蟬的鳴叫預(yù)示著夏天的來臨,太陽懸掛在天上,空氣被加熱,讓在比賽現(xiàn)場的人們更加難以喘氣。
全國廚藝大賽是衡量每一位廚師技能的平臺(tái)。
它以專業(yè)性極強(qiáng)的點(diǎn)評(píng)和公平的競爭來為每一個(gè)前來挑戰(zhàn)自我的廚師打出分?jǐn)?shù)。
在這里,有人的光芒被無限挖掘,被無數(shù)美食家環(huán)繞,而菜譜也被記錄在冊(cè),流傳百世。
也有人一夜成名之后,就像夜空中的流星,從此消失在人們的視野。
總而言之,這三年一次的比賽在業(yè)界有著非同一般的意義。
“沒想到初賽這么熱鬧?!?p> 蘇雪打著傘,一臉新奇地看著四周擠擠攘攘的人群,“我親愛的姐姐,你可要加油了呀?!?p> 蘇瑩冷著張臉,眼神也掃視著四周,“你的加油還是留給張宇河吧,我不稀罕?!?p> “哎呀,你討厭~”蘇雪完全不在意蘇瑩的冷漠,嬌羞的用手捂住臉,卻踮起腳尖,“話說宇河哥哥在哪里,我怎么沒有看見他?”
不知道蘇雪是真傻還是裝傻,蘇瑩心里翻了個(gè)白眼,竟然喜歡上了張宇河。
之前還好,最近更是夸張,頂著個(gè)五顏六色的頭發(fā),還帶著跟班到處晃蕩。
技術(shù)也就不用說了,在蘇瑩眼里,他能不能進(jìn)初賽都是問題。
哼,不過兩個(gè)人還真是挺配的。
“你別跟著我,”蘇瑩終于發(fā)現(xiàn)了自己的目標(biāo),為了防止蘇雪跟著自己,還給她指了指張宇河的位置,“去找他吧?!?p> 說完,轉(zhuǎn)身就走向了場地中央。
被撇下的蘇雪看了看走遠(yuǎn)的蘇瑩,突然笑了笑,也朝著張宇河走去。
林雙雙和于長安在賽場里逛了一圈,雖說只是初賽,但是委員會(huì)依舊十分的重視。
場地非常漂亮,內(nèi)部竟然有個(gè)溫室,里邊的牡丹開得正盛。
“沒想到時(shí)間過得這么快!”林雙雙瞇著眼看了看太陽。
于長安點(diǎn)了點(diǎn)頭,正要開口說話,就看見蘇瑩遠(yuǎn)遠(yuǎn)地走過來。
他皺了皺眉頭,但是沒有不避開,比賽開始之后總是會(huì)遇上的。
“長安,真巧?!?p> 林雙雙聽到這熟悉的聲音之后,挑了挑眉毛。
忍不住吐槽到這臺(tái)詞也太土了,會(huì)場里可有幾百個(gè)人,她和于長安也沒有多顯眼,這還真是“巧”。
見于長安沒有回話,蘇瑩也不尷尬。
這時(shí),比賽開始的鐘聲也響了起來。
“那就以后賽場上見了?!睆念^到尾忽視了林雙雙的身影,她揮了揮手,走開了。
“那…加油?”林雙雙又看了眼自己的號(hào)碼牌,和于長安隔了好遠(yuǎn)呢!
于長安低頭看著林雙雙的發(fā)旋,“好,到時(shí)候一起走吧?”
“嗯嗯!”
……
走進(jìn)正式的比賽場地,雖然已經(jīng)有了一點(diǎn)心理準(zhǔn)備。
林雙雙還是被一溜煙整齊排列的操作臺(tái)和滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟牧蠀^(qū)驚訝到了。
初賽一共有三關(guān)——三關(guān)連續(xù)的比拼。
每一次比賽當(dāng)中休息十分鐘,而這十分鐘就會(huì)有幾十個(gè)人被刷下,直到只剩下三十個(gè)人。
這個(gè)規(guī)則,曾經(jīng)受到過質(zhì)疑,這也是理所當(dāng)然的。
被刷下去的廚師總是會(huì)有認(rèn)為自己只是當(dāng)時(shí)意外發(fā)揮不好了,或者是運(yùn)氣不好,當(dāng)年的題目正好是他不擅長的。
但委員會(huì)經(jīng)過層層決定,還是留下了這一規(guī)定——失敗——就要再等三年!
也是因?yàn)檫@一原因,賽場上選手的年齡和比賽經(jīng)驗(yàn)都層次不齊。
“今年百里雩風(fēng)沒來參加比賽,真是因?yàn)樗菤垙U了的妹妹?”
“那可不是嘛,他本人都承認(rèn)了。”
“也是也是……”
林雙雙被這個(gè)話題所吸引,百里…百里總覺得在哪里聽過。
她轉(zhuǎn)過頭去,看到得人讓她大吃一驚。
雖然染了個(gè)六親不認(rèn)的頭發(fā),但是張宇河這張欠揍的臉林雙雙可不會(huì)忘。
這種人竟然還是廚師?!
而另一邊的張宇河也發(fā)現(xiàn)了林雙雙震驚的眼神,礙于主席臺(tái)上的評(píng)委,只能不屑地比了個(gè)手勢(shì)。
“咚——”
臺(tái)上的打鼓因?yàn)榍脫舳l(fā)出巨大的聲音,初賽的試題也就此宣布。
林雙雙面臨的第一個(gè)考驗(yàn)就是
大名鼎鼎的“螞蟻上樹”,材料簡單,但卻考驗(yàn)廚師的功底。
把紅薯粉掰斷放入盆里用熱水浸泡著,林雙雙將自己細(xì)細(xì)挑選的五花肉去掉皮之后剁成肉末。
大蒜、生姜和小蔥等等全部切碎備用。
把鐵鍋燒熱后,加入油滑鍋,這一步林雙雙已經(jīng)胸有成竹——畢竟練習(xí)過無數(shù)次了。
接下來就是這道菜的重點(diǎn),肉末的煸炒和加入粉條之后的翻炒顛鍋。
完美的成品粉條絲絲分明,肉末均勻的附著在上面,色澤紅亮,味道卻清爽美味,別有風(fēng)味。
林雙雙從鍋里盛出粉條,把盤子放在與自己號(hào)碼牌對(duì)應(yīng)的位置上。
緊張的時(shí)刻來臨了,雖然知道從她的位置是看不到于長安的,但是還是扭著頭看了看。
也不是擔(dān)心于長安,他的實(shí)力進(jìn)初賽簡直就是小兒科,主要是,林雙雙自己感到不安。
“怎么,怕自己這一關(guān)就被趕出去,想記住賽場的樣子?”
張宇河也在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成了菜品,走到林雙雙身邊,開啟了嘲諷模式。
“咬人的病也該去治一治?!绷蛛p雙回懟了一句,也就懶得理他,專注地看著評(píng)委。
比賽總是殘酷的,有些菜品甚至沒有經(jīng)過品嘗就被撤下了桌子,這就代表著,那位廚師要和比賽揮手說再見了。
怪不得只要十分鐘的時(shí)間,林雙雙看著自己被留下的牌子,深深吐出一口氣,給自己打了打氣。
要對(duì)自己有信心啊!
比賽和淘汰毫不拖泥帶水,現(xiàn)場的氣氛更是緊張。
“雞蛋雞蛋……”林雙雙嘀嘀咕咕的穿梭在材料區(qū),“有什么比較新穎的雞蛋料理呢?”
第二關(guān)的題目是雞蛋料理,小小的雞蛋,卻有著極大的創(chuàng)造性,每個(gè)人都會(huì)做,也非常難以把握。
林雙雙現(xiàn)在糾結(jié)的是做什么樣的雞蛋,是走樸實(shí)無華風(fēng)呢還是走炫酷華麗風(fēng)呢!
突然,林雙雙眼睛一亮,要突顯自己的技巧,又非常好吃的雞蛋料理。
嘖!非它莫屬了,林雙雙哼著歌抱著食材回到料理臺(tái),挽起袖子開始了烹飪。
而張宇河瞄了瞄林雙雙的選材,暗暗記在心里。