想帶領(lǐng)家族人員創(chuàng)業(yè)實現(xiàn)創(chuàng)收又不敢跟四海龍王們搶生意的高露,“現(xiàn)實一點姐妹們,這家店這么多年來即不賣底料,也不搞外賣,也不能逼得你們這么異想天開吧?還想打劫人家的炒料基地?還想抱人家掌握秘方的老師傅回宿舍?趁今晚有五折卷放開吃,吃過癮吧,然后回宿舍,枕頭墊高點可能就能夢想成真了,唉,有壟斷技術(shù)真的是頭鐵,一群只會賣萌的憨憨去做生意,不但沒有虧死,居然還能搞到全星際連鎖?!?p> “就是我們可是有五折券的人,點,放心的點,大不了接下來讀書的六年都來他家兼職抵債,如果他們收的話?!边@是來自真?貧民窟負(fù)底層?甘露的發(fā)炎。
“我感覺你在做夢,你看,全城都是機(jī)器人在忙碌,聽說少有的人工服務(wù)都是大堂經(jīng)理級別,只為他們店里的黑卡服務(wù)或者火鍋城里有突發(fā)事件要處理才見人,所以他們招聘信息那里敢要求學(xué)歷要高中畢業(yè)及以上就這,還一堆人搶破頭皮?!备呗犊粗约菏稚蟿偱玫木К摪诐u變櫻花粉美甲說道。
左看看右看看,指甲的景色好像飄出來了一般,白色的背景下,一叢叢的粉色掩映重迭,望不到邊際,微風(fēng)拂過,飄飄揚(yáng)揚(yáng),好似要把目之所及都染成粉色,高露晃晃腦袋,從美甲上的幻陣中清醒過來,心里對這指甲越發(fā)的滿意。
這讓她很心水的美甲,是剛才在門口排隊等位置的時候,服務(wù)生小姐姐免費(fèi)幫弄得,現(xiàn)在的美甲機(jī)都印不出這種粉嫩的顏色,而想要這么好的視覺效果也只能在樓下的美甲小店里花個三四百星際幣才可能有。
經(jīng)過第五次星獸潮的保衛(wèi)作戰(zhàn)后,大部分食鐵獸們在作戰(zhàn)團(tuán)隊中作為前線,所以在戰(zhàn)后,他們?nèi)宓臍埣脖壤茄F中最多的,那個時候他們在戰(zhàn)后能夠憑借自己的努力找到工作的,大多數(shù)是需要有強(qiáng)悍的體質(zhì)才能勝任,而不需要什么技術(shù)含量的,基本上都是用成本更低廉的機(jī)器人,所以他們找工作特別的困難。
后經(jīng)高人指點,他們在主星開了家名為紅一色的火鍋城。
一開始他們秉持著良好的服務(wù)態(tài)度,顧客要什么只要不是太過分,就都給,這種行為甚至導(dǎo)致一段時間火鍋城的營業(yè)額為負(fù)增長!
但他們也堅持這么的做,因為他們說從中找到了被需要感,感覺很快樂,他們的這種服務(wù)態(tài)度在這個全星際的餐飲都用機(jī)器人的時代就顯得非常的獨特,慢慢的以其優(yōu)質(zhì)的服務(wù)越來越出名,乃至享譽(yù)全主星。
在火鍋城走廊的牌牌上看見這一段話的甘露不禁的感到有些無語。
當(dāng)初自己提議他們開火鍋城,不過是因為看見一堆毛絨絨在自家族地上窮得只能啃竹子,肉都吃不起,瘦得臉都不成貓餅了,感覺她暗地里隱藏的那顆鏟屎官的心隱隱作痛。
那時候主星剛起步,娛樂匱乏,自己只要在上輩子的記憶里淘點出來,在主星上大概也能實現(xiàn)商業(yè)制霸!
唉,但是我要是一開始就帶人復(fù)原出滿漢全席,后頭的廚師大概也沒什么探索精神可言,未來誠可期也就是個笑話。
所以為了自己還能吃上美味的火鍋,安慰一下自己快要枯竭的快樂源泉,同時還能擼一擼毛絨絨的熊喵,看看他們憨態(tài)可掬的模樣,再涮一口嫩牛肉沾點干碟,一口下去,真的是極大的享受,就慫恿他們開了個店,為什么在這介紹里變得這么的充滿老干部風(fēng)?
往前走幾步,又一面牌牌上寫著,后來有位優(yōu)秀的食鐵獸——宮一,想了想,覺得這樣不行,這種模式很容易被別家模仿,分流,最后全族可能又要去喝西北風(fēng)。
而做餐飲就應(yīng)該從口味凸顯自己的特色,有自己的秘方,才是長久之道,他看到在火鍋中,葷類基本上都以牛羊和海鮮為主,既然要改良,就先從牛著手吧。
經(jīng)過幾年認(rèn)真的尋找和對比,還真的讓我們有了發(fā)現(xiàn),那就是生存在北極星的毛牛,因其生活在極寒的天氣下,所以,油脂層厚實,又因為其經(jīng)常運(yùn)動,所以它的肉特別的緊實,加上我們在解剖多頭毛牛之后發(fā)現(xiàn),新鮮宰殺的牛肉在不超過半小時的時間內(nèi),解剖出來的肉其肌肉神經(jīng)沒有完全死亡,甚至還會跳動,這種肉哪怕是搭配清水鍋,口感也是極致的鮮美。
我們還發(fā)現(xiàn)牛身上的肉不同的部位是有不同的口感的,如胸肉熟后食之脆而嫩,肥而不膩;弓寇筋多肉少,熟后色澤透明、美觀;肋條筋肉叢生,熟后肉質(zhì)松嫩;腱子肉現(xiàn)色,熟后鮮嫩松軟,各人可以根據(jù)自己喜歡的口感來選擇。
盡管每頭牛身上連帶著牛油,可以被我們拿來使用的部位也沒有超過整頭牛重量的1/2,而火鍋城里每天都供不應(yīng)求,但我們還是決定不增加在北極星散養(yǎng)牛的數(shù)量,這樣做不僅保留了自然的美味口感,還盡量維持了北極星的生態(tài)平衡,因為數(shù)量稀少,我們只做火鍋!不開店零售。
厲害了,這些憨憨,還學(xué)會了饑餓營銷,真的是,再老實的生物,碰上生意,最后都會印證一個詞,無商不奸。
為保持肉的新鮮度,每頭牛都是運(yùn)送到后廚,等到開餐時間再宰殺,所以,我店決定,一天只在17:00和21:00這兩個時間開始宰殺,所有成品點完即止。
這塊牌牌下頭還配合著一張張誘人的圖片。
肉色均勻為紅色的牛肉,一片片的擺放在瓦白的碟子里,肉質(zhì)緊緊的鎖住脂肪,其中紋理清晰有緊密感。
顏色適當(dāng)黃的牛黃喉被切成火柴般粗細(xì)看上去腦海里自動想到它的鮮嫩脆爽;12寸大沒剪的牛百葉平鋪滿碟子。
受到鼓勵,我們骨子里認(rèn)真的態(tài)度又讓我們開始了折騰之旅,家家都做火鍋,憑什么有的店就能長盛不衰?多去幾家品嘗以后,我們發(fā)現(xiàn)是因為底料的種類和配比不同,但唯一的共同點就是好吃鮮香,讓人念念不忘,就這樣,我們和藥劑世家秦家合作,共同開發(fā)使底料更好吃,更香的配方,后面這些內(nèi)容都為本店機(jī)密您吃了就知道研究成果如何,在此就不多做介紹。
這塊牌牌下面貼著一堆的便利貼,全是吐槽,基本上都是催促他們賣包裝好的火鍋底料或者推出外賣服務(wù),好讓那些在星際歷練的人,在饞蟲出來的時候,只要在乾坤袋里搜一搜就能掏出一頓火鍋水煮萬物,解解饞,而不是只能想想紅一色的絕味溜口水。
還有感嘆店家菜價高昂,剛被美食治愈的心,瞬間被價格重創(chuàng),所以在此請教一夜暴富的方法或者富婆的聯(lián)系方式。
梔子涵看見平時很積極翻菜單的我在左顧右盼,“甘露,稀奇啊,你居然不好奇菜單上的奇葩菜名了?”
不外乎她這么問,因為平時都是我倆一起好奇。
在如今,商家也聰明,菜單上這些奇奇怪怪的名字很能勾起首次來吃飯的人的好奇心,所以一般這種菜在菜單上沒有圖片,更不放香味的點播鍵出來,商家擺明了就是說,你好奇?。课揖筒桓嬖V這么有著這么奇特菜名的菜長什么樣是什么味,除非你自己點點看。
“看墻上的火鍋城介紹牌呢,那里的圖片看起來也不錯。”
梔子涵聞言也扭頭去看。