第二十五章 韭餅
江思思白了她一眼，“不放油怎么能好吃？”雖說到了后世把都提倡少鹽少油，但是對于江思思這種小時候沒吃飽過的孩子來說，吃飯香才是重中之重么！沒有油的飯菜怎么能叫好飯菜。
“所以宿主你才會英年早逝！”小七適時的插嘴。
“你懂什么！我那是身體先天條件不行好嘛？”
見江婷婷還在旁邊站著，“行了，你別在那杵著了，出去叫你哥他們帶著思哲思睿回來吃飯！”
“奧，好嘞！”江婷婷剛答應(yīng)著要往外跑，就被江思思叫住。
“哎哎，婷婷，先等會兒，別著急，你先去幫我把炕上那面拿過來，先幫著我搟皮！”
“奧！”
江思思拿了案板放灶臺上架好，然后在案板上撒上面粉，把盆里已經(jīng)發(fā)開的面倒到案板上，又拿面粉灑進盆里，把盆里粘的那些面都給扣了出來，“先把這面給揉開！”
江婷婷聽話的干活，嘴里還不停的跟江思思聊著天，“姐，這韭餅是不是和包子一個樣?。俊?p> “姐，我還沒吃過包子呢！”
“不對，姐，咱家好像一年也吃不上回白面呀！”
江思思聽著她在耳邊嘮嘮叨叨的，也不答話，嘴角卻不由自主的越咧越大。
“行了，揉的差不多就行了，”江思思接過江婷婷揉好的面團，白面醒來之后又彈又軟，江思思把面團搓成胳膊粗的長條，用刀切成一小段一小段。
往上又撒了層面粉，防止它們粘到一起，“把它們和搟餃子皮一樣搟開就行了，別搟太薄，搟完剩下我來收拾就行了。”
說完，江思思蹲下去往灶里添了塊大柴火，往院里叫了一聲，“阿華！進來把水舀到暖壺里！”
“哎來了！”
“姐？”不一會兒，江衛(wèi)華甩著手上的水珠進來了，江思思遞給他一塊兒抹布讓他擦擦手，“把手一擦，上里屋拿暖壺把鍋里燒的水舀出來，剩下的直接舀盆里，一會兒洗個手洗個臉的也不涼！”
江衛(wèi)華答應(yīng)一聲，沒多說話，直接進里屋拿了暖壺就干了起來。不得不說，其實家里兄弟姐妹多還是有好處的，有什么事直接讓他們干就行了。
這樣想著，江思思從放調(diào)料的那個竹子架里拿出頭蒜，剝了一頭，把那些皮扔灶里直接燒了，看江婷婷搟了個差不多，這才又洗了洗手，開始包起韭餅。
一旁的江衛(wèi)星和江婷婷看著江思思一手拿皮，一手用筷子夾了滿滿的一筷子餡放面皮上，又是雞蛋又是韭菜，一看就好吃的要命，手再一張一合一個漂亮的帶著花邊的韭餅就完成了。
“哇！姐，你包的也太好看了吧！”江婷婷簡直要被江思思的手藝徹底征服了，江衛(wèi)星雖然什么話都沒說，但是他那連眨都不眨一下的眼睛就暴露了他也是對江思思佩服的五體投地，這年代，吃果然是頭等大事。
“這有什么，今年過年我給你做燕餑餑，那才好看！”
“什么燕餑餑姐？”江衛(wèi)華抱著懷里還抱著小黑狗的思哲思睿走了進來，正好聽見江思思的話，好奇的問道。
“秘密！到過年的時候你們不就知道了嗎？”這些都是江思思前世的時候在人家過年的時候看到的，長大了特意去學的，但是卻從來沒有人吃過她做的，來到這里，也算是如愿以償。
不一會兒，江思思就麻利的把所有面都包成了韭餅，剩下一點餡，江思思也懶得在和面包了，索性先用碗盛起來放一邊，等著蒸蒸當菜吃也可以。
“姐，包好了？趕緊下鍋吧，餓死我了！”
“知道了！你們趕緊都去打肥皂洗手，準備吃飯！”
“思哲思睿也別玩小狗狗了，趕緊跟著舅舅去洗手吃飯！”
邊囑咐著江思思邊往已經(jīng)熱了的鍋里加了一勺油，等油燒開了之后小心翼翼的把韭餅放鍋里煎熟，每一次一鍋就能煎六個，等著幾個孩子洗完手，已經(jīng)煎好了一碟，整個廚房都是韭餅的香味。
“哇，好香！”三個半大的孩子外加兩個三歲的孩子不約而同的感嘆，就連地上的那只眼都還沒睜開的小狗鼻子都動了動。
“趕緊，把飯往炕上端！上炕吃去都！”
“哦！吃飯嘍！”江衛(wèi)華搶先一步的沖了過來把那盤韭餅端到手里
“都進去吃去，我這還得再煎完這些！”江思思沖幾個孩子一笑，“這天都黑了，趕緊吃完它！”
“嗯！”
“娘？吃吃？”思睿扯了扯她的褲角，仰著小腦袋問江思思她怎么不去吃。
“思哲思睿和外公外婆一起吃去！娘還要再煎幾盤呢！”江思思笑著摸了摸思睿的腦袋，讓思哲把他領(lǐng)進里屋去吃飯，手里的動作不停，這一晚上煎了能有三四十個，明早早飯也有找落了就。
等江思思端著煎好的最后兩盤韭餅進去的時候，看見一家人都坐在炕上等著她，飯也還沒開始動，“怎么不吃啊都？”
“姐，你快來！你不來爹不讓我們吃飯！我都快被饞死了，這簡直是酷刑??！”江衛(wèi)華沖著江思思撒嬌，有這么會做飯的姐，他那還用得著心疼今晚給田大旺那幾個包子。
“好了好了，快吃吧都！”江思思一瞬間幸福感爆棚，終于有一天，她也有了等著她吃飯的家人，把手里的兩盤韭餅放炕上，探過手去摸了摸打完吊瓶被抱到里面炕上的難娃子的額頭，“還是有點燒，不過應(yīng)該也沒事了，咱先吃吧都！”
說完，盤腿做好拿起筷子，“等著咱家得打個炕桌，不然這吃飯的時候不方便！”
“打什么打！直接把咱家那個拿過來用行了！”姜秀娥吃著香噴噴的韭餅還不忘防止她這大閨女敗家，看看今一天出去給買那一袋子棉襖，這哪家人買得起！
“不用！給我你們用什么？”江思思擺擺手，“我今天去鎮(zhèn)上批下后山那個合同了，等著過兩天我就得起房子了，這些家具都得打一遍！”
“什么？”姜秀娥聽了她的話，放下筷子，“合同下來了？你得起房子？你怎么都沒和我和你爹商量！”
“我這不是和你們說了嗎？而且這房子必須得起了，這地方?jīng)]什么人，我這次起房子得起個高門大院，安全！”
“你哪來的錢？”姜秀娥有些擔心，“現(xiàn)在團團他爹沒了，你就是手里有點錢得省著花知道不？”
“哎呀娘，我知道，你放心就行了！”
“行了，兒孫自有兒孫福，不用管她們！”江展鴻吃了口江思思拿上炕的大蒜就了一口，舒服的吁了口氣，“這多少年沒吃過這么好吃的飯嘍！我和你娘也沒別的能幫你的思思啊，要是有事你就叫我們，再不濟，還有那三個呢，知道嗎？”
江思思有些感動，看著聽到江展鴻的話沖她咧著嘴笑的和個傻子一樣的江衛(wèi)星，還有一下挺直了腰桿的江衛(wèi)華和江婷婷，點了點頭，“嗯！我知道了！”，這輩子，我可是有人疼的！