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大唐放歌

第57章 爆炒肥腸

大唐放歌 神叨刀 2105 2020-04-18 22:30:00

  一段長(zhǎng)長(zhǎng)的的新鮮肥腸,只見(jiàn)王君可出刀如風(fēng),唰唰幾刀,肥腸已經(jīng)切成一小段一小段。

  又拋了一把洗好的干辣椒,新鮮的生姜,蒜瓣,蔥根!飛舞在空中,菜刀劃過(guò),一刀兩斷,再次揮過(guò),成為四段。

  王君可拿起一個(gè)盤子,伸手一接,那些調(diào)味料就落在上面。

  那些廚師看得眼花繚亂,還有這樣切菜的?

  就這一手已經(jīng)讓他們佩服不已,不是三年五載學(xué)不出這樣的刀工。

  加熱油,放調(diào)料,爆香!

  接著把肥腸放進(jìn)滾熱的油里爆炒,很快傳出肉香味。

  圍觀的廚師吞咽著口水,這肯定比蛋炒飯還要?jiǎng)疟贸?,那色澤,那香味?p>  王君可掌中的鍋鏟如飛,不停翻炒,肥腸飽滿多汁,在紅色干辣椒的搭配下,逗人胃口。

  王君可掂了幾下鍋,然后放進(jìn)大瓷碗里,滋滋地冒著熱氣。

  這種香味吸引不少圍觀的食客,有些人認(rèn)識(shí)王君可,這是長(zhǎng)安第一風(fēng)流才子,竟然掌起鍋鏟,讀書(shū)人要遠(yuǎn)離庖廚,而這個(gè)王君可如此另類,讓人搖頭,這真是傳說(shuō)中的長(zhǎng)安第一放蕩子,唯有這種胡鬧才體現(xiàn)他的個(gè)性。

  圍觀的人中赫然有牛察這個(gè)以前的豬朋狗友,帶著一伙他的仰慕者聞香而來(lái),碰見(jiàn)那個(gè)手舞鍋鏟的人竟然是王君可,這完全出乎他的意料,心中受到打擊無(wú)以言表,為什么沒(méi)有跟王君可搞好關(guān)系,反倒跟李肅義和吳有德狼狽為奸。

  牛察有一絲懊悔,但很快安慰自己,不過(guò)是炒個(gè)菜,這種低級(jí)的活干得再好又怎么樣?還不是一階白身,如果不是靠著壽王,他王君可什么也不是,這樣的人再多的技能也是一種悲劇,得罪了宰相李林甫,下場(chǎng)怎堪一個(gè)“慘”字了得。

  牛察對(duì)自己的選擇正確而感到慶幸,他這個(gè)幾個(gè)月一直在苦苦攻讀,下定決心一定在科考之路大放異彩,唯有科考,才是真理。

  君子遠(yuǎn)庖廚,孔圣人都說(shuō)了。

  不過(guò)看著那一碟菜確實(shí)有點(diǎn)饞涎欲滴,他眼神中不由地流露出貪婪的神色。

  王君可已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了他,“牛貢士,我的好朋友,你也來(lái)了,看來(lái)你的家底確實(shí)不錯(cuò),能來(lái)這種高檔的場(chǎng)所,想吃一口嗎?”他端著滿滿一碟子肥腸,嗅了嗅,一副很陶醉的樣子。

  接著拿起筷子,夾了一塊肥腸,鮮嫩爽口油滑,那種咬勁口感真是久違的味道。

  王君可吃得滿嘴流油,圍觀者拼命壓抑著喉管中分泌的唾液。

  牛察很想吃,他對(duì)食物有一種強(qiáng)烈的追求,只要有新出菜品,就要嘗試一下,望著王君可夾過(guò)來(lái)的一塊滴著紅油的肥腸,他實(shí)在抗拒不了誘惑,張開(kāi)了嘴巴。

  可是,王君可只是禮貌似的做了一個(gè)樣子,又把筷子收了回去。

  讓牛察那種急待要吃到而沒(méi)吃到的心思完全落空,張著嘴巴等待了半天,肥腸沒(méi)有進(jìn)入嘴里,反而被人擺了一道,這讓他的面子掛不住,尤其在自己的擁躉面前失去面子,那比打了他一個(gè)耳光還難受。

  “想吃,那可得掏錢啊,這是我給張家樓新創(chuàng)的菜品,大掌柜,這些人都有錢,你不要賣得太便宜,以后每一盤菜,我可要收十分之一的研創(chuàng)費(fèi)用。”

  王君可呵呵一笑,端著瓷碟瀟灑離去。

  留下一臉漲得通紅的牛察,牛察憋得快背過(guò)氣,深深呼吸了一口,大聲說(shuō),“王君可,炒菜炒得好,要飯要到老,你等著吧,我會(huì)讓你知道,誰(shuí)才能笑到最后?!?p>  “對(duì),對(duì),不過(guò)是炒菜,沒(méi)什么了不起,我們牛貢士很快就可以科場(chǎng)得意,到時(shí)候想吃什么就吃什么。”牛察的一個(gè)鐵桿粉絲吹捧著,讓牛察的心理才好受點(diǎn)。

  王君可怎么會(huì)在乎牛察這個(gè)賤人,一直和李肅義在背后拆自己的臺(tái),他早就把他打入黑名單。

  對(duì)于跟自己一條心的,他有百般的熱情,不知道徐冰他們吃的怎么樣了,王君可端著一碟肥腸走了出去,一陣香風(fēng)飄過(guò),讓圍觀者紛紛吞咽口水。

  到了雅室,王君可把爆炒肥腸往桌上一放,“兄弟們,可勁吃,這是我喜歡的味道!”

  連小舅爺都愛(ài)吃,這絕對(duì)是人間的美味,徐冰夾了一塊,溫度剛剛好,爽!勁!爆!這種從未有過(guò)的感覺(jué)好像是與一個(gè)勁爆的女子共度良宵,果然回味,那股留在唇齒間的香滑辣勁激活每一個(gè)味蕾,徐冰大喊一聲,“好舒爽!”真是幸福的要死,跟小舅爺出來(lái)嘗試這種無(wú)上的口感,真是久久不能忘懷,吃了爆炒肥腸,此生不算白活。

  徐冰正在感嘆,那兩個(gè)悶頭大吃的馬賁和阿奴已經(jīng)吃了數(shù)塊,邊吃邊哈氣,腦袋冒汗,全身出汗,這種吃法比練一陣拳法還舒爽。

  “這塊是我的!”徐冰趕緊搶過(guò)一塊,誰(shuí)知阿奴的手更快,用筷子夾著徐冰的筷子。

  “最后一塊是我的!”馬賁也加入戰(zhàn)團(tuán),三幅筷子在餐桌上你來(lái)我往,搶來(lái)奪去。

  肥腸飛起,眼看就要落到地上,阿奴頭一伸,張開(kāi)大嘴,那肥腸就往他嘴里飛去。

  徐冰將筷子一丟,唉聲嘆氣。

  馬賁用拳頭砸自己的腦袋,沒(méi)有吃到最后一塊肥腸是一生的遺憾。

  王君可非常有成就感地看著他們你爭(zhēng)我?jiàn)Z,這是對(duì)他廚藝最大的鼓舞。

  看來(lái),融合了老爹傳下來(lái)的練氣功夫運(yùn)用到炒菜上,還真是能成為一個(gè)前所未有的廚師。

  這還只是我一點(diǎn)點(diǎn)小小的技能,善于變通的他將會(huì)創(chuàng)造出更多的菜品,有了這個(gè)小小的招數(shù),也能吃遍天下吧。

  王君可在剔牙,進(jìn)來(lái)四個(gè)廚師,又進(jìn)來(lái)大掌柜。

  那四個(gè)廚師噗通一下跪倒,“師父,請(qǐng)受徒兒一拜!”

  徐冰愣住了,這可是張家樓最有名的廚師,給小舅爺叩頭,這是怎么回事?小舅爺?shù)膹N藝壓過(guò)了這班高明的廚師?不知道小舅爺會(huì)不會(huì)收他們。

  小舅爺真行啊,說(shuō)書(shū)能讓崔一萬(wàn)折服,炒菜讓張家樓的大廚都佩服了,更不要說(shuō)王君可那讓洛陽(yáng)紙貴的詩(shī)才。

  小舅爺真的是深藏不露,每每讓人驚喜。

  跟著小舅爺絕對(duì)有出路,徐冰的心里打起小算盤,不能再跟壽王了,壽王太弱,跟他很憋屈,跟小舅爺那就是一個(gè)字,爽!兩個(gè)字,很爽!三個(gè)字!爽翻了!

  

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