35.完成
看到王玄磨蹭了許久之后,居然現(xiàn)場(chǎng)拿出菜譜來(lái)看,所有人都傻眼了。
笑聲有之,議論有之,最露骨的是松泉酒家,許多人趁機(jī)譏笑諷刺著。
“哈哈,想學(xué)做飯可以先回去干個(gè)幾十年學(xué)徒啊,非要上來(lái)出丑!”
“臭小子,你該不會(huì)以為隨便找本菜譜,照著上面放點(diǎn)材料進(jìn)去就能叫湯了吧?”
“唉,遇上這種對(duì)手,簡(jiǎn)直是對(duì)我們的侮辱!”
但王玄充耳不聞,只認(rèn)真看自己的書(shū)。
洛衡嫌他們吵,隨手抄起一把小刀擲了過(guò)去,嘟的扎在對(duì)面菜板上,震懾了這些烏合之眾。
“反正最后是比味道,廢什么話?”
說(shuō)完他繼續(xù)抽出一根新的黃瓜啃去了,松泉酒家的伙計(jì)都是些沒(méi)經(jīng)歷過(guò)江湖的廚子,看了這一手功夫自然就不敢再饒舌,生怕自己腦袋上開(kāi)個(gè)洞。
不過(guò)洛衡還是有點(diǎn)擔(dān)憂的,他小聲問(wèn)道,“師弟,咱們真的沒(méi)問(wèn)題?要不要也抓緊一點(diǎn)?”
王玄微微一笑,剛好合上書(shū)道,“好,我們也開(kāi)始吧!”
說(shuō)完,他便把一些任務(wù)有條不紊的吩咐下去了,洛衡他們也忙碌起來(lái)。
王玄雖然沒(méi)有大師級(jí)的廚藝,但一般原理什么的都是懂得。再者湯羹其實(shí)對(duì)刀工之類(lèi)的硬技巧要求不算高,加上手里有頂級(jí)的配方密技,小勝一籌并非全無(wú)希望。
很快,隨著王玄這邊步入正軌,雙方火藥味漸漸濃郁。
但從場(chǎng)面上看,兩邊依舊有很大差距。
因?yàn)閷?duì)做法不了解,洛衡四人就少不了要去看菜譜,菜譜又只有一本,所以難免手忙腳亂。
比起這個(gè)還有洛衡糟心的刀工,王玄看了一眼他切的粗如手指的細(xì)絲,只好打發(fā)他去洗菜。
然而時(shí)間不等人,又過(guò)了一會(huì)兒,場(chǎng)中已經(jīng)能聞到松泉酒家那里飄來(lái)的香味了。
濃郁的高湯,鮮美的雞肉,立刻有人高呼道:
“好香!”
人群聳動(dòng),仿佛所有人都在努力扇動(dòng)著鼻翼,想要將那香味多吸入一分,那神情,似乎只要聞到味道,就已經(jīng)是至高的享受了。
洛衡也不禁動(dòng)容,他不得不承認(rèn)這是自己聞過(guò)的最香的雞湯。
光是這么遠(yuǎn)遠(yuǎn)的聞著,就已經(jīng)讓人如癡如醉了,他不由得心中忐忑,真能贏嗎?
緊張之余,他擠過(guò)去看菜譜想要多幫一些忙,看過(guò)之后決定主動(dòng)去處理海鮮,連忙問(wèn)道,“師弟,這個(gè)要怎么洗?”
沒(méi)有回音,手里拿著黏答答的章魚(yú),洛衡再次問(wèn)道,“師弟?”
“師弟?”
連問(wèn)了三聲都沒(méi)有回應(yīng),洛衡抬頭四顧,才發(fā)現(xiàn)菜譜旁只有自己和林薇蘇曉雪,王玄在不遠(yuǎn)處專(zhuān)心處理著食材,對(duì)四周的一切渾然不覺(jué)。
直到此時(shí),洛衡方才驚嘆。
原來(lái)不知從什么時(shí)候起,師弟已經(jīng)不需要去看菜譜了。
洛衡又去看書(shū)上,只見(jiàn)上面密密麻麻的記著各種小注,有心得,有注意事項(xiàng),有變通,光步驟就有洋洋灑灑兩三頁(yè),想要看一眼就背下來(lái),幾乎不太可能。
這樣一來(lái),就只有一種解釋了,王玄已經(jīng)完成了和寫(xiě)書(shū)人的“精神溝通”,知道如何用自己的方式來(lái)呈現(xiàn)這道湯了,所以沉浸在了自己的世界里。
洛衡笑了。
再傻他也知道,自己這位師弟是個(gè)真正的天才,只要他還在做,沒(méi)放棄,那么這場(chǎng)比試就一定有希望。
正當(dāng)他這么想著,王玄把鍋掀開(kāi)了,頓時(shí)一陣撲鼻的濃香散了開(kāi)來(lái),令他精神一震,從某種意義上來(lái)講,這香味不輸剛才雞湯的香味!
這一下子,青云樓的人士氣大振,人群也發(fā)出比剛剛更為夸張的驚嘆。
哇!還只是個(gè)湯底,就已經(jīng)有如此味道了嗎?
洛衡差點(diǎn)開(kāi)心的叫出來(lái),林薇和蘇曉雪也是滿(mǎn)臉喜色,干活的手上又歡快了幾分,王玄微笑著,拿起勺嘗了一口,點(diǎn)點(diǎn)頭,還算滿(mǎn)意。
可就在這時(shí),當(dāng),傳來(lái)了勺子落地的聲音。
洛衡循聲望去,只見(jiàn)王玄眉頭緊皺的站在鍋前,不住的搖頭。
出問(wèn)題了?
洛衡心里想著。
可還沒(méi)等他反應(yīng)過(guò)來(lái),王玄就在所有人驚詫的目光中,端起了鍋,然后“嘩啦”一聲——
把整鍋湯倒了。
“嗯!?”
眾人發(fā)出了難以置信的聲音,包括松泉酒家的人也是一臉震驚。
洛衡也頗為不解,他看向林薇和蘇曉雪,兩人也是一齊搖了搖頭。不過(guò)看王玄的神色雖然有惋惜,但沒(méi)有慌亂,想必有更好的打算。
對(duì)于他這個(gè)王師弟,他是完全信任的。
果然,王玄很快重整旗鼓,重新準(zhǔn)備食材,洛衡他們也上去幫忙,時(shí)間雖然只剩一半,但他們的配合比之前有序的多了。
沒(méi)有任何猶疑,只有果決的行動(dòng),王玄這邊一切行云流水的進(jìn)行著。
香很快只剩下四分之一。
松泉酒家這時(shí)候已經(jīng)完成了,只見(jiàn)一個(gè)人端著砂鍋往臺(tái)上走去,揭開(kāi)的一瞬間,雞湯的香味立刻溢滿(mǎn)全場(chǎng),比起之前更加醇厚。
相比之下,王玄這里就顯得有些弱勢(shì)了,雖然已經(jīng)在熬煮,但味道完全被蓋了下去。
看著臺(tái)上大師們幸福的表情,青云樓的眾人滿(mǎn)面愁容。
其實(shí)湯這一比,完成的先后是有很大差別的。
先端上去的會(huì)占據(jù)優(yōu)勢(shì),因?yàn)闆](méi)有對(duì)比,湯的鮮美會(huì)被完整的品嘗出來(lái),相反,后上去的會(huì)因?yàn)樵u(píng)委已經(jīng)嘗過(guò)前者了,味覺(jué)受過(guò)很強(qiáng)烈的刺激,優(yōu)勢(shì)就顯得不明顯。
除非王玄的湯明顯比對(duì)方強(qiáng)很多很多,但照目前的狀況來(lái)看,顯然不是這樣。
終于,時(shí)間到了,王玄壓著線完成。
一個(gè)青云樓的伙計(jì)跑了過(guò)來(lái),小心翼翼的把湯端了上去,鄭重的放在桌子中央。
他有些顫抖的手捏住了蓋子,就在所有人的矚目之下,緩緩將蓋子掀開(kāi)。
一瞬間,白霧升騰。
可惜,在這決定青云樓生死的時(shí)刻,并沒(méi)有奇跡發(fā)生。
霧氣散去,桌上只是一鍋平平無(wú)奇的菜湯。
雖說(shuō)也有香味,但和剛才松泉酒家那種驚艷全場(chǎng)的鮮香比起來(lái),實(shí)在是過(guò)于樸素了。