第17章 酒莊逸事丫頭風(fēng)情（二）
“原來如此?！焙喺腰c(diǎn)頭。
落下煌抬臂請(qǐng)二人入坊間：“進(jìn)去看看吧，里面花樣更多，我相信簡兄弟定會(huì)更感興趣?！?p> 進(jìn)去之后，三人就遇上一位穿著單襖，手抹碎布的大娘。此人酒莊內(nèi)都稱崔大娘，是酒坊里的管事婆。
她十分熱情的迎上來，落下煌十分平和的對(duì)她說道：“崔大娘你繼續(xù)做事便可，我與兩位朋友來觀看一二?！?p> 崔大娘高興的對(duì)他們嘮叨了一通酒坊里的趣聞，立馬忙活去了。落下煌帶著二人一處處參觀。
“制曲之后先是臥漿”，落下煌看向簡昭說道，“最適宜的月份在六月，此時(shí)若是臥漿，需得用浸過的米漿加蔥椒合煎，即為酒漿?！?p> 坊內(nèi)很大，各種甕缸壇盆遍地都是，落下煌為他們指了一處新淘好的糯米處：“臥漿之后便是淘米，淘米之后則要煎漿?！?p> 他們此刻正好走至一處火燒大鍋旁，崔大娘正在看著鍋底火候。她見三人過來了，就問道：“莊主，你可瞧見小綠丫頭了？早說了讓她過來干活，又跑哪兒去偷著耍了？”
落下煌回答：“方才我在花園看見一面，怎么，她還沒來么？”
“是啊，”崔大娘嘮叨不止，“小綠這兩天可越發(fā)偷懶了，我可要好好罵她一頓，莊主你可別攔著我！”
落下煌笑的如春風(fēng)般醉人：“姑娘臉皮薄，崔大娘就不要再罵她了?！?p> 崔大娘嘮叨了幾句莊主總是慣著那丫頭，她扭頭瞧見簡昭正在認(rèn)真的盯著大鍋，笑的合不攏嘴：“誒呦，這位小公子哥兒感興趣？可找到一個(gè)和莊主一樣的人了！”
簡昭看著鍋中煮沸的奶白色漿水，而且崔大娘還用笊籬濾去表面的白沫，她問道：“這就是煎漿了吧？”
“哎呀小公子也懂??！”崔大娘歡喜的說著，等待鍋中漿水又沸騰了一遍，撈起一大把蔥，加了一碗面、一點(diǎn)椒，還有一小勺油，“這個(gè)得煮上它十遍八遍的，還得有人杵在這兒不停的翻攪，可費(fèi)事嘞！”
正說到這里，一個(gè)慌慌張張的紅綠影子就跑來了，正是花園中撞見的小綠丫頭。崔大娘立馬拉下臉，唬她說：“你這小丫頭越發(fā)偷懶?；?！還不過來干活！”
小綠急忙跑過去上手，落下煌見她這幾日總是慌張奇怪，于是走過去，想要溫言相勸?？尚【G在他還沒碰到自己的時(shí)候，就驚嚇著躲開了。搬起盆中的甜糜就跑遠(yuǎn)了。
旁邊簡昭目睹了整個(gè)經(jīng)過，轉(zhuǎn)頭神秘的悄聲對(duì)牧堯說：“牧少俠，你有沒有覺得，那位小綠丫頭和無樽兄，有點(diǎn)奇怪??？”
牧堯斂眉看了眼那邊，點(diǎn)頭道：“確實(shí)奇怪?！?p> “你說無樽兄是不是想要輕薄那丫頭？”簡昭說出了內(nèi)心的疑問。
這一句話，正式讓牧堯嗆了一下。
正這時(shí)落下煌走過來，對(duì)著他們說道：“這制酒流程實(shí)在繁瑣，煎漿之后還要燙米、蒸米、用曲、合酵、下腳飯、蒸甜糜、投醹、收甕、上槽、收酒、煮酒?！?p> “恐怕二位看上一天也看不完。”落下煌帶著簡昭牧堯先行離開，“日后若有時(shí)間，我隨時(shí)帶著二位觀看?！?p> “如此繁瑣的程序，無樽兄也經(jīng)常做嗎？”簡昭在離開的時(shí)候問，她瞥見了一處木質(zhì)槽砧壓板，看到一甕甕的糜水混合物倒在上面，隨后擠壓出了原酒，“無樽兄你最愛何酒？也是如他們這般做嗎？”
落下煌爽朗大笑：“若論最愛，當(dāng)屬越州女兒紅！”
“可是會(huì)稽之所在地？”簡昭記得之前聽說過此處。
“沒錯(cuò)！”落下煌執(zhí)扇拍在掌心，笑容滿面，“不過此處也可釀造，我前些年釀過幾壇，都埋在樹下，今日我便讓人開土取出一壇來，讓簡兄弟嘗一嘗可好？”
簡昭心動(dòng)新奇，拱手道謝不已。
這位無樽兄為人瀟灑豪邁，溫柔至極，好是好矣，只可惜卻愛輕薄丫頭，實(shí)在可惜可嘆。
看來她要時(shí)刻細(xì)心盯著，規(guī)勸無樽兄一二了！
簡昭抱定主意，跟隨二人去吃了些飯菜，回房稍做休息。
當(dāng)晚日入三刻，有一童子來敲簡昭的門，報(bào)說莊主請(qǐng)簡公子去湖邊長亭小坐片刻。簡昭應(yīng)聲，隨童子前去。
繞過回環(huán)游廊，經(jīng)一片碧清竹林，簡昭來到酒莊的沁湖長亭。
落下煌此刻正坐在亭中石凳上，從湖邊吹來的晚風(fēng)撩起他的如墨漆發(fā)，日沉西山，半輪殘霞投向這一片大地，將無樽兄鮮紅衣袂映的華美至極。
而他正執(zhí)起一杯清酒，豪邁仰首痛快飲干。
簡昭上前，他才發(fā)現(xiàn)。落下煌放下酒杯，笑的比晚霞還要迷人，他伸臂搭在簡昭肩上，“簡兄弟，我來請(qǐng)你喝陳年女兒紅！”
他說著就要帶簡昭進(jìn)亭，簡昭見無樽兄微有醉意，果然如初見時(shí)有些隨意起來。她肩膀一縮，躲開落下煌搭上的手臂，跟著他邁步長亭之下。
石桌上放著一壇醇香好酒，兩只青黑紋瓷盞，還有一小碟未動(dòng)過的醬牛肉、一小碟涼水浸過的紫蘇葉。
簡昭被他按著坐下，落下煌給她倒上一盞，簡昭謝過拿起來，見杯盞中有著濃郁馥香的琥珀色女兒紅酒，透明澄澈，令人看之賞心悅目。
她抬手低頭，試探著喝了一小口。她自小味覺靈敏，酒到口中，舌尖上便嘗出甜、苦、辛、酸、鮮、澀混合在一起的味道，其中尤以辛、苦之味稍勝。
落下煌見她喝了一口，朗聲大笑，問她：“簡兄弟，此酒如何？”
“還不錯(cuò)，”簡昭說的誠懇，“就是稍微有點(diǎn)辛辣?！?p> 落下煌更是大笑不止：“釀時(shí)我用的是粗曲，自然味道稍顯硬辣。我是習(xí)慣如此，只是不知簡兄弟能否適應(yīng)?！?p> 簡昭點(diǎn)點(diǎn)頭，將手中剩下的酒一飲而盡。落下煌笑的溫柔醉人，又給她添上一盞。
兩人正在閑談，忽然朦朧昏暮下的花叢中，似乎有人跳落地面的聲音，落下煌當(dāng)即瞇眼看向那邊，他起身，笑著對(duì)簡昭說道：“簡兄弟，你慢慢喝，我去去就來?！?