柳知語(yǔ)開(kāi)了火,等鍋熱了的時(shí)候,將花生油倒入炒鍋內(nèi),把洗好的抽了蝦線(xiàn)的小龍蝦倒進(jìn)去,先把一面炸到通紅,然后拿鍋鏟給小龍蝦翻了個(gè)身,繼續(xù)炸另一面。
待到鍋里的小龍蝦都確定被炸透了,才調(diào)了小火,把小龍蝦都裝到一個(gè)深碟子里。
柳知語(yǔ)看了看鍋里,又倒了一些花生油進(jìn)去,等到鍋?zhàn)用盁煹臅r(shí)候,倒入了一些黃冰糖炒出糖色,這才把大料倒了進(jìn)去,大力翻炒了幾下,再把秋霞小龍蝦醬料倒進(jìn)去,翻炒,翻炒,翻炒,直至均勻。
柳知語(yǔ)把深碟子里的小龍蝦又倒進(jìn)了鍋里,改大火翻炒幾下。
“阿風(fēng),幫我在冰箱拿一瓶啤酒出來(lái)好嗎?”柳知語(yǔ)突然想起,啤酒還沒(méi)拿出來(lái)呢,趕緊叫凌風(fēng)幫忙。
“好勒?!绷栾L(fēng)兩三大步走過(guò)去,拉開(kāi)冰箱門(mén),找了一瓶青島啤酒出來(lái),打開(kāi)蓋子,這才遞給柳知語(yǔ)。
柳知語(yǔ)伸手接過(guò),均勻地倒在小龍蝦上,待全都倒完了,把空瓶子放在一旁,又繼續(xù)翻炒了一下,蓋上蓋子煮一會(huì)。
香味慢慢地飄出來(lái),整個(gè)廚房都彌漫著小龍蝦的香味。
柳知語(yǔ)口水都要流出來(lái)了。
凌風(fēng)看著她的樣子,笑她:“小吃貨?!?p> 凌風(fēng)笑柳知語(yǔ):“看來(lái)我要努力賺多點(diǎn)錢(qián),不然養(yǎng)不起??!”
柳知語(yǔ)跺了跺腳,舉著鍋鏟要追著他打。
凌風(fēng)也不閃躲,長(zhǎng)手一伸,兩下就把她反手制服擁在懷里,結(jié)實(shí)的長(zhǎng)腿圈住柳知語(yǔ)的腳,不給她動(dòng)彈,然后低頭給她來(lái)了一個(gè)熱辣辣的深wen。(現(xiàn)場(chǎng)氣氛太好,讓人燥熱到不行,但是在這里不敢描述,怕被封章,畢竟不允許,我實(shí)在是太南了。)
柳知語(yǔ)氣短,很快就要喘不過(guò)氣來(lái),她用右手放到凌風(fēng)的xiong膛上推了推。凌風(fēng)依依不舍地又啄了兩下,這才放開(kāi)她。
鍋里在冒著氣泡,柳知語(yǔ)揭開(kāi)鍋蓋,深深地嗅了嗅,又翻炒幾下,蓋上鍋蓋繼續(xù)煮。
柳知語(yǔ)又把腌好的沙姜雞連著腌料一起,倒進(jìn)了一個(gè)砂鍋里,放到了另一個(gè)煤氣上,開(kāi)了火,蓋上砂鍋蓋。
“哎呀!忘記切青瓜了!”柳知語(yǔ)一拍腦袋,頭腦真是不好,總是忘記這個(gè)忘記那個(gè)。
她趕緊跑到冰箱旁邊,拉開(kāi)門(mén),把今天早上買(mǎi)的青瓜拿出來(lái),削了一點(diǎn)點(diǎn)皮上的刺,洗凈,放到砧板上切成食指長(zhǎng)短的條狀。
這邊煮小龍蝦的啤酒湯也差不多快見(jiàn)底了,終于可盛盤(pán)上桌了。
柳知語(yǔ)找了一個(gè)比較深得碟子,先把青瓜墊在底下,然后關(guān)了火,拿鍋鏟把小龍蝦盛了一部分進(jìn)去,并取了少量的湯汁浸盤(pán)底面,最后灑上切好的蔥末。
就剩最后一道菜啦。
香辣四季豆。
柳知語(yǔ)超喜歡吃這道菜,做法又很簡(jiǎn)單。
先煮開(kāi)水,把四季豆倒進(jìn)去過(guò)一遍,撈出來(lái)。再開(kāi)火熱油,把青紅辣椒蒜一起倒進(jìn)去,煸出香味,再把四季豆放進(jìn)去,翻炒到熟,搞定。
凌風(fēng)看都差不多了,在消毒碗柜拿了四個(gè)碗,裝了兩碗湯和兩碗飯。
“開(kāi)飯咯!”
JF蓮華
一邊寫(xiě)一邊流口水??! 我想說(shuō),按照這個(gè)方法做的小龍蝦真的是超好吃有沒(méi)有?!這是我一個(gè)好朋友教我做的。真是的比外面做得好吃多的。之前我姐姐還說(shuō)不敢吃,結(jié)果我買(mǎi)了三斤,她一個(gè)人吃?xún)山锇?,我都不想說(shuō)話(huà)了! 這樣的夜晚,真的好想好想吃小龍蝦。 最近忙到快要崩潰,太多翻譯工作要做,白天完全沒(méi)有跟自己玩的時(shí)間,到了晚上回來(lái),真的是一點(diǎn)靈感都沒(méi)有了。 親們,最近寫(xiě)的可能真的是不怎么樣了,大家有什么意見(jiàn)一定要提哈,我努力寫(xiě)好一些。非常感謝!