下午的時(shí)候，龍大媽和陳慧芳就開(kāi)始做生煎包。
看了一會(huì)兒，劉一凡也學(xué)會(huì)了。
剁餡兒屬于技術(shù)活，可以練出來(lái)，搟皮兒也是技術(shù)活兒，也能學(xué)出來(lái)。
這玩意兒關(guān)鍵應(yīng)該還是火候上面，怎么樣才會(huì)不煎胡的情況下，還要保證里面的餡兒熟，另外，湯不會(huì)漏出來(lái)。
第一批生煎包出來(lái)之后，劉一凡嘗了一個(gè)，差點(diǎn)被里面的熱湯燙壞了舌頭！
嬰兒車?yán)锏膭⒚艨吹絼⒁环策@個(gè)狼狽相，竟然大笑不止，這表情包，完全可以發(fā)網(wǎng)上去了。
“哎呀，你這孩子，慢點(diǎn)，不要急嘛。”龍大媽笑呵呵的說(shuō)道。
劉一凡尷尬的說(shuō)道：“沒(méi)想到，這內(nèi)在乾坤挺玄妙的，哎呀，這口湯真是鮮美無(wú)比，吃這玩意兒，的確是一種享受啊。我看這生煎包能夠大賣！”
龍大媽笑道：“鎮(zhèn)上沒(méi)人賣，當(dāng)然很容易贏得顧客。你看了半天，學(xué)會(huì)沒(méi)有？來(lái)，你親自動(dòng)手試試，弄一批出來(lái)，我們也嘗嘗。”
龍大媽顯然是希望劉一凡學(xué)會(huì)這門手藝，這樣，才能日后立足餐飲界。
劉一凡笑道：“行，你們就瞧我的吧。”
說(shuō)完，開(kāi)始干活兒。
搟皮兒倒是沒(méi)什么問(wèn)題，包餡兒也沒(méi)有多少問(wèn)題，第一批生煎包上鍋里煎之后，很快就壞了幾個(gè)。
而后面，也弄糊了幾個(gè)，最后，就一個(gè)成功。
龍大媽嘗了之后，笑道：“你這技術(shù)，還挺生疏的，繼續(xù)吧，這些廢的，喂狗得了?！?p> 說(shuō)完，就把這些壞的生煎包放到了狗盆里面，二黑可不會(huì)客氣，直接大快朵頤，一口一個(gè)，把這些生煎包統(tǒng)統(tǒng)吃了下去，吃完之后，搖著尾巴，表示自己非常滿意。
第二批生煎包，劉一凡吸取了經(jīng)驗(yàn)，倒是成功的要多一些了。
主要是火候掌握的比較好，成功的幾率，當(dāng)然要大一些。
等鍋底的水開(kāi)始干的時(shí)候，劉一凡就開(kāi)始關(guān)火，不再繼續(xù)用猛火。
開(kāi)蓋之后，這一批生煎包，香氣十足，沒(méi)有糊味。
龍大媽仔細(xì)品嘗之后，笑道：“不錯(cuò)，總算是好了一些，不過(guò)，這味道，還是有點(diǎn)不夠正的，繼續(xù)努力吧。”
一下午的實(shí)踐，劉一凡總算是把生煎包的火候掌握的比較好了。
有未來(lái)岳母的言傳身教，這學(xué)起來(lái)，的確是快多了。
當(dāng)然了，二黑今天是享盡了福，劉一凡整的那些不合格的生煎包，都進(jìn)了二黑的肚子里，這狗估計(jì)是吃得太飽了，吃晚飯的時(shí)候都沒(méi)有出來(lái)。
因?yàn)槊魈煲嘁粯邮澄?，劉一凡又采?gòu)了好幾袋面粉回來(lái)。
如果生意好的話，這面粉的消耗，肯定是沒(méi)的說(shuō)啊。
因?yàn)槊魈焓切瞧诹?，陳慧芳也不去學(xué)校了，當(dāng)晚也留下來(lái)。
第二天一早，天還黑著呢，估計(jì)也就4點(diǎn)多鐘，劉一凡和陳慧芳就起來(lái)了。
和面，搟皮兒，忙活一陣子，天色還不亮。
小生意，這干勁兒也挺大的。
準(zhǔn)備得差不多了，劉一凡才開(kāi)始熬粥，今天依然是三道粥，不過(guò)，分量上，增加了不少。
等粥熬好之后，劉一凡和陳慧芳先墊了肚子，今天肯定生意會(huì)更好，人肯定更多，這必須得早點(diǎn)把自己的肚子填飽了。
天剛剛亮，街口果然就有動(dòng)靜了。
趕早集的人，來(lái)的真是夠早的。
門口也陸續(xù)聽(tīng)到腳步聲，劉一凡干脆就開(kāi)了門。
還真是很快就有人進(jìn)來(lái)買吃的，一打聽(tīng)，有粥，有饅頭，有生煎包，再比較一下價(jià)格，很多人還是啃著饅頭就走了。
一連賣了三屜饅頭，這生煎包和粥，居然都沒(méi)有動(dòng)！
看來(lái)，這些趕早集的農(nóng)民，都是很省錢的，舍不得多花錢啊。
生煎包是10塊錢三個(gè)，這比起饅頭，確實(shí)貴多了，而粥的價(jià)格，當(dāng)然更不用說(shuō)，更貴。
沒(méi)辦法，劉一凡正好多做些饅頭了。
既然饅頭能賣出去，那還是要做的，蚊子再小，也是肉啊。這饅頭的確是賺的少了點(diǎn)，但是，數(shù)量多了，還是能夠賺錢的。
當(dāng)然了，跟熱鬧的幾條街相比，劉一凡這里肯定賣得不如別人好了。
一直到龍婷他們來(lái)，粥和生煎包才賣出去了一些。
昨天來(lái)吃過(guò)的，基本上都來(lái)了，包括中學(xué)的校長(zhǎng)應(yīng)繼奎，他也饒有興趣的點(diǎn)了五個(gè)生煎包，吃完之后非常滿意，表示明天還會(huì)再來(lái)。
而那些農(nóng)民進(jìn)來(lái)，幾乎清一色都是買大饅頭墊肚子！
看來(lái)，這趕集也并非就能讓生意上一個(gè)大臺(tái)階啊，饅頭5毛錢一個(gè)雖然也賺錢，但是無(wú)疑還是差了點(diǎn)，賣一千個(gè)，這才500塊，這得多少人吃啊。
沒(méi)辦法，生意還是只能一步步的來(lái)吧，別人不吃，這也沒(méi)有什么好辦法，總不能馬上就降價(jià)吧？
而且，即便是降價(jià)，只怕人家也不一定就吃，畢竟，跟大饅頭相比，生煎包和粥的價(jià)格，還是高出不少呢。
只要那些吃過(guò)生煎包的人，回頭肯定會(huì)再來(lái)的。
到時(shí)候，這生意難免還是會(huì)有的，細(xì)水長(zhǎng)流吧。
到中午的時(shí)候，生意依然還是很不錯(cuò)的，饅頭反正是蒸了不知道多少屜了。
生煎包也賣出去了一百多個(gè)，還是不錯(cuò)了。
嘗過(guò)的人，都說(shuō)味道不錯(cuò)，畢竟，這玩意兒在鎮(zhèn)上是第一家。
當(dāng)然了，更好的評(píng)價(jià)，還是三道粥，繼續(xù)是好評(píng)如潮。
而到中午的時(shí)候，趕集的人也開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)的散了，這農(nóng)村的集市，也基本上就是一上午的事情。
不過(guò)這個(gè)時(shí)候，倒是有不少人進(jìn)來(lái)買生煎包帶回去。
估計(jì)也是看到其他地方?jīng)]有賣的，而這個(gè)地方才有，他們也是想嘗嘗鮮的。
這下子，劉一凡倒是忙碌了起來(lái)。
賣了糧食、家禽家畜等物資的農(nóng)民，這會(huì)兒腰包里，也裝了錢了，買這10塊錢三個(gè)的生煎包，也表示沒(méi)有什么難度。
“沒(méi)想到，還有峰回路轉(zhuǎn)的時(shí)候！”劉一凡一邊現(xiàn)做生煎包，一邊嘀咕著。
估計(jì)下一個(gè)集市，效果應(yīng)該還會(huì)更好，畢竟，這些來(lái)買過(guò)生煎包的農(nóng)民，下一集市，很可能繼續(xù)買，當(dāng)然了，也可能有人會(huì)回去學(xué)著做，只要他們有天賦，這玩意兒說(shuō)不定可以無(wú)師自通。
聽(tīng)說(shuō)是現(xiàn)做，大家也更有興趣，等起來(lái)，也很有耐心。
從1點(diǎn)鐘開(kāi)始，一直忙碌到下午3點(diǎn)，劉一凡才總算是松了口氣，進(jìn)來(lái)買生煎包的人，漸漸少了！
“哎呀，今天可累死我了！”
劉一凡忍不住坐在椅子上，說(shuō)道。
陳慧芳一邊數(shù)錢，一邊說(shuō)道：“誰(shuí)能想到散場(chǎng)的時(shí)候，還有這么多人來(lái)買呢？早上我估計(jì)他們都趕時(shí)間，不過(guò)應(yīng)該都記住了咱們的生煎包，所以才會(huì)在散場(chǎng)的時(shí)候來(lái)買，到底還是新鮮事物，很多人都感興趣啊。”
劉一凡點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“沒(méi)錯(cuò)，這早點(diǎn)鋪，還真是得品種多樣化，才能掙錢。不過(guò)如果在市區(qū)里，只怕我這原來(lái)設(shè)計(jì)的路線，又會(huì)有所改變。農(nóng)民喝粥的太少了，還是城里人才會(huì)選擇喝粥養(yǎng)生。不過(guò)也不用太糾結(jié)，反正開(kāi)這個(gè)早點(diǎn)鋪，也是暫時(shí)的計(jì)劃而已，我以后還是打算在城里開(kāi)連鎖餐飲店，到時(shí)候把我的粥發(fā)揚(yáng)光大?！?p> 陳慧芳笑道：“你這個(gè)想法倒是對(duì)，不能光看眼前。咦，不錯(cuò)啊，今天買了三千多塊啊?！?p> 她已經(jīng)清點(diǎn)完了，今天買的錢還真是不少，上三千了！
劉一凡微微笑道：“看來(lái)，今天還真是當(dāng)平時(shí)的十倍了，難怪大家都盼著趕集呢，一到趕集的天，鎮(zhèn)上商家的生意，應(yīng)該都很好吧?！?p> “那肯定了，咱們也就是位置差了點(diǎn)，要是在橫街那邊，營(yíng)業(yè)額肯定還要翻倍。不過(guò)也可以了，慢慢來(lái)吧。咦，小敏尿了，這丫頭，夾著尿布都尿了這么多，粥喝多了！”
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