以前剛剛到深城的時候，有幾個老鄉(xiāng)就是在那邊專門做燒烤和麻辣燙生意的。
吳飛剛出去的時候，也在那里幫過一段時間的忙。一邊在那里幫忙也一邊找工作。
做燒烤攤子的生意其實很累，別看一般出工開張要到晚上十點來鐘，等城管下班以后了。
但是做在前頭的工作很多很多。早上三四點的時候，就要起來到批發(fā)蔬菜的菜市場去買菜，因為批發(fā)市場的菜價便宜。
才買回來以后，還要把菜洗干凈。當然了，大部分的時候是沒洗干凈的，就是用水隨便沖洗一下，然后才是真正考驗你能力的時候。
把需要的菜切成大小相同的一塊一塊的，然后用竹簽子穿好。各種各樣的蔬菜、肉菜、火腿腸、……總之不下于二三十種。從早穿到晚，多的時候要穿不下于一兩千串。
那時候大部分的蔬菜也就是一串毛，葷菜也就是一串一塊錢。生意好的時候，一個晚上下來，能賣到一千多塊錢。
那時候吳飛幫忙的那一家燒烤攤子，經(jīng)營的是一家三口。吳飛過去的時候正好是八九月份，一年中生意最好的一段時間。
每天從早上十點來鐘起床開始做事，要忙到下午六七點的時候才可以把準備工作做的差不多。
準備工作做好以后，吃完晚飯大家還可以睡一二個小時。到了晚上九點來鐘，就要準備出攤了。
先把燒烤用的架子和放菜的冰箱推倒地頭，等到了差不多十點的時候，等城管都下班了，燒烤攤子就全部燒起來，還有就是把桌椅板凳擺好，占好地盤。
像八九月那個時候天氣不冷，一般都不要搭棚子，桌椅板凳就放在公路兩旁。要是天氣冷了的時候，或者那天天氣預報說要下雨，那就要搭棚子了。那樣子更累。
從十點來鐘開張，生意好的時候要忙到凌晨一點多鐘。等收拾好攤子，打掃好衛(wèi)生的時候，已經(jīng)是二點多了。
每次收攤以后，打掃衛(wèi)生都是一件累人的事情。地上什么都有，有的東西用掃把根本就掃不動，還要用鏟子鏟。
至于把攤子一收，衛(wèi)生不管的事情，除非你以后都不想再做這一行了，那么這樣的事情是最好不要做。
那個時候在深城那個工業(yè)區(qū)那一條街上面做燒烤生意的攤子有十多家，全部都是吳飛他們一個地方的。大家每次收攤以后，都會把衛(wèi)生弄的干干凈凈。
當時吳飛也問過這是為什么，搞衛(wèi)生不是有環(huán)衛(wèi)工人嗎？熱心的老鄉(xiāng)告訴吳飛，要是有哪幾天衛(wèi)生沒有打掃干凈，接下來就要小心城管加班了。
對于大家晚上在城管下班以后做燒烤的事情，其實城管也是知道的。只不過只要沒有人到城管那里去舉報的話，城管一般也不會來管他們。
碰到有什么活動的時候，城管一般還會提前通知他們，在那一段時間里面不要出攤。那一段時間可能就是大家一年到頭難得的幾天休息時間。
要是衛(wèi)生沒有做好，不是環(huán)衛(wèi)的人就是起來的早的市民，會去城管那里舉報。一被舉報，那就小心城管來加班了，那幾天生意鐵定做不好。
不過吳飛在老鄉(xiāng)那里也沒有幫忙多久，就另外去找了一份工廠的工作。只要是太累了，雖然說當時給一天一百塊錢的工資，還包吃包住，待遇對剛剛出來混社會的一個高中生來說也是不錯的。
不過從此以后，和同事出來擼串的時候，吳飛一般就很少吃燒烤攤上面葉子多的菜。因為吳飛知道，這些菜十有八九都是只過了一遍清水，把菜葉上面的泥巴上面的洗洗干凈。
終于想要洗的喲多干凈，那就是想多了。要知道，很多的酒店里面，白菜和包菜都是只用水淋一遍的，你能指望一個擺地攤的燒烤攤能洗多干凈。
雖然明知道這些不是很干凈，不過一直以來吳飛也沒有少去擼串。只不過擼串的時候盡量選那些不需要怎么清洗的，像那些火腿腸、還有各種雞翅、雞腿等冰凍的東西，還有魚啊那些。
你不要想著燒烤攤上面還有上面新鮮的肉食，百分百都是冰凍的。雞肉、豬肉、羊肉、牛肉都是冰凍的。因為冰凍的要比新鮮的要便宜不少，有的都只要一半的價錢。
還有一個，新鮮的根本就買不到。像在菜市場，很少有菜市場能大量的買到新鮮的雞翅、雞爪等。量大的一般都是冰凍的。
吳飛把車停在大富豪的停車場，大富豪出來不遠就有一大片燒烤攤?，F(xiàn)在吳飛已經(jīng)成了大富豪酒店的?？土耍灰娇h城，一般就住大富豪酒店。
其實會員打折以后，一般的房間價格比外面的快捷酒店也貴不了幾十塊錢。再說了，大酒店的設施和服務還是要比那些小型的快捷酒店好不少的。
在理酒店不遠的地方，吳飛和三達兩人找了一個沒人的桌子坐下，就招呼老板點菜。
反正大晚上的也不需要開車，先來一箱啤酒，其他的就是各種肉串、再來了一個炒田螺，還有一個麻辣豆腐干、加上半斤花生米，就差不多齊活了。
啤酒、花生米、麻辣豆腐干上來的最快，其他的就要等一會兒了?，F(xiàn)在正是生意好的時候，老板根本就忙不過來。
不過兩人也不急，就著花生米和麻辣豆腐，慢慢的一邊喝酒一邊說話。
“你喝何穎決定什么時候擺結婚酒??？”兩人碰了一杯，吳飛問三達道。
上次跟三達說過以后，吳飛還沒有聽三達說起他們的事情呢。
倒了一杯酒，三達對吳飛說：“結婚證已經(jīng)辦了，就等擺酒就是了。日子定在元旦，到時候就在村里擺酒。何穎家里擺一場、再到我家里擺一場。到時候做酒席的事情就包給別人做好了，懶得費那個心思?！?p> 現(xiàn)在就算是在村里擺酒席的，一般也是把做飯菜的事情包出去了。主要還是去借桌椅板凳和碗筷太麻煩了。
現(xiàn)在很多人家一年到頭就過年的時候回來開一下火，要不過年回來也是在自家父母那里吃飯。平時開火的人就村里那幾戶人，想一下子借上幾十桌的桌椅板凳和碗筷，還真是一個麻煩事情。
所以現(xiàn)在大部分的人都是把酒席包給別人做，他們都會自帶桌椅板凳和碗筷。有的還連燒火用的爐子都會帶著。