14,被當(dāng)成仆人就算了,還要吃那么難吃的東西,真不爽
說是吃晚飯,可現(xiàn)在不過下午四點(diǎn)左右,至于為和后世幼兒園小朋友同樣的開飯時(shí)間,說出來原因有點(diǎn)可笑,絕對(duì)和養(yǎng)生沒啥關(guān)系,完全是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代的特色,晚飯一般都伴隨著太陽(yáng)落山吃。
原因很簡(jiǎn)單,如果天黑了才吃,就需要點(diǎn)燈或者火把之類的照明,而燈油火把都是要花錢的,尤其是燈油,還不便宜,所以大家習(xí)慣上都是這個(gè)時(shí)候吃飯。
對(duì)此還有個(gè)專門的名詞,叫做“飧”(sun),一個(gè)夕陽(yáng)的夕加個(gè)食,表示晚飯,早飯則叫“餔”(bu),字型描述的十分形象。
現(xiàn)在不過是春末,天黑的還比較早,約摸著5點(diǎn)左右天就黑了,所以晚飯只好在這個(gè)時(shí)間吃了。
至于夜宵之類的第四餐,不好意思,那是皇族特權(quán),平民百姓可沒那個(gè)財(cái)力和地位享受,畢竟連士大夫階層,才能一日吃三餐。
今天的晚飯自然就不是劉賢親自下廚的了,都是華老爺子他們爺兒四個(gè)帶來的仆人做的,味道如何劉賢還沒吃到嘴里,暫時(shí)不做評(píng)價(jià),不過從張神醫(yī)的表情來看,估計(jì)不會(huì)好吃到哪兒。
吃飯的地點(diǎn),自然不是在屋子里吃,而是在院子里,畢竟此時(shí)屋里烏漆墨黑的,不小心點(diǎn),筷子沒準(zhǔn)桶鼻子眼去了。
院子里地方小,院子里也沒有什么亭臺(tái)棚廊,所以自然是在光天化日之下吃。
而且今天與往常不同,由于要接待華老爺子一行,劉賢也不能和張神醫(yī)平常那樣,端著餐盤蹲院子吃,而是正式八景的席地而坐,今天連餐盤都不能用。
理由也很簡(jiǎn)單,這個(gè)外觀和學(xué)校食堂打飯一模一樣的漢代餐盤,是便飯或者外出時(shí)候才會(huì)用的,正式宴席的時(shí)候,肯定不能使用。
至于席地而坐則是真的席地而坐,真的就是在地上鋪個(gè)席子,面前擺個(gè)學(xué)名叫案的長(zhǎng)條桌,然后跪在桌子的前面吃。
現(xiàn)在這個(gè)年代,椅子還沒發(fā)明呢,最多只有和馬扎差不多的“胡凳”,不過現(xiàn)在是正式場(chǎng)合,肯定不能用那玩意,跪坐才符合禮儀。
而且長(zhǎng)條桌才不到半米高,坐著胡凳還要哈著腰吃飯,也不太方便。
更虧心的是,劉張二人畢竟家小業(yè)小,一直也沒張羅著制版點(diǎn)家具什么的,所以僅有的兩張案,都給了張神醫(yī)和華老爺子安排上了,另外那個(gè)叫李當(dāng)之的和一名年歲略大的用的是“幾”湊活。
要說這案和幾,在劉賢看來外觀都差不多,只不過案的兩端有翹起的部位,幾的桌面則是完全平的。
從功能上的區(qū)別來說,可以理解成“幾”平常當(dāng)沙發(fā)用,而“案”是寫字臺(tái)加餐桌。
最后還有個(gè)年紀(jì)最小的叫樊阿的哥們,面前擺的已經(jīng)是青磚墊起的木板了。
看著眼前的情形,劉賢覺得非常好笑,這不是欺負(fù)小孩么,不過待他掃視了一圈之后,劉賢發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題,怎么沒有自己座位?
這時(shí)一個(gè)仆人剛好端著一盤菜上來,待他放好菜之后,劉賢拉住了他,小聲問道自己坐那兒,那名仆人上下端量了劉賢一眼,然后讓劉賢隨自己去外院。
劉賢屁顛顛的跟著那名仆人,樂呵呵的就走出去了,而張神醫(yī)和華老爺子,看著劉賢跟著仆人出去,也沒反應(yīng)過來怎么回事,以為劉賢要去外院拿東西,這時(shí)華老爺子和張神醫(yī)心里還盤算,等劉賢回來,要不要把自己的案讓給他,如何才能符合禮數(shù)。
結(jié)果劉賢到了外院,卻被告知自己作為童子,應(yīng)該先在外院伺候著,等主家吃完了在和其他仆人一起吃。
當(dāng)時(shí)劉賢就尷尬了,他好歹是這里半個(gè)主人,怎么莫名其妙就變成仆人了?這感覺就好像婚禮上和司儀撞衫,下館子被當(dāng)成服務(wù)員一樣,尷尬,十分之尷尬,原本自己還嘲笑樊阿被欺負(fù),沒想到自己卻連樊阿都不如。
劉賢一臉郁悶的返回了中院,張神醫(yī)和華老爺子同時(shí)起身,非要拉劉賢和自己一起同案而坐,這讓劉賢更加尷尬了,不過比他尷尬,或者說心里發(fā)憷的,卻是剛才那名仆人。
最后劉賢選擇坐在了張神醫(yī)旁邊,那名仆人趕忙拿來新的碗筷,看著劉賢沒朝自己發(fā)難,心里總算多少不那么緊張了,至少端盤子的手不那么抖了。
菜一道道的上,不過色香味三門功課,說實(shí)話沒一處劉賢看的上眼,別說劉賢了,就連最近剛剛理解什么叫美食的張神醫(yī),看著面前這些飯菜,都直皺眉頭,感覺還沒蒼蠅館的宮保雞丁好呢。
主食是蒸粟米飯,粟米就是小米,這個(gè)時(shí)代北方人主要主食,在劉賢理解里,小米熬粥比較好喝,這煮成干飯,說實(shí)話他在薊縣外城的飯館吃過,真真的不愛吃,順帶一提的是,粟米春秋時(shí)期叫稷,就是社稷的那個(gè)稷。
而本應(yīng)該用來當(dāng)主食的餅,卻被作成了湯餅,顧名思義就是把看著比饅頭扁,比烙餅厚,摻雜了動(dòng)物油又用火烤出來的髓餅,放在熱水里煮。
沒錯(cuò),所謂湯指的就是熱水,湯餅就是熱水泡餅。
湯的顏色看著有點(diǎn)發(fā)暗,里面可能額外兌了點(diǎn)菽醬汁,一種和醬油差不多的調(diào)味料。
最后則是饅頭的前身,看著像是雜糧饅頭的蒸餅。
看著這三道主食,劉賢尋思著,是不是應(yīng)該烙餅卷著饅頭就這米飯吃?
接下來是上菜的環(huán)節(jié),一個(gè)水煮蘿卜加鹽,一個(gè)水煮芹菜加鹽,外加一個(gè)水煮葫蘆加鹽,除了鹽好像就沒有別的調(diào)味料了,劉賢不僅吐槽,你們加點(diǎn)醬油增增色也好啊。
最后還有三道葷腥,一個(gè)煮雞湯,用劉賢的話叫雞與熱水,除了雞和水以外,劉賢打賭里面只有鹽。一塊烤狗肉,用劉賢的話叫十成熟撒鹽哥烤肉,大粗鹽粒子像極了腌咸菜缸里的景色,還有一道魚膾,用劉賢的話說,叫醬油生魚片。
看著這一桌東西,和他之前在城里晃悠時(shí),飯館里吃的東西沒什么兩樣,而對(duì)于其評(píng)價(jià),劉賢認(rèn)為和之前一樣,難以下口。
一臉黑線的劉賢看著桌上的飯菜,陪他一起一臉黑線的還有張神醫(yī),兩人同時(shí)嘆了口氣。
不過此時(shí)不是吐槽的時(shí)候,作為此間主人,張神醫(yī)還要發(fā)表一段講話,然后才能開席吃飯。
張神醫(yī)端起陶碗,自己也覺得有點(diǎn)尷尬,最近一直沉迷研究不可自拔,連喝酒的樽都沒準(zhǔn)備,只能拿碗代替,所以簡(jiǎn)單說了兩句歡迎華老爺子攜徒前來之外,就算開了席了。
華老爺子一行倒是沒有覺得什么不妥,作為常年在深山老林里晃蕩的一群醫(yī)家,自然不會(huì)像正統(tǒng)士人那樣窮講究,只是那個(gè)叫李當(dāng)之的臉色有點(diǎn)不自然。
酒過三巡菜過五味的時(shí)候,李當(dāng)之用劉賢聽不懂的方言,朝著華老爺子說了一句什么,讓華老爺子一愣,然后臉色也變得不自然了起來。