“等我看到你們福滿樓的招牌小菜，我們珍香樓以后還怕沒生意了不成，哼！”正好蕭瀟他們坐在那鬧事男子的隔壁，正好聽到這句。
原來是蓄意鬧事，并非簡單貪圖幾杯美酒和佳肴所出。蕭瀟看了看她手中的鑰匙，心中便有了主意。
“小二，找下你們掌柜，就說有道菜味道有點不對?！毙《宦犑挒t的話怕又是鬧事的趕緊去找他們掌柜的了。
那掌柜穩(wěn)穩(wěn)地走過來，面對剛才的鬧事情緒倒是沒有一絲一毫的波蕩，這倒是個有閱歷的人。
“不知這桌上的菜肴有何不對？”掌柜輕聲問道。
除了蕭瀟自己，其它人其實并沒有覺得哪里味道不對，不過既然是蕭瀟開口自然是有她的原因。
蕭瀟笑著回答道：“這位掌柜，其實菜肴一點問題都沒有，只是”，她語句稍微放慢了一些。
“這位姑娘，菜品沒事，那你找在下就是有私事咯，但說無妨，”掌柜立即說道。
“掌柜的，不愧是名為京都第一樓的掌柜，一說及通，剛才我等聽見那鬧事男子提到珍香樓三個字，想必今天之事并非如此敲詐這樣簡單，恐怕涉及后廚之事，眾所周知，這酒樓，無非最重要的就是后廚重地了，掌柜可要小心應對！”
不錯，蕭瀟說的的確如此，珍香樓是最近營業(yè)的，去里面的客人并不多，剛開始客人們因為價格和新鮮才去，久而久之，褪去了食材的味道，再便宜他們也不愿去嘗試了。
所以這珍香樓才想出一損招，命人隔三差五的過來假意鬧事一番，好得到福滿樓的招牌菜品，回去再照其特色做給客人們吃，這樣因為福滿樓特色菜是眾人鐘愛的，一聽說有那樣的菜品又打折優(yōu)惠，力度大了，自然又吸引了一幫客人。
“多謝這位姑娘的提醒，其實在下也知此事，福滿樓確實因對手珍香樓丟失了好多客人，只是這福滿樓經(jīng)營數(shù)年，有一條老規(guī)矩就是來者是客，顧客至上。顧不得冒犯那肆意鬧事之徒?！?p> “依我看來，福滿樓的規(guī)矩的確是對的，但是要在客人不違反后廚原則問題上行事，所謂天子犯法如庶民同罪，雖其事雖小，但是已深深破壞了飲食界的規(guī)矩”。蕭瀟反駁道。
在場的各位一聽蕭瀟的那句天子犯法與庶民同罪，都震撼人心！他們都只知道天子是君，他人為臣。
李睿凡幫襯道“如果你們福滿樓有仁義之心，為了你們的顧客對你們的信任，你們也不該把屬于你們的菜品毀在他人手中。”
蕭瀟與李睿凡默契地對視一笑，所謂仁義也是要有原則的。
“聽君一席勸，勝讀十年書”。那掌柜恍然大悟，這陣子的愁眉茅塞頓開。
“為了表示感謝你們給予本店的出謀劃策，今天這一桌免單。”掌柜的豪氣說道。
“客氣，客氣，那在下就謝過了”，李睿凡舉手一輯。
“其實對于珍香樓這事我有個小主意，”蕭瀟說道。
掌柜的眼前一亮，趕緊問道：“姑娘請說，在下愿洗耳恭聽。”
“平日里各家酒樓經(jīng)營的都是那些單一的招牌菜，可這樣時間久了便失去了新鮮感，這樣一來別人新開的客棧必然會搶住商機吸引客人，酒樓的生意自然會日漸消瘦”。
高念兒贊同道：“蕭瀟說得沒錯，客人才是酒樓生意的基石?！?p> “最恰當?shù)姆椒ň褪遣痪幸桓瘢l(fā)展菜品新趨勢，將菜品多元化豐富整個市場?！笔挒t頓了頓，“也就是說增添新菜色，重新把新老客人的視線拉過來”。
“這個主意聽起來倒是不錯，可這談何容易?！闭乒裰匦掳浩饋淼亩分粳F(xiàn)在不免有些失落。
看樣子，這福滿樓的掌柜倒是一個盡心盡力之人，為了自家酒樓還真是給予了無限心血。
一個酒樓不光是菜品要好，還得要掌柜的懂經(jīng)營。
“有一個菜品不同于平日的菜色，如果掌柜不介意我可以到后廚獻丑一番?！笔挒t一提起做菜，渾身充滿了力量，雙眼亮晶晶地，嘴角咧開微微一笑，甚是可愛。
“當然，在下求之不得”，掌柜感激不已。
李睿凡等人也著實對此感興趣也跟著掌柜走向了后廚。
落入他們眼中的后廚不得不說讓他們驚艷了一番，整個后廚場地很大，每個人都戴好了帽子，從洗菜到切菜到配菜最后是廚子，分工明確，動作嫻熟。地面和灶臺整理得干凈整潔，各類器具應有盡有。
掌柜謙遜一笑：“各位辛苦了！老宋，讓大家伙都停下手中的活，暫且休息一下?！?p> 只見一個憨憨地胖胖的廚子笑的一聲回應“得嘞，掌柜的?！?p> 沒有半路質疑，可見平日里掌柜和后廚的大家伙關系甚好，默契十足。
蕭瀟看了看廚房里的菜，各個新鮮無比，油頭光亮。挑選了自己所需要的菜就準備開始了。
老宋看到這架勢才知道這小姑娘是要做菜了，對于做菜他也是無比的感興趣，并沒有因為蕭瀟停下了他手中的勺子而不滿，反而心生期待，畢竟這是頭一回有人進入他們福滿樓的后廚。
潔白的細嫩的雙手洗凈了洋蔥，西紅柿，胡蘿卜，小蔥。隨后利落的打入了三個雞蛋，按照順時針不停地攪拌，讓蛋黃和蛋清徹底融為一體。
隨后將洋蔥切圈，層次分明，洋蔥之間的距離片片相似，至于大圈留下，小圈切碎留下備用，西紅柿胡蘿卜切成同樣大小的丁狀，小蔥切細。
拿出面粉和適量的水攪拌在一起，再倒入打好的雞蛋，鹽，少許油，用筷子至其整個面粉與水很好的調配一起。
整備工作已經(jīng)做好了，鍋中燒辣倒入適當?shù)挠?，放入洋蔥圈至鍋中，再倒入加有雞蛋的面粉，撒入西紅柿丁和胡蘿卜丁。此時小火煎至底部金黃再將洋蔥圈快速翻面，待兩面都熟至金黃，就撒下切好的蔥花。待蔥花的香氣徹底融入洋蔥圈中盛出碗中。
一時間一股清香撲鼻而來，頓時就吸引了大家伙的目光，都無不探頭前來。