慕傾茶兩年前就有了在燕京開云歸記分號的想法。
云歸記茶莊在春城口碑不錯,近幾年純料古樹茶越來越受歡迎,慕老爺子早些年存下的茶在老茶蟲們中間很受追捧。
但是,云歸記的發(fā)展同時也陷入了瓶頸。
云歸記的大部分茶葉都是高端消費(fèi)的定位,畢竟,真正的古樹純料茶成本太高,再加上倉儲以及承包茶園投入維護(hù)人力物力,也不可能自己壓低價格。
春城的潛在消費(fèi)人群還是太少。老爺子也不著急,每年他的一些老朋友都會固定訂購一些茶,那部分訂單完全可以保證云歸記一年的資金流動需求。春城的門店營業(yè)額也不差,雖然沒有像其他集團(tuán)茶企一般迅速發(fā)展,也按部就班做出了自己的風(fēng)格和口碑。
慕家沒有置辦許多房產(chǎn),更沒有進(jìn)行金融投資。除了保證一家人舒適的生活,其余的資金幾乎全部投在了茶葉上。
慕老爺子花了不菲的價格買下以前集體老糧倉作為倉庫。如今,倉庫里堆滿了各茶山、不同年份的極品茶葉。慕家人沒一個著急的,反正普洱這種茶葉,只要倉儲得當(dāng),絕對是越陳越香。他們的理想,從來都是打造百年老字號!
還有一個問題,就是云歸記的公司結(jié)構(gòu)也需要改進(jìn)。
云歸記當(dāng)初是老爺子個人名義注冊的,剛開始是個體戶,后來是個人獨(dú)資的企業(yè)。許多管理制度的建立都很受限制,財務(wù)管理和納稅方面也有很多不便。
一年前在慕傾茶提議下,云歸記已經(jīng)改制成股份有限公司,慕家的五人分別持有不同份額的股份,各種管理制度也逐步走上正軌。
“云歸記”商標(biāo)早些年就注冊下來。半年前慕傾茶又注冊了“韶光影”這個古樹普洱專用的商標(biāo)。
云歸記落地燕京,龐大的潛在高端消費(fèi)人群基數(shù),估計很快能使云歸記沖破瓶頸。
然而理想是美妙的,現(xiàn)實是骨感的。
慕老爺子年紀(jì)大了,退休在家,慕傾茶還在念書。每年制茶、倉儲以及茶園維護(hù)耗盡了慕嘉木所有的精力,侯韻一心撲在門店,財務(wù)稅務(wù)以及日常的運(yùn)營也忙得很。
慕星宸全心全意待在部隊,不過也推薦了一些復(fù)員的戰(zhàn)友到云歸記工作。他推薦的人大多能力出眾,給慕嘉木夫婦減輕了不少壓力。
但要分出人手到燕京,還是很困難。
而且最大的問題是資金。云歸記的定位,理想的經(jīng)營模式不是單純售賣茶葉,而應(yīng)該是會所式的茶館。最好是買下商鋪,就算是租,符合要求的門店就是一筆很大的開支,對于現(xiàn)在的云歸記來說,壓力還是有些大。
之前剛聽爺爺說在燕京有個老院子,慕傾茶就打著自己的小主意了。
她去仔細(xì)看過老院周邊的大環(huán)境。那一片就還剩那條老街有老院子,一半的老院也都改成格調(diào)極高的私房菜,會館,當(dāng)然也有茶館。還有一些老人念舊,依然住在老院里,都是像殷老爺子那樣的。
周邊有幾個高檔別墅小區(qū),老街后面是公園,不遠(yuǎn)處就是軍區(qū)大院,治安極好。
把云歸記開在那里,簡直再適合不過。爺爺自己的院子,資金方面完全不用考慮。
現(xiàn)在慕傾茶也大學(xué)畢業(yè),接下來的碩士課程空閑時間不少。
“韶光影”系列的茶葉也偶然在權(quán)威的斗茶會露過臉,老院這邊還有殷老爺子這個熟人,天時,地利,人和,全都有了。
慕傾茶看過爺爺?shù)睦显鹤雍螅图依锶颂岢隽俗约旱南敕?,很快得到他們的支持?p> 起初慕嘉木和侯韻還有些猶豫,擔(dān)心影響女兒的學(xué)業(yè)。在慕傾茶再三保證下,才慢慢打消了顧慮。
慕傾茶馬不停蹄開始準(zhǔn)備分店的事情。
準(zhǔn)備資料到工商部門申領(lǐng)分店的營業(yè)執(zhí)照,再到稅務(wù)部門做備案,期間又跑街道辦、銀行等地方,忙得不可開交。
現(xiàn)在,只剩下經(jīng)營許可證了。不過需要參加系統(tǒng)的培訓(xùn)考試,有關(guān)部門還要到門店實地考察,確保消防、衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
慕嘉木也帶了幾個員工到了燕京,對老院進(jìn)行維修改造。
這個院子是三進(jìn)的格局。
慕嘉木將前院作為接待大廳,設(shè)了陳列柜。清一色的實木博古架樣式的貨柜用來陳列茶餅及茶具,還有大大小小的紫砂、JDZ瓷罐裝滿散茶,和院子的整體風(fēng)格特別和諧。
中院分隔成了幾間雅致的VIP茶室,后院則是作為倉庫和慕嘉木暫時的住所。
院子本身的格局幾乎沒有動到,只是增加了必要設(shè)施,將貨柜和桌椅擺設(shè)好,最大程度保持了老院的本色。
慕嘉木到了燕京,在老院安頓好,就上門拜訪了殷老爺子。
殷老爺子自然是高興的。看著慕嘉木與暮云歸七分像的臉,不由得想起和暮云歸一起工作的時光??粗诟舯诿Φ脽峄鸪欤瑫r不時還過來和他聊天嘮嗑。
慕傾茶忙著許可證那邊的培訓(xùn)課程,再加上時不時同學(xué)的邀約,很少有時間呆在老院。
一轉(zhuǎn)眼,很快到了六月中旬。
慕傾茶一早收到信息,研究生錄取通知書下來了,需要到學(xué)校領(lǐng)取。
取完通知書,又遇到幾個聊得來的同學(xué),一耽誤,回到楓林苑時已經(jīng)是中午。
打開門,意外見到了差不多半個月沒打過照面的殷韶光。
他慵懶地靠在沙發(fā)上,手里拿著一本外文書,看得并不仔細(xì)。
見到女孩回來,臉上露出愉快的笑容,指著她手里的文件袋問:“通知書下來了?”
慕傾茶也笑起來,點點頭。
“恭喜!”
“謝謝!”
“聽也爺爺說,慕叔叔來燕京了,老院那邊要開茶館?”
“是的,還在準(zhǔn)備?!?p> “爺爺又念叨我回去了,特別叮囑今天回去吃飯,下午一起過去?”
“好?。 ?p> 慕傾茶到老院見到父親,才知道殷老爺子邀請了父女倆到家里做客。
到了殷家,難得殷韶光的雙親也在。
殷老爺子心情特別好,一直拉著慕家父女倆聊天。
殷韶光的雙親對慕家父女倆也很客氣,不過性格使然,打過招呼之后一直很沉默。對于有人能陪陪老爺子這件事情,他們還是很樂意的,畢竟自己平時能夠陪伴老人的時間太少了。
對于難得碰見的兒子,也就是聊了幾句工作上的事情。
“傾茶丫頭是今年畢業(yè)吧?這個時間了,要從宿舍搬出來了嗎?”
殷老爺子的聲音不大,但安靜的客廳里,每個人都聽得很清楚。
慕傾茶一下子陷入了尷尬,對著一屋子長輩,不知道怎么回答。