節(jié)17 點亮科技樹
肖恒挑選的這座酒樓叫做望月樓，一進(jìn)門就有店小二熱情的走上前來道：“客官，樓上請?！?p> “嗯?！毙ず隳抗猸h(huán)視一周。
這酒樓很有趣。
桌椅肖恒雖然看不出好壞，但每桌旁邊必有山水屏風(fēng)，每個屏風(fēng)上的畫又都各有不同……桌面上擺設(shè)的餐具酒器竟都是純銀制品！而且樣式精美極盡奢華。
見肖恒不動，小二又道：“客官樓上請，樓上風(fēng)景好?！?p> 肖恒點點頭，跟在小二身后上了樓，在窗邊找了個小桌坐下。
“客官您來點什么？”小二殷勤的問道。
“來壺酒，再來碟花生米?！毙ず隳槻患t心不跳的說。
“……敢問客官，這花生米是何物?。俊毙《嬗须y色。
“咦？”肖恒一愣，隨手上網(wǎng)查了一下，發(fā)現(xiàn)宋朝的確沒有花生這種東西……花生是地道的美洲作物，要到明朝時期才傳入中國。
“那就一壺酒，隨便來碟下酒菜……本公子今天就剩這些銀兩，可別讓我出不了門。”肖恒很光棍的將秦小姐給他的一塊碎銀子往桌上一拍。
“這話瞧您說的……咱又不是黑店，怎能讓您出不去門兒呢！您稍等，酒菜一會兒就到?！毙《]去拿桌上的銀子，笑瞇瞇的躬身離開。
這倒是讓肖恒高看了這望月樓一眼。
也難怪這望月樓做大，一壺酒、一疊小菜，若是在現(xiàn)代，在同等檔次的酒樓可能連個座位費都不夠，可那小二卻依然當(dāng)他是上帝來服務(wù)，絲毫沒有區(qū)別對待……由此可見此地主人的胸襟。
不一會兒，那小二給肖恒端來了一壺酒和一疊風(fēng)干蠶豆。
肖恒端起酒杯和酒壺看了看，果然是相當(dāng)精致的銀器……舉目望去，所有客人所用的器具都是這種精致的銀器，難道這望月樓的老板就不怕丟嗎？
酒是溫過的黃酒，蠶豆也很清香，肖恒就在這邊自斟自飲，悠閑自得的觀察著這個繁忙的酒樓。
肖恒旁邊不遠(yuǎn)，幾個文士打扮的人正在高談闊論，其間有個小二還給他們上了菜……只見那小二左手托著餐盤，右手從手腕到肩膀一直堆疊十幾二十碗，雜耍般的一樣樣的上菜卻絲毫不亂，看得肖恒也是嘖嘖稱奇。
除了這桌文士之外，另外還有一桌商賈模樣的人正在低聲聊天，旁邊坐著幾個模樣俊俏的女孩擺弄著琵琶玉簫，還有個專門給換湯斟酒的女人侍立旁邊。
除此之外，肖恒發(fā)現(xiàn)還有些不是這個酒樓的服務(wù)人員在其中穿行，例如酒保、茶博士，各自兜售自己的酒和茶，另外還有些賣點心果子的小販挨桌推銷。
至于酒樓門外，更是蹲了不少閑漢，等酒樓中人一聲招呼就上前聽人差遣。
最有趣的是有種小販會直接將貨品往桌上一推，然后就跑在門口那兒邊等人出來再討要賞錢。
只要你兜里有錢，在這里只有你想不到的，沒有你享受不到的，肖恒從未想到南宋的服務(wù)業(yè)居然如此成熟。
想進(jìn)入這個成熟的市場來與像望月樓這樣的強者爭奪客戶資源，對一沒錢二沒資源的肖恒來說難如登天……吧？
至少，原本肖恒是這樣認(rèn)為的，直到他聽到了一句話。
“……來來來，都嘗嘗都嘗嘗，這可是胡記酥，這么小的一塊就要500錢呢??！”
肖恒回過頭去，就見一個大腹便便的商賈拿出一個食盒，招待眾人去吃食盒里的點心。
那點心通體雪白，約有二指寬一掌長，中間擰了個螺紋……從螺紋上看去，這么個小東西居然層層疊疊一時間數(shù)不清楚究竟有多少層。
“這胡記可是臨安城里最有名的點心鋪子，聽說就連官家設(shè)宴都要到提前通知胡記準(zhǔn)備點心……”一邊說著，胖商賈臉上露出一絲自得，“常人若是去可連門兒都進(jìn)不去，我可是托了門路，人家這才高看我一眼?！?p> 說完眾人就開始了夸獎模式，各種型號的彩虹屁輪番上陣，而那胖子居然也來者不拒一一笑納。
肖恒看著那一桌上的熱鬧，心里若有所思。
宋制1000錢是一貫，一貫等于一兩白銀。
秦小姐那邊一共就剩十兩……不，九兩白銀了，若是買這胡記酥也只能買上18個而已，而這酥也不過是費些功夫，材料甚至不會超過幾文錢。
也許，這個買賣能做？
肖恒想了想，叫來店小二結(jié)了賬，拿著找回來的銅錢一路往回走，一邊走一邊在網(wǎng)上查找資料……什么點心是宋朝沒有、成本低廉卻又特別好吃的呢？
“公子，你回來了？”小丫頭高興的問道。
“嗯……你手里拿的什么？”肖恒原本沉浸在自己的世界中，不過當(dāng)他看到小丫頭手里的東西時立即從恍惚中清醒過來。
“這個……棗子呀，可甜了?！毙⊙绢^說著，塞給了肖恒幾顆。
“……”肖恒看著手里的紅棗，忽然想起一件特別好吃，制作又不是很困難的東西——棗糕，然后他隨手就上網(wǎng)搜了一下，發(fā)現(xiàn)宋朝還真沒有這東西。
按照網(wǎng)上的介紹，棗糕是清朝時期宮廷第一糕點，想來比清廷再早個幾百年的宋人應(yīng)該也能吃得慣吧？
這樣想著，肖恒就開口問道：“這棗子貴嗎？”
“現(xiàn)在正便宜呢……剛剛我看到隨著槽船送來好多，這不趕快買一點給小姐屯著當(dāng)甜點吃?！?p> “嗯……這些棗子先給我留著，你去叫你家小姐他們?nèi)ズ髲N，我去再采買點別的東西?！?p> 肖恒用兜里剩下的銅錢去買了些雞蛋，拎回來之后就看到所有人包括老馬都聚在廚房里。
“公子可是想好要做什么生意了？”秦家小姐一臉期待。
“嗯……那臨安城里有個做糕點的胡記你可曾聽過？”肖恒問道。
“不曾聽過……”秦小姐和白衣少女對視了一眼，具是搖頭。
“我剛剛?cè)チ送聵?，聽聞胡記的一塊酥就要500錢……”肖恒一邊說著，一邊找了個剪子開始將紅棗的核扒出來。
“……我想，一塊酥也不過是費些手工，其用料頂多幾文的本錢而已，若是我們也做這個豈不是非常賺錢？”
嘴里說著話，肖恒手里也沒閑著，將那剝好的紅棗放到鍋上蒸。然后又將剛買來的雞蛋打到碗里，清、黃分開。
“可人家賣的貴是因為有秘方。”白衣少女幽幽的說。
“我也有秘方?！毙ず阈Φ?。
從某種意義上來說，他從網(wǎng)上搜到的很多方子放到宋朝時期的確是可以傳子傳孫的秘方。
蛋清打發(fā)再一點點的往里加干粉和糖，棗子蒸好與蛋黃、豬油和在一起搗碎，最后將棗泥和到面中攪勻，這就是不用泡打粉做棗糕的方法。
做完這些之后肖恒累出了一身汗，尤其是打發(fā)蛋清實在是個很辛苦的活計。
肖恒找了幾個小碗，在碗底抹好豬油，然后一點點的將制備好的稀面糊倒進(jìn)去，最后爐膛熄火，將幾個小碗放到爐膛里，再放上幾個紅炙的木炭在周圍小火慢烤。
不一會，灶膛里就冒出了濃郁的棗香。肖恒算好了時間將棗糕取出，頓時那香味就更令人食指大動了。
肖恒自己先嘗了一個，微焦的外皮酥脆，內(nèi)瓤綿軟，仿佛是棗子做的熔巖蛋糕。
“還不錯。”肖恒也沒想到第一次就做得如此成功。
“好吃……嘶哈……真好吃！”小丫頭在一邊大呼小叫的說。
“這是你家鄉(xiāng)的做法嗎？”秦小姐好奇的問道。
“算是吧?！毙ず阈α诵Γ斑@個能賣500錢嗎？”
“怕是不能?！卑滓律倥D(zhuǎn)過身來——她剛剛背過身去撩起面巾吃的。
“但是？”肖恒自然知道不能，畢竟人家號稱是百年老店，有著這么多年的積累呢。
“但若賣100錢應(yīng)是無妨?！卑滓律倥H欽價格。
“成了?！毙ず闩氖中Φ馈?p> 那么接下來……
……烤箱科技需要點亮了。