首頁(yè) 諸天無(wú)限

我在影視世界當(dāng)反派

19、別慌,問題不大!

  所有的廚師都停下了手頭的工作,朝著王浩看了過(guò)來(lái)。

  廚房里的空氣恍若凝固,王浩的額頭很快出現(xiàn)了細(xì)密的汗珠。

  “灌湯黃魚誒,這可是頂級(jí)難度的菜品!”身后的一名廚師小聲嘀咕道。

  “最難得部分已經(jīng)完成了,要在保持魚身完整的情況下剔除魚骨,王二的刀工真不是蓋的?!庇忠幻麖N師低聲回應(yīng)。

  “切,真正的難點(diǎn)根本不在那兒,而在于加鹽!”

  “加鹽?”看來(lái)他也對(duì)這道菜不是很熟悉。

  “整條魚下鍋煎的時(shí)候要,為了防止粘鍋,要在油里加鹽,加多了的話菜就太咸了,加少了又起不到防粘鍋的效果?!?p>  “那可就糟了,魚皮一旦粘在鍋上,翻面的時(shí)候就會(huì)裂開,這樣內(nèi)部的湯汁不就全都流出來(lái)了?”

  王浩假裝思考,把身后二人的聲音全部收在了耳中。

  看來(lái)自己所要把握的關(guān)鍵,就是在油中加入食鹽的量了。

  剩下的煎魚過(guò)程,大不了就是慢慢來(lái),只要最終菜做成了,史蒂芬估計(jì)也不會(huì)再找他的麻煩。

  可是這鹽,到底該加多少呢?

  見史蒂芬正在看他,王浩咬了咬牙,洗過(guò)手之后朝著那盤小黃魚走了過(guò)去。

  周圍傳來(lái)了一道道不屑的眼神,王浩也不搭理,徑直走到灶臺(tái)前,開火,下油,小心翼翼地抓起小黃魚看了看,又從旁邊的罐子里抓出一把鹽。

  嘶——

  四周傳來(lái)了陣陣吸氣聲。

  王浩連忙把鹽又放回去一部分……

  雖然他不會(huì)做菜,可是這些年在社會(huì)上摸爬滾打,察言觀色的本事倒學(xué)會(huì)了不少。

  聽到周圍廚師的吸氣聲,王浩立刻便知道自己的鹽,肯定是抓多了。

  把鹽放回去一部分后,王浩便再?zèng)]聽到周圍的動(dòng)靜。

  他咬了咬牙,閉上了眼睛:“諸天神佛,各路仙尊,一定要保佑我成功??!”

  一邊念叨,一邊把手舉在了油鍋上方。

  緊接著一松手,手里的鹽紛紛落入了油中。

  “這鹽,也加得太多了吧,就這還說(shuō)自己廚藝高超?”直到這時(shí),遠(yuǎn)處才傳來(lái)了一道不屑的聲音。

  王浩一時(shí)間瞠目結(jié)舌,完蛋了……

  “不對(duì)!”

  在他的身后,突然又傳來(lái)一個(gè)聲音,王浩連忙回頭,卻發(fā)現(xiàn)是那地中海滿臉驚奇,正看著王浩高高舉起的手掌。

  他連忙循著目光看去,只見自己的手心里,還殘留了不少鹽粒,原來(lái)是由于剛才太過(guò)緊張,出了不少手汗,而這些鹽巴,就附著在手汗上。

  【幸運(yùn)值-1,當(dāng)前幸運(yùn)值,2點(diǎn)?!?p>  系統(tǒng)的聲音突然響了起來(lái),王浩沉下心一看,自己的幸運(yùn)值果然減少了一點(diǎn)。

  耳邊傳來(lái)了“啪啪啪”的聲音,原來(lái)是史蒂芬在鼓掌。

  緊接著,地中海滿臉贊嘆:“根據(jù)黃魚的大小可以判斷,這鹽加的是一分不多,一分不少!”

  王浩也沒搭理,拿起黃魚放在了鍋中。

  接下來(lái)的煎制、翻面、出鍋、清蒸過(guò)程就變得很簡(jiǎn)單了,王浩如履薄冰,每一步都小心翼翼,足足用了十五分鐘,才將做好的黃魚端到史蒂芬面前。

  “食神請(qǐng)!”

  史蒂芬拿起筷子,在眾人期待地目光下輕輕一挑,黃魚的腹部被戳開一個(gè)小洞,內(nèi)部的汁液瞬間流淌了出來(lái)。

  緊接著,濃郁的鮮香立刻環(huán)繞在了他的周圍,之后又夾起一塊魚肉,慢慢放在了嘴里。

  見史蒂芬點(diǎn)了點(diǎn)頭,王浩終于松了口氣,這一關(guān),總算是通過(guò)了吧?

  卻見史蒂芬只是淺淺呷了一口,便放下了手中的筷子,隨之又轉(zhuǎn)身看向了王浩:

  “這魚倒是做得不錯(cuò),只可惜內(nèi)部的湯汁還是不夠醇厚,不過(guò)這倒是怪不到你身上,是王二前期的工作沒有做好?!?p>  王浩連忙點(diǎn)頭稱是,然而史蒂芬好像還是沒有打算放過(guò)他,接著又道:“你剛才所做的步驟,關(guān)鍵就在于該放多少鹽,這可考驗(yàn)不出一個(gè)廚師的真正技術(shù)!”

  王浩心中一凜,還沒完?

  史蒂芬好像早就做好了準(zhǔn)備,轉(zhuǎn)身又從旁邊拿來(lái)了一口直徑一米的炒鍋:“這是給后廚做飯的家伙,你再來(lái)隨便炒個(gè)熱菜,當(dāng)做大家今天的晚飯?!?p>  王浩皺了皺眉,他倒是會(huì)炒一些簡(jiǎn)單的菜,例如番茄炒蛋、蛋炒飯之類的,也不知道這些東西做出來(lái),算不算是通過(guò)了考驗(yàn)。

  他又小心打量了一番食神的表情,心中漸漸有了分曉。

  史蒂芬拿來(lái)一口如此巨大的鍋,想來(lái)也不是真的要他做出什么美食,而是想看看自己的臂力究竟如何。

  畢竟一名廚師整天都在炒菜顛鍋,臂力的強(qiáng)弱自然是基本功。

  他暗中笑了笑,對(duì)于這副已經(jīng)被系統(tǒng)加強(qiáng)過(guò)得身體,自己還是很有信心的。

  當(dāng)下不再猶疑,往四下里看了看,不遠(yuǎn)處正放著半盆煮好的米飯,于是決定,就給眾人做個(gè)蛋炒飯吧,畢竟再難的菜,他也就不會(huì)了……

  切蔥、打蛋、起鍋、燒油,王浩一氣呵成,又把米飯取了過(guò)來(lái)。

  眾人看到這里才知道王浩只是準(zhǔn)備做一道蛋炒飯,于是紛紛撇了撇嘴,蛋炒飯誰(shuí)不會(huì)呀!

  可是接下來(lái)的一幕,卻讓所有人都看傻了眼。

  只見鍋中的油燒熱了之后,王浩把蛋液倒入,緊接著嘶啦一聲,滾燙的蛋液表面浮現(xiàn)出巨大的氣泡。

  王浩深吸一口氣,把鐵鍋的鍋柄轉(zhuǎn)到對(duì)面,取了塊毛巾在手中墊著,抓住鐵鍋的邊緣狠狠地向上一顛——

  還未凝固的蛋液混合著鍋中的熱油,全都飛到了半空!

  隨后,金色的蛋液在火光的映襯下,就像隕石雨一樣落了下來(lái),王浩墊步凌腰,鐵鍋隨之不斷晃動(dòng),所有的蛋液,一滴不漏,完完全全又落回了鍋中。

  嘶——

  所有的廚師都沒想到,王浩的臂力,居然恐怖如斯!

  那一口鐵鍋至少也有幾十斤重,大部分廚師都是直接用鐵鏟在里邊翻炒,只有極少數(shù)人,能夠做到抓著木柄來(lái)顛鍋。

  而王浩,卻完全不在意鐵鍋的重量,把鍋柄遠(yuǎn)遠(yuǎn)地拋開,這一口鐵鍋,在他手中竟像是輕如無(wú)物一般!

  到了這時(shí),眾人哪還管得了鍋里的蛋炒飯是否好吃,就光是王浩剛才這一手,已經(jīng)足夠讓他們折服了。

  史蒂芬站在一旁又看了片刻,這次終于滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  “好了,一會(huì)兒從地窖里拿瓶酒,晚上來(lái)頂樓陪我吃飯?!痹捯粑绰滢D(zhuǎn)身就走,旁邊的黑風(fēng)衣趕忙簇?fù)砹松先ァ?p>  王浩放下鐵鍋,長(zhǎng)出了一口氣。

  還好史蒂芬及早走了,沒有再去嘗他鍋里的蛋炒飯。

  畢竟自己剛才光顧著顛鍋——

  好像把糖,誤當(dāng)成了鹽啊!

  

九月戰(zhàn)歌

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