道都有。他們的菜，只有一個(gè)味道：酸酸甜甜的。”唐小青說(shuō)道。
“我們飯館里面...