37.藥膳
丁掌柜看到白胡子老人大口喝湯的樣子，整個(gè)人都不好了，他有些語(yǔ)無(wú)倫次的說(shuō)道，“前輩，前輩？您……您怎么了？那湯不能喝啊……”
可老人充耳不聞，只管大口喝湯。
丁胖子懵了。
這是神志不清了嗎？明明剛剛吐那么厲害。
還沒(méi)等他反應(yīng)過(guò)來(lái)，又一個(gè)評(píng)委恢復(fù)了，也回到了臺(tái)子上，開始喝之前剩下的湯。
他傻眼了，這湯這么邪門？
于是，就在他難以置信的目光中，這些評(píng)委一個(gè)接一個(gè)恢復(fù)了，全都鬼使神差的坐回去喝湯。
甚至還越喝越猛，爭(zhēng)著去盛湯。
松泉酒家的人全都抓狂了，一個(gè)個(gè)大眼瞪小眼的互相看著。
怎么回事？誰(shuí)知道究竟發(fā)生了什么？
眾人這才看向王玄，但他只負(fù)手立在一旁，笑而不語(yǔ)。
場(chǎng)中一片寂靜，眾人就這么看著這些前輩們儀態(tài)盡失的大口喝湯，心中滿是驚駭。
這些人都是京都料理界的前輩，這一生什么山珍海味沒(méi)吃過(guò)，怎么會(huì)全都對(duì)這么一道湯情有獨(dú)鐘？
很快，桌上的湯被一眾評(píng)委撈的干干凈凈，他們這才滿足的靠在椅背上，一臉幸福。
慢慢消化了一會(huì)兒，為首的白胡子老人滿面紅光的站起來(lái)宣布道：
“第三場(chǎng)的勝者，青云樓！”
這突如其來(lái)的結(jié)果震驚了眾人。
丁掌柜本來(lái)就胖，這一下子簡(jiǎn)直氣成了個(gè)球，他慌張的大喊著，“前輩，前輩你們是不是搞錯(cuò)了？青云樓的湯獲勝？”
老人笑了，他一邊往下走一邊問(wèn)道。
“小伙子，你的湯還有嗎？”
王玄點(diǎn)了點(diǎn)頭，揭開鍋，里面還有剩。
“都去嘗一嘗吧，喝了就知道了。”老人道。
丁胖子面露難色，“可是，可是這個(gè)湯……”
“沒(méi)關(guān)系，你們可以喝，不用擔(dān)心會(huì)吐?！崩先诵Φ?。
聽了前輩的話，兩邊的人好奇，都圍了上來(lái)盛湯。
青云樓的人也大都過(guò)來(lái)盛了一碗，王玄雖然代他們出場(chǎng)，但他們并不知道這湯有什么玄妙。
這一嘗，許多人都愣住了。
雖然沒(méi)有之前像喝松泉酒家的雞湯那樣大肆贊揚(yáng)，但他們都一臉困惑的呢喃道：
“這味道一般，但怎么，怎么會(huì)這么舒服……”
說(shuō)著，這些人就好像品不出來(lái)優(yōu)點(diǎn)一樣，嘗一次，再嘗一次，一不留神整碗湯全喝了下去，頓時(shí)感到渾身舒泰。
“好像越喝越好喝了！”
忽然有人驚嘆道。
很快這聲驚嘆引發(fā)了更多的共鳴。
“欸，你不說(shuō)我還沒(méi)發(fā)現(xiàn)，好像真的變鮮美了。”
“而且喝下去整個(gè)人都舒坦了！”
漸漸地，對(duì)這道湯的稱贊越來(lái)越多，風(fēng)評(píng)開始一邊倒的向青云樓傾斜。
松泉酒家的人也沉默了，心里知道已經(jīng)輸了。
看到眾人已經(jīng)有了定論，老人這才點(diǎn)了點(diǎn)頭，走到鍋旁，一邊攪著鍋里的湯一邊解釋道：“你們之所以覺(jué)得喝下去很舒服，是因?yàn)檫@本來(lái)就是一道調(diào)理身體的藥膳啊……”
藥膳兩個(gè)字一出，許多人頓時(shí)恍然大悟。
“啊！我說(shuō)剛剛的味道怎么感覺(jué)不同尋常，原來(lái)居然有中藥在里面……”
“這個(gè)，這個(gè)是紅紫蘇，這個(gè)是枸杞……”
一時(shí)間，眾人像尋寶一樣，辨識(shí)著自己碗中的食材，每找到一樣就會(huì)有人高興的大喊出來(lái)，場(chǎng)面頓時(shí)一片歡樂(lè)。
找的同時(shí)，這些人也對(duì)王玄投來(lái)敬佩的目光，心中暗暗驚嘆，沒(méi)想到他竟然能把那么多半是藥材半是食材的材料融合的那么好。
藥膳可不是那么簡(jiǎn)單的，做不好就會(huì)一股子藥味，完全失去作為湯的意義。
王玄微笑著。光憑他的積累自然不可能做到，大部分還是借鑒了書上的記載。
“咦這個(gè)是什么？”
忽然有個(gè)人撈出了一片葉子，但怎么都嘗不出來(lái)是什么材料，他一邊嚼著一邊神色變化著。
周圍有人好奇，也去鍋邊撈了半天找到一點(diǎn)，幾個(gè)人嘗了一會(huì)兒，這才驚訝的齊聲喊道：
“這居然是茶葉！”
這一發(fā)現(xiàn)饒是許多評(píng)委都驚奇不已，他們也沒(méi)吃出來(lái)。
王玄一愣，似是沒(méi)想到會(huì)被刨根究底，這才解釋道，“為了讓湯的口味盡量清淡，我避開了所有重油重鹽的東西，用野菜來(lái)提鮮，并加入了極少量的茶葉?！?p> 聽到這里，再不服氣的人也點(diǎn)頭了。
一碗湯，包羅萬(wàn)象，不光喝下去舒服，還對(duì)身體有益，這個(gè)水準(zhǔn)已經(jīng)很難得了。
就連一旁的老人也忍不住贊嘆，“難為你了，如此為喝的人著想。剛剛松泉酒家的雞湯雖然好，但飽腹之后，帶給胃的消化負(fù)擔(dān)太大了。所以剛剛那一吐，反而是幫我們這些常年不注意的老家伙‘排毒’了?！?p> 此刻，眾人終于明白了為什么評(píng)委們剛剛吐個(gè)不停，對(duì)王玄的最后一點(diǎn)質(zhì)疑也煙消云散。
隨后，老人激動(dòng)的舉起王玄的手，再次宣布了結(jié)果。
同時(shí)對(duì)所有人說(shuō)道：
“菜譜是死的，假如只是機(jī)械的重復(fù)完全相同的做法，那還有什么廚藝之說(shuō)？只盼你們今后都能有一顆仁心，做出飽含心意的菜來(lái)！”
最終，在眾人的歡呼聲中，隆重的店鋪“換位賽”結(jié)束了。
青云樓三局兩勝，守住了這十幾年的老店，王玄也如愿進(jìn)入青云樓學(xué)習(xí)。
洛衡他們?cè)谝慌园察o的看著這一切，也為王師弟感到高興。
畢竟可以每天蹭吃蹭喝了啊！
接下來(lái)的這段日子，大概是洛衡穿越過(guò)來(lái)之后最美好的時(shí)光了，美女相伴，游山玩水，吃喝不愁。
直到這一天，洛衡照例早上起床先來(lái)青云樓后廚轉(zhuǎn)一圈。
手里還拎了個(gè)小竹筐，作案工具倒挺齊全。
先是各種精致的小吃一樣掃了一點(diǎn)，又挑了些湯、粥之類的主食，一抬頭看到新來(lái)的水果，心中大喜，趕緊去抱了一些。
可當(dāng)他回頭之后，卻愣住了。
“我剛剛放旁邊那么大一竹筐呢？”
洛衡急了，但他左翻右找就是不見(jiàn)蹤影。
他確定自己沒(méi)有老年癡呆。
難不成黑吃黑？
除了自己之外還有第二個(gè)早餐俠？
洛衡嚴(yán)肅起來(lái)了，正所謂一山不容二虎，一個(gè)廚房也容不下兩位大俠。更何況王師弟是這里的主廚之一，他早已將這里當(dāng)成了自己的地盤。
再者說(shuō)，自己擼羊毛好歹有個(gè)度，對(duì)方就說(shuō)不準(zhǔn)了，拿得多了自己還得背鍋，這種事他絕對(duì)忍不了！
正這么想著，忽然，門外的院子角落傳來(lái)了“咚”的一聲墜地聲。