人生沒(méi)有劇本，情節(jié)耐人回味。就連楚楚自己都意想不到，在蘇總監(jiān)的幫助下，楚楚是真的要開(kāi)飯店了，這是一個(gè)美麗的開(kāi)始，無(wú)數(shù)美妙的期許都浮現(xiàn)在楚楚的腦海中。楚楚坐在書(shū)桌前，在筆記本上揮筆寫(xiě)到：“親愛(ài)的爸爸，我要開(kāi)飯店啦，一個(gè)屬于我的飯店，名字就叫楚楚飯店，請(qǐng)您在天上一定保佑楚楚生意興隆啊?！?p> 蘇總監(jiān)是一個(gè)心地善良的阿姨，她看的出楚楚此時(shí)的窘境，當(dāng)機(jī)立斷免半年房租，還交給楚楚一個(gè)存折，說(shuō)：“楚楚，我知道你是個(gè)孝順的丫頭，我也看出來(lái)你的精明能干，我想你一定不會(huì)讓我失望的，這錢算我借給你的，不過(guò)我有一個(gè)附加條件啊?！?p> 楚楚用顫抖的雙手接過(guò)了蘇總監(jiān)的存折，“謝謝您能把鋪?zhàn)幼屛矣?，還借給我錢，你有啥條件盡管說(shuō)我一定不讓您失望的?！?p> 我的附加條件就是我的廣告公司啥時(shí)候需要你幫忙，你要隨時(shí)過(guò)來(lái)呀！楚楚的回答是肯定的。此時(shí)楚楚懷著感恩的心情想著：蘇總監(jiān)，我一定會(huì)加倍償還您！
接下來(lái)的時(shí)間，楚楚的事情就是裝修飯店，裝修風(fēng)格就是簡(jiǎn)約如家的風(fēng)格，讓每一個(gè)來(lái)用餐的客人，都感覺(jué)像回到家一樣的溫暖愜意。邊裝修和外婆商量菜譜的事情，一個(gè)飯店的菜譜至關(guān)重要，它決定著飯店的成敗，人們喜歡什么，不喜歡什么，都要做好調(diào)查研究。為更深入的調(diào)查研究菜譜，楚楚專程去周邊的飯店考察，看看人家都喜歡點(diǎn)什么菜，每次楚楚都認(rèn)真打量服務(wù)員上的什么菜，看著食客們的表情，都一一做好記錄。
為了楚楚能夠有一個(gè)好的開(kāi)端，外婆也是拼了，原本祖父?jìng)鹘o她的菜譜，是時(shí)候派上用場(chǎng)了。祖父當(dāng)時(shí)的遺愿是傳男不傳女，那個(gè)時(shí)代思想都比較守舊，覺(jué)得嫁出去的姑娘潑出去的水，不曾想到了外婆這代，只有她這一個(gè)女眷了，所以外婆的父親一直把她當(dāng)兒子養(yǎng)，就連找的男人，都是上門女婿。
俗話說(shuō)：無(wú)肉不成筵席。外婆的祖?zhèn)鞑俗V里每道菜都有肉，無(wú)論是雞鴨魚(yú)豬肉，都讓人吃了回味無(wú)窮。這10天里，外婆和楚楚初步商定下了20道熱菜和20道涼菜，熱菜秉承了古法的蒸煮觀念，準(zhǔn)備試營(yíng)業(yè)，還聘請(qǐng)了兩個(gè)熱菜師傅，當(dāng)然這只是一個(gè)開(kāi)始，如果以后運(yùn)營(yíng)好的話，楚楚會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大飯店。飯店所用的食材，都是經(jīng)過(guò)楚楚去市場(chǎng)考察后，親自預(yù)定的，每天都有供貨商來(lái)送貨，當(dāng)然采購(gòu)魚(yú)，那肯定是從四嬸那訂了。
“小飛，你每天給楚楚飯店送了魚(yú)再去學(xué)校吧，再說(shuō)了你不是喜歡楚楚嗎，這樣也能讓你們有多深入接觸的機(jī)會(huì)，以后興許楚楚還是我的兒媳婦呢。”四嬸說(shuō)著說(shuō)著，自己都在格格傻笑，也許是太喜歡楚楚了，早就把楚楚當(dāng)成未來(lái)的兒媳婦了，只不過(guò)是現(xiàn)在楚楚年齡還小，只能說(shuō)說(shuō)作罷。一旁的丁飛默不作聲，當(dāng)然四嬸是了解兒子的，不然也不會(huì)說(shuō)這些。
“楚楚，過(guò)來(lái)接一下貨，一共是三十條青魚(yú)，個(gè)個(gè)六斤以上，夠新鮮的吧？”
“飛哥，你挑的魚(yú)真肥，謝謝你！”楚楚的小嘴兒在不停的說(shuō)著話，此時(shí)的丁飛深情的打量著楚楚，只見(jiàn)她上身著白色半袖T恤，下身著休閑牛仔褲，晶亮的眸子，明凈清澈，燦若繁星，櫻桃小嘴，笑起來(lái)是那么迷人。就像那首歌詞里唱的一樣，你笑起來(lái)真好看，像春天的花一樣。此時(shí)的丁飛不得不承認(rèn)，他是多么的喜歡眼前的楚楚，只是一切都有點(diǎn)太早，他期待著楚楚趕快長(zhǎng)大。
飯店里所有的菜，必定是每一個(gè)小吃貨們都喜歡的菜，楚楚和外婆在選材上可是下了很大的功夫的。比如說(shuō)鹽水魚(yú)這道菜吧，史書(shū)上尚有記載。外婆說(shuō)的這道菜可以提前做好，讓它既有腌魚(yú)的香辣味，又有活魚(yú)的鮮甜味，肉質(zhì)細(xì)嫩，吃起來(lái)格外爽口。這個(gè)菜是外婆最拿手的，每次煮鹽水魚(yú)，楚楚都在一旁仔細(xì)學(xué)習(xí)，沒(méi)想到楚楚對(duì)做菜也是很有天賦的，做出來(lái)的味道也是讓人回味無(wú)窮。楚楚每次把魚(yú)兒剖肚挖鰓洗干凈以后，在鍋里放入適量水、適量食鹽和各種佐料煮一下，然后把魚(yú)放入鍋里，用文火慢慢煮，直到把水煮干。當(dāng)然，最不能忘記的佐料就是花椒和花椒葉，否則鹽水魚(yú)吃起來(lái)肯定不香。但要真正做好鹽水魚(yú)也不簡(jiǎn)單，其中最難把握的是火候，尤其是在煮的過(guò)程中。外婆還叮囑楚楚煮魚(yú)的時(shí)候是不能給魚(yú)翻身的，否則魚(yú)肉碎了，會(huì)影響美觀以及人們的食欲。煮魚(yú)時(shí)不能攪拌，還得留意別把魚(yú)煮煳了，但也不能把水分留得太多，進(jìn)而達(dá)到味道咸淡適宜。
外婆又教給楚楚一個(gè)簡(jiǎn)單快捷做鹽水魚(yú)的方法，就是在燒柴那種老灶的大鍋里，無(wú)油狀態(tài)下擱花椒和鹽炒制，花椒煸出香味，鹽變紅色的時(shí)候，加魚(yú)加水，水沒(méi)過(guò)魚(yú)即可，根據(jù)喜好加辣椒面，蓋鍋蓋煮，期間開(kāi)兩次蓋淋入菜籽油。五六個(gè)小時(shí)后，美食做成，保證吃了這個(gè)鹽水魚(yú)后，愛(ài)你的人更愛(ài)你，這也許就是美食的魅力了。
夜深了，外婆還在講著，楚楚聽(tīng)著聽(tīng)著睡著了。好孩子，好好睡吧！那夜，外婆也睡的很香。