第四十三章 無敵火鍋！

　　吳丫丫想到就開始干，指派楊肅去洗菜，自己開始炒火鍋的鍋底，旁邊還煮了肉湯，等會(huì)做湯底。

　　“丫丫，韭菜要嗎？”

　　“要！”

　　“丫丫，白菜可以嗎？”

　　“可以。”

　　“丫丫，豆腐行嗎？”

　　“行”

　　“丫丫，蘑菇來點(diǎn)嗎？”

　　“來！”

　　“丫丫……”

　　“楊肅你是想讓我把你踢出去嘛？這里能煮著吃的菜都洗一盤就行，再問我別怪我不客氣！”吳丫丫怒吼一通，這才繼續(xù)忙自己的。這個(gè)楊肅真是問一句做一局，打擾的吳丫丫做火鍋的思路都要斷了，不罵他兩句，他今天能把廚房所有的菜給問一遍。

　　罵完人，吳丫丫終于可以靜心做菜了，為了照顧大家口味，吳丫丫決定做兩個(gè)鍋底，一個(gè)麻辣鍋底，一個(gè)番茄鍋底，這樣不吃辣的人也能接受了。

　　先炒麻辣鍋底，鍋熱好放入適量油，油熱后將火調(diào)小，放入準(zhǔn)備的桂皮、香葉、八角進(jìn)行翻炒，之后加入切好的蔥姜蒜，加入一些廚房備好的辣醬，一起翻炒，因?yàn)闂l件有限，所以味道沒那么正宗。但是剛把辣醬下鍋，辛辣的香味立馬開始刺激味覺，再加一些干辣椒，小火翻炒，最后加入剛剛煮好的肉湯，慢慢熬煮，這滋味真是聞著吳丫丫口水都要滴下來了。

　　“小妮子，你這煮什么大鍋菜呢，亂七八糟，稀里糊涂，我看你也就能糊弄糊弄柳老頭，還在我跟前蹦噠呢！”胖老頭菜做了仨了，這會(huì)悠閑地準(zhǔn)備下一個(gè)菜呢，忙里偷閑還不忘來嘲諷一下吳丫丫。

　　“哼，胖師傅，你就等著瞧吧！”吳丫丫信心滿滿。

　　“哎，你個(gè)小妮子，說誰胖呢！”胖簡(jiǎn)直觸了胖老頭的逆鱗，差點(diǎn)就要跳腳罵人了。

　　“哼，你這樣我要喊我?guī)煾噶伺叮∫源笃坌?！”吳丫丫拿出師父壓胖老頭。

　　“你！你個(gè)鬼丫頭，耍機(jī)靈倒是有一套，老頭子我啊，不和你一般見識(shí)！”胖老頭還是要給丫丫師父面子，這不，丫丫一提師父，胖老頭就不再叫囂了。

　　吳丫丫好不容易對(duì)付了胖老頭，就馬不停蹄地開始炒番茄鍋底，先將五個(gè)西紅柿洗凈用熱水去皮，將其中三個(gè)切碎，兩個(gè)切片備用，枸杞香菇清洗干凈，將蔥姜蒜切好備用。

　　丫丫又拿了一口鍋，準(zhǔn)備好鍋，鍋熱后放入適量食用油，倒入切好的蔥姜蒜爆香，加入適量番茄醬，將火調(diào)至成小火慢慢翻炒，然后放入切碎的西紅柿開始繼續(xù)翻炒，大約成番茄汁之后加入適量清水，再放切好的番茄片，將火調(diào)至成大火，待水煮沸騰后加入一些鹽調(diào)味。

　　鍋底完工！吳丫丫喜滋滋地嘗嘗了嘗嘗味道，雖然和海底撈、小龍坎什么的有差距，不過這香味還是非常贊的！

　　轉(zhuǎn)頭一看楊肅配菜準(zhǔn)備地咋樣，吳丫丫簡(jiǎn)直要暈過去了……

　　她是說能煮的都來一盤，可是這茄子？芹菜？豆角？西葫蘆？是什么情況？

　　“那個(gè)，楊肅啊，這些是不是有點(diǎn)多了?。窟@個(gè)茄子啊豆角什么的就不用了啊……”吳丫丫自己沒說清楚還吼了人，這會(huì)也不好理直氣壯地說人了。

　　“好。”

　　冰塊也有冰塊的好處啊，不咄咄逼人，也不會(huì)不依不饒。

　　吳丫丫看著楊肅辛辛苦苦洗好的菜，又一盤一盤不能用，心里稍稍有些歉意，不過她的歉意剛存在了沒兩分鐘，突然想到一個(gè)問題！

　　這個(gè)時(shí)候沒有電磁爐?。∵@火鍋拿什么煮？總不能讓大家把飯桌搬到灶上吧！我的天……這可是個(gè)大問題啊，又不能先煮了菜再端出去，那就不新鮮了?。?p>　　“丫丫，何事發(fā)愁？”楊肅正不辭辛苦準(zhǔn)備配菜，轉(zhuǎn)頭就看娃娃一副愁眉苦臉的樣子，便發(fā)聲問道。

　　“哎……今天這個(gè)菜可能做不成了……”吳丫丫有些氣餒，本來火鍋就吃個(gè)熱鬧，吃個(gè)自己動(dòng)手，現(xiàn)在沒有火，怎么搞火鍋？就算煮好端出去一團(tuán)糟，怎么也敵不過胖師傅，他可是御廚??！

　　“為何？”楊肅看著剛剛還信心滿滿的吳丫丫，這會(huì)就垂頭喪氣，不忍心的很。

　　“我這道菜呢要邊煮邊吃，可是我剛才發(fā)現(xiàn)，這里沒有能邊煮邊吃的鍋爐……直接煮好端出去就沒了這道菜的趣味，也不新鮮了，??！我好難啊，楊肅?！眳茄狙究鄲赖亟忉屩?。

　　“我想想辦法。”楊肅說著就出了廚房，不知去哪了。

　　吳丫丫轉(zhuǎn)悠著想著如何補(bǔ)救，想了半天，靈光一現(xiàn)開始調(diào)各式各樣的蘸料。香菜、辣醬、花生碎、小米椒、蒜泥、醋……

　　吃火鍋?zhàn)蠲赖氖戮褪悄憧梢愿鶕?jù)自己的口味調(diào)自己喜歡的味道，這樣吃起來更香！吳丫丫轉(zhuǎn)悠著又加了幾道菜，還現(xiàn)切了幾盤牛羊肉，打算楊肅找不到就把火鍋改成麻辣燙，煮好再往上端。

　　“丫丫？你看看這個(gè)行不行？”楊肅聲音依舊冷漠，不過聽的出有些喘息，估計(jì)找爐子費(fèi)了一番勁。

　　“等我出來看。”吳丫丫一聽有了辦法，激動(dòng)得不行。

　　“這個(gè)是？熬中藥的爐子？”吳丫丫看著地上的小爐子，雖說火力不大，可是這會(huì)正好派上用場(chǎng)啊！

　　“對(duì)，我去醫(yī)館借的，不過他們還要熬藥，只借到兩個(gè)。”楊肅回答。

　　“哇塞！太好了楊肅！還是你有辦法！”吳丫丫驚喜道。

　　“也是上次給你看病的大夫還記得我，不然怕是借不到呢。”楊肅突然被夸獎(jiǎng)還有些不好意思。

　　“上次？啊……哈哈，是嘛，你快幫我把爐子擺一擺，剛好我有兩個(gè)鍋底。”一提上次蘑菇中毒，吳丫丫都恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去，還要去楊肅辮子上滑滑梯，這真是吳丫丫出糗出的最大的一次了。

　　“好?！睏蠲C雖然一副冷臉，不過這令行靜止倒是做的非常不錯(cuò)。

　　楊肅將小熬藥爐擦洗了一下就放在了大廳的桌上，兩個(gè)桌一桌一個(gè)，就等著上菜了。這期間吳丫丫又著急把各式菜品分了兩份，這才有驚無險(xiǎn)的能夠準(zhǔn)時(shí)上桌。

　　吳丫丫還偷偷瞧了眼胖師傅的菜，真不愧是御廚，我的天吶，就連平常的一個(gè)涼拌黃瓜都拌出一種尋常人吃不起的感覺，搞得吳丫丫突然來了危機(jī)感。

　　“丫丫？你這咋生菜就端上來了？還弄了藥罐子上來？又有啥新點(diǎn)子了？”丫丫師父一看吳丫丫又不走尋常路，又是擔(dān)心又是好奇，對(duì)自己這個(gè)機(jī)靈搞怪的小徒兒，真是越看越喜歡了。

　　“師父，您就等著吃好的啦！保證香的您能吃兩盤肉！”吳丫丫笑嘻嘻地回答，我大火鍋的魅力，可是無人能敵！