第103章 這能好吃么?
祁愿安都驚呆了,小跑到籃筐邊上拿起一個(gè)土豆,問眼前三人:“這是土豆,你們不認(rèn)識(shí)?”
祁紅珠笑了:“小妹,你咋老語出驚人,這不是洋芋么,啥時(shí)候成土豆了?”
祁愿安:“……”
好吧,這地方可能不興土豆這個(gè)說法。
“對(duì),我說的就是洋芋,我們炸這個(gè)吃吧?”
“洋芋油炸好吃么?”祁綠柳撓了撓后腦勺。
“嗯嗯,我之前在鎮(zhèn)上瞧見別人家油炸過,大姐,你就做一頓給我嘗嘗吧!”祁愿安瘋狂點(diǎn)頭,心想好吃的不得了,也不要什么配方,就是油炸的手藝火候要處理好,炸完晾干了油,撒上點(diǎn)調(diào)料好吃的不得了,哪怕只是一丁點(diǎn)鹽都吃的賊香!
這當(dāng)然不是她們家美食城的配方,而是路邊的油炸串串?dāng)傋由系囊坏澜?jīng)典。
祁迎春瞧著祁愿安那渴望的眼神,不忍心拒絕,便道:“那你告訴大姐,你看人家做的是什么樣子的,然后教教大姐怎么弄!”
“嗯嗯!”祁愿安連連點(diǎn)頭,如小雞啄米一樣。
“大姐,若是用油炸,那多浪費(fèi)啊,爹娘回來會(huì)不會(huì)生氣?”祁紅珠有點(diǎn)擔(dān)憂。
祁愿安笑道:“二姐,炸完之后那油還能裝土陶罐里,不礙事的!”
祁紅珠沒好氣的伸手點(diǎn)了點(diǎn)祁愿安額頭:“你啊,小饞嘴一個(gè)!”
祁愿安俏皮的吐了吐舌頭,可愛無比,三個(gè)姐姐當(dāng)即動(dòng)手,祁綠柳去弄院門弄竹子回來,削成很細(xì)的竹簽,祁紅珠拿著幾個(gè)土豆削皮。
祁迎春在祁愿安的幫助下,將廚房里的幾味調(diào)料搭配在一起磨成粉狀,等祁紅珠削好了土豆,按照祁愿安說的,拿著小刀削得很薄,一圈圈轉(zhuǎn)下去,等于一個(gè)小土豆用一個(gè)竹簽子,很快就弄了十串,折騰了大半天。
祁綠柳生好了火,祁迎春倒了半罐子油進(jìn)了鍋里,不一會(huì)油鍋燒得滾燙,祁愿安讓祁迎春又弄了點(diǎn)山芋粉和水在土豆片上滾了一圈,再下油鍋猛炸個(gè)一會(huì),等到土豆片金黃金黃的時(shí)候撈上來瀝油了片刻,撒上提前磨好的粉末。
廚房里頓時(shí)香味四溢。
幾個(gè)人瞧著第一串炸出來的金黃黃的土豆片,饞的口水直流。
“大姐,咱們好像做成功了!”祁綠柳直吞口水,眼睛一直盯著炸土豆片。
祁紅珠也很高興:“大姐,要是這個(gè)很好吃,我覺得可以告訴爹娘,讓他們做多點(diǎn)賣,沒準(zhǔn)還能掙一筆錢呢!”
祁迎春笑了笑,彎身將第一串炸土豆片遞給祁愿安。
“小妹,你嘗嘗味道,看看如何?”
祁愿安也不客氣,反正做了很多串,姐姐們都能吃上,便笑著道:“好,那我就先嘗嘗!”
她一口咬下去,仔仔細(xì)細(xì)的品位過后,已經(jīng)費(fèi)時(shí)半天。
弄的祁迎春她們?nèi)齻€(gè)人都有些緊張。
祁綠柳急的催促:“小妹,味道咋樣啊,好不好吃?”
祁愿安抬頭燦爛一笑,立即點(diǎn)頭:“好吃,大姐手藝真好,一串就炸成功了,比我在鎮(zhèn)上吃的味道還要好!”
祁迎春她們?nèi)齻€(gè)人輕舒一口氣,紛紛笑了。
祁綠柳已經(jīng)急不可耐了,趕緊催促:“大姐,大姐你快點(diǎn)炸,我也要吃,口水都快攔不住了!”
祁迎春笑著繼續(xù)炸串,四姐妹都吃上之后,又炸了兩串叫祁愿安端去送給陸軒凌,她們?nèi)齻€(gè)人收拾廚房。