042 造作一番

　　趙長(zhǎng)茹徑直走進(jìn)店，掃視四周一圈，只見(jiàn)桌椅板凳，卻不見(jiàn)一個(gè)客人。

　　中年男子從地上艱難地爬起來(lái)，踉蹌著走進(jìn)來(lái)，欲哭無(wú)淚道：“客官，我這品味軒真招待不了您，酒樓的廚子和跑堂全讓對(duì)面挖去了?！?p>　　趙長(zhǎng)茹挑眉，“你打算歇業(yè)不干了？”

　　掌柜的擺擺手，一臉痛心難忍的表情。

　　“廚子沒(méi)了，跑堂沒(méi)了，我這不歇業(yè)還能干啥？”

　　“就沒(méi)想過(guò)另招廚子和跑堂？”

　　“這縣上的廚子就這么幾個(gè)，全都受雇于別家，哪那么容易說(shuō)招來(lái)就招來(lái)的？我可沒(méi)對(duì)面味美樓那么厲害……”

　　掌柜打開(kāi)了話閘，便停不下來(lái)，連串的抱怨，怒罵一瀉而出。

　　趙長(zhǎng)茹安靜聽(tīng)著，默默在心底盤(pán)算。

　　說(shuō)白了，這品味軒會(huì)變成今日這副景象，全因資金不足。對(duì)面新開(kāi)張的味美樓，砸錢(qián)挖走了品味軒的廚子和跑堂，相當(dāng)于復(fù)刻了一個(gè)品味軒。

　　但品味軒的招牌菜，只有掌柜的向福生會(huì)做。

　　向掌柜他們挖不去，又不想品味軒有東山再起的機(jī)會(huì)，便提高收購(gòu)價(jià)，將品味軒所有的供貨鏈全部斬?cái)唷?p>　　于是向掌柜的品味軒陷入了，無(wú)人手，無(wú)食材的絕地。

　　這是一場(chǎng)資金戰(zhàn)。

　　味美樓這波操作一定是虧的，但它為了吸引客人，還每日推出十樣半價(jià)菜品，可謂是花樣百出地要逼死品味軒。

　　顯然它做到了。

　　依向掌柜所言，他準(zhǔn)備今日便關(guān)門(mén)大吉，因?yàn)槊魅毡闶墙蛔獾娜兆樱@一月賠進(jìn)去大半家底，再交租守著間死店也沒(méi)意思。

　　趙長(zhǎng)茹打斷向掌柜的長(zhǎng)嘆：“租金，我替你交?！?p>　　“啥？”

　　向掌柜不敢置信地瞪著眼。

　　“妹子，你別與我開(kāi)玩笑了。”

　　趙長(zhǎng)茹不是在開(kāi)玩笑。

　　這品味軒一月的租金二兩銀，她手上的錢(qián)上當(dāng)鋪贖回房契與鐲子，還能剩不少。

　　這年頭生活成本低，一個(gè)銅板就能買(mǎi)兩大個(gè)肉包子，一兩銀可以換三百個(gè)銅板，以她手上的錢(qián)，在這十里八鄉(xiāng)，也算個(gè)小富婆。

　　她從前沒(méi)錢(qián)，就愛(ài)鉆研理財(cái)知識(shí)，投資學(xué)熟稔于心，就是差了那么點(diǎn)本金。

　　現(xiàn)在，她本金在手，當(dāng)然要造作一番了。

　　品味軒以前生意那么好，向掌柜的手藝以及經(jīng)營(yíng)能力都毋庸置疑，就是資金上比不過(guò)那味美樓。

　　當(dāng)然她手里的錢(qián)，要想和味美樓硬碰硬是不可能的，再說(shuō)她也心疼銀子，不可能那么干。

　　既然硬碰硬行不通，那不妨換一種方式。

　　趙長(zhǎng)茹勾起嘴角。

　　“向掌柜，你一月利潤(rùn)多少？”

　　向掌柜捶胸頓足道：“哪還有啥利潤(rùn)?！?p>　　趙長(zhǎng)茹道：“我問(wèn)往前?！?p>　　向掌柜嘆一口氣，“少說(shuō)也有十兩銀子，可現(xiàn)在……哎……不說(shuō)也罷?！?p>　　趙長(zhǎng)茹挑眉：“一月十兩銀的利潤(rùn)可不是小數(shù)目，你就舍得這樣將品味軒關(guān)閉了？”

　　向掌柜當(dāng)然舍不得。

　　可他舍不得又能如何，那味美樓可是打定主意要逼死他！

　　趙長(zhǎng)茹輕笑道：“不如我們合作?！?p>　　向掌柜皺起眉頭，不解地著她。

　　趙長(zhǎng)茹拍拍桌子：“我替你交租金，你好好把店開(kāi)下去?！?p>　　向掌柜氣惱地?cái)[手：“廚子沒(méi)了，食材也沒(méi)了，拿啥開(kāi)??？”

　　趙長(zhǎng)茹拿食指關(guān)鍵敲出清脆的“扣扣”聲。

　　“向掌柜你別忘了自個(gè)兒的本事，至于食材嘛，我來(lái)想辦法?！?p>　　向掌柜眼睛亮起來(lái)。

　　對(duì)??！他的手藝在縣里，那是數(shù)一數(shù)二的。他做了這么多年廚子也不會(huì)別的，關(guān)了品味軒他又能做啥？

　　他遲疑問(wèn)道：“食材……你真的可以弄到？”

　　趙長(zhǎng)茹笑而不語(yǔ)。