養(yǎng)心殿。
春日里，到底辰光長。
申時(shí)都快過了，養(yǎng)心殿正殿寬灑的黃琉璃瓦歇山式頂上，日光依舊燦然生輝，直耀得人睜不開眼。
雖說京城的春日常常回寒，但正殿里的地龍也已經(jīng)停了一個(gè)多月有余，便憑著白日里生發(fā)的陽氣，大殿里已經(jīng)暖烘烘，無需地龍供暖。
胤禛把自己的天子寶座設(shè)在明間正中，上懸御筆“中正仁和”匾，時(shí)時(shí)刻刻提醒著自己：帝王要中庸正直，仁愛和諧。
此時(shí)，他放下朱批御筆，終于疲憊而滿足地嘆出了一口氣。
蘇培盛眼巴巴地在邊上瞅著，也跟著在心里嘆了一口氣。
他打心眼里地想：皇上若是有一天倒下去了，一定是他自己活生生把自己累倒的！
瞧瞧這龍案上的奏折！先朝康熙爺在的時(shí)候，只要是他老人家批閱過的奏折，批完了，分發(fā)下去，也就罷了。絕不會(huì)再收回。
但到了當(dāng)今皇上手中，發(fā)下去的奏折，等待大臣們看完了，他居然還要全部再收回來統(tǒng)一保管，順便再看看回呈。
這可不得了，等于足足把原先的工作量翻了一倍！
不是自己給自己找事兒嗎？
蘇培盛琢磨著：大抵皇上覺得這樣可以防止大臣們謄抄，改寫，防止有人做出謀逆之事。
不過，若是有人真的有這個(gè)心思，那便任誰也防不勝防。
“收回奏折”這個(gè)動(dòng)作只能減低風(fēng)險(xiǎn)，并不能規(guī)避、杜絕風(fēng)險(xiǎn)。
但是蘇培盛明白：皇上向來心思縝密又多疑，哪怕是細(xì)枝末節(jié)之處，只要能減少一分風(fēng)險(xiǎn)，他都會(huì)不厭其煩地去做，去防范。
再次，皇上為什么這么累？
因?yàn)樗嗾?，往往批語比奏折還長。
蘇培盛有時(shí)候給他敲背的時(shí)候，瞄著眼看過去，就覺得皇上恐怕是把批閱奏折當(dāng)成一種樂趣了。
因?yàn)槊恳环萁?jīng)過他手的奏折，都會(huì)被他寫上長長的批語，批語比奏折本身還要長，一眼望過去，紅通通的一大片，觸目驚心。
若是只有一份奏折，他這樣寫一寫批語也就罷了?？墒浅汕习購堊嗾墼丛床粩嗟厮瓦M(jìn)來，每一張都這樣寫，那可委實(shí)吃不消！
難怪御案上的硯臺(tái)，足足放了四大塊，筆墨伺候的小太監(jiān)便有兩人，左右輪換著，只聽見輕微的嚓嚓之聲，兩人的動(dòng)作卻是一刻兒也不敢停。
此外，蘇培盛還觀察到：皇上特別喜歡改錯(cuò)別字！只要奏折上看見有臣子寫了錯(cuò)別字，他非要在旁邊圈出來改正，一個(gè)都不能放過……
蘇培盛生活在清朝，他不知道有一個(gè)詞叫“強(qiáng)迫癥”。若是他知道，他一定會(huì)毫不猶豫地把這個(gè)詞送給四爺。
……
“什么時(shí)辰了？”，胤禛閉著眼問蘇培盛。
蘇培盛一醒神，瞧了一眼正殿里東南角上的西洋自鳴鐘，在心里掐算了一下，悄聲答道：“回皇上，都快酉時(shí)了……”，他這樣說的意思就是提醒皇上：該用晚膳了。
請宮里的晚膳往往是在下午三四點(diǎn)鐘的時(shí)候便用了，此時(shí)日光西斜，還不到了時(shí)候？
胤禛“唔”了一聲，并不接話，又睜開眼，低頭將面前那份奏折抓起在手中，沉吟了半晌，手指指節(jié)輕敲著案面。
胤禛看了一會(huì)兒，將那奏折瀟灑地向桌上一拍，仿佛是定下了什么心思一般，他的眉宇間痛快起來，隨即輕松地道：“拿膳單來！”。
這是皇上用膳的第一道程序：上膳單。
養(yǎng)心殿里的氣氛頓時(shí)松快起來。
蘇培盛一邊答應(yīng)著，一邊傳令把膳單送上來。那御膳房的管事太監(jiān)是一直等候著的，這時(shí)候就躬著腰小跑上來，高舉雙手，將明黃色御膳膳單遞上給蘇培盛。
蘇培盛接過了，飛快掃了一眼，便轉(zhuǎn)身呈給胤禛。只見那膳單上寫著“燕窩火熏肥雞絲一品、高恒進(jìn)酥雞一品、水晶肘子一品、糖炒鮮蟹一品、蝦米火熏白菜一品、果子醬……”，洋洋灑灑四十道下來，并無新意。
每道菜后面都用小字指明了具體司膳太監(jiān)的名姓，還注明哪道肴饌用哪種餐具盛送。
膳單最后面依照規(guī)矩記錄著用膳地點(diǎn)：養(yǎng)心殿。
胤禛一目十行地看下去，看了個(gè)七八成，就點(diǎn)了個(gè)頭。
蘇培盛轉(zhuǎn)身，一拍掌心，對守在殿下的太監(jiān)拉長了聲音道：“傳膳——!”，那太監(jiān)立即轉(zhuǎn)身，對立在養(yǎng)心門外的太監(jiān)也依葫蘆畫瓢地唱道：“傳膳——！”
就這樣，一聲傳一聲，很快便送到了御膳房中。
幾十名司膳太監(jiān)們立時(shí)出動(dòng)了。
他們抬著大小四張膳桌，分兩批列隊(duì)而入，浩浩蕩蕩地，將蓋著蓋碗、熱乎滾燙的御膳從御膳房送進(jìn)養(yǎng)心殿來。
其實(shí)，一道精致的御膳最終能被送上桌，其中包含的并不僅僅是司膳太監(jiān)的辛勞。
準(zhǔn)確地說，從食材源頭的挑選、采買、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、洗、切、處理、每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要有專人、專門的機(jī)構(gòu)來負(fù)責(zé)。
這樣的好處是，如果皇帝和后妃的飲食中出現(xiàn)了任何問題，也有根源可以追溯。
與前明一樣，清廷中也設(shè)置了不少與膳食有關(guān)的機(jī)構(gòu)，主要分為四大類。
第一類是負(fù)責(zé)領(lǐng)帶帝后陵寢祭供所用膳食的機(jī)構(gòu)；第二類是負(fù)責(zé)陪都盛京的宴飲、祭祀飲食的機(jī)構(gòu)，隸屬于盛京內(nèi)務(wù)府；第三類負(fù)責(zé)、朝廷祭祀、部分朝廷宴會(huì)，隸屬于戶部、禮部、太常寺、光?寺。
但以上這三類，不是祭天，便是祭已經(jīng)逝去的先人。
只有第四類機(jī)構(gòu)，才切切實(shí)實(shí)解決著皇帝和皇室成員的日常吃飯問題。
這第四類機(jī)構(gòu)便隸屬于內(nèi)務(wù)府。
紫禁城中膳房雖多，能有資格專門為皇帝服務(wù)的只有兩處，一處在景運(yùn)門外，另一處便是滿紫禁城都知道的“養(yǎng)心殿御膳房”。
它其實(shí)是個(gè)獨(dú)立的小院落，位于養(yǎng)心殿的正南邊，其中設(shè)有庖長兩人，副庖兩人，庖人二十七人，三旗廚役五十七人，夫役三十人等等，合計(jì)人數(shù)已經(jīng)超過兩百人。更別提另外還有抬水差使太監(jiān)、坐更太監(jiān)了。
此刻，太監(jiān)們手中捧著的膳食便是從這座養(yǎng)心殿御膳房，又叫“大內(nèi)御膳房”里，流水一般送出來。
胤禛看著御膳一道道擺上桌幾，將思緒從政事中撥了出來，瞥眼見殿外，最后一抹殘陽照著殿前的金磚地，烏亮烏亮、
這一日的光景便要過去了。
他想到了一事，抬頭仔細(xì)查問蘇培盛道：“朕差遣你去景陽宮辦的事，可辦好了？”