第三十一章:長樂公主犯花癡了？
灶臺。
那只張牙舞爪的螃蟹，嚇到了長樂。
“怕了？”
“有……有點?！?p> “是嗎，那我就先處理它吧。”
秦祖來拿起自制菜刀，開始解刨。
這只螃蟹。
今日只有蟹黃最重要，其他部分都可以說是可有可無。
嗯，蟹肉的話。
倒可以拿回來煲湯，給丫頭補(bǔ)補(bǔ)身子。
一般而言，制作蟹黃包的時候，將螃蟹綁住活蒸后再取蟹黃較好。
但那樣，
哪能讓底下江氏吃瓜觀眾看出他的不凡！
哪能以視覺沖擊服眾！
故此，
他要將螃蟹活而解刨，徹底亮瞎江氏核心眼睛。
給江家家主江東青一個交代，也給兩家接下來的合作打下牢靠基礎(chǔ)。
打定主意，秦祖來手起刀落，以最具觀賞性的方式解刨。
先是剪下蟹腿、蟹螯。
第二步、剔凳。
整個螃蟹過硬，它的身體性質(zhì)就是一塊鐵砧板，打開蟹螯最直接的辦法，就是把蟹螯墊在剔凳上，用小錘砸開。
第三步，腰圓錘。
用錘子在蟹背殼的邊緣來回輕輕敲打，這是先將蟹殼敲松，方便掀蓋。
第四步，刮刀。
剔除不能食用的蟹腸，還有剔除蟹鰓和蟹胃，鰓和胃都是極寒的東西，不能食用。
還有第五步、第六步等等。
秦祖來不斷專心致志的解剖，很是沉迷。
身后長樂不斷觀看男人，她看著男人專心致志的模樣，有點心隨意動，著迷于那動作。
嘻嘻！
祖來就是祖來！
做個小菜都那么英俊迷人。
嗯！
這么專注，應(yīng)該會很累，也不知道怎么幫他，都不說要如何幫。
emmmm……就去給他準(zhǔn)備杯水吧。
長樂扭動小腰枝，走向灶臺另一端打水。
…………
“好厲害的刀功！絕對大師之手?！?p> “他，他在干嘛？”
“嘶！取出的黃色東西是什么？那也是食材？”
“爹爹，那不就是和我們粑粑一樣嗎？”
“嗯？家主，我們等會不會要吃那玩意吧？”
江氏核心沉迷于秦祖來的刀功。
卻又懷疑他的取食材能力。
于這個時代吃螃蟹。
宛若后世時代吃匪夷所思的東西，一度讓人不解。
就連江東青也詫異無比。
隨著時間流逝，
以蔥末、姜末、低度酒、香醋、鹽、熟豬油熬制的蟹油出爐。
食材有限，最重要的白胡椒粉調(diào)味沒能找到，故此蟹油味道少了幾分韻味。
第二步，
以老母雞、豬肉皮為主料。
調(diào)味則由蔥、姜、低度酒、蝦子、白糖、雞精為輔料。
這一步驟，缺少了食用堿和白胡椒粉。
但問題不大。
兩步做完，再加上包皮入鍋，已然半個時辰過去。
江氏核心從最開始的質(zhì)疑，到如今已然滿眼小星星。
各自都端著小木椅子，望眼欲穿盯著秦祖來一舉一動。
觀賞他的刀功以及制作，那也是一種異樣的賞心悅目。
他們、并不知道做的美味是什么，
可那香味飄香，已經(jīng)徹底勾起肚子里的饞蟲。
那蟹黃！
從開始觀看時的嫌棄，逐漸變得眼熱起來。
“好期待秦縣令待會的成品啊。”
“是啊，異樣的美食。還真是讓人期待！家主的目光果然是不同凡響！”
“嘿嘿，沒想到咱們村新來的縣令大人，他居然還是位名廚。”
江氏核心議論紛紛。
更有甚者打算事后拜師。
這些話聽得江氏家主江東青，一陣揚眉吐氣！
“丫頭，出鍋了！”
陡然間，男人磁性聲音響起。
這一聲音！
讓江氏核心紛紛站起，翹首以待！
他們死死盯著包子籠，想要看看是何等美食！
“哎！來啦來啦！出鍋嘍！”
長樂大喊。
“嗖！”
打開一剎那。
撲面而來的熱氣，讓長樂難受不已。
她是做菜小白，根本不知道出籠之時不可靠近。
打開之時，更是把小臉湊近包子籠！
當(dāng)真小白！
此刻，
長樂一張絕代小臉，讓熱氣打的疼痛不已。
秦祖來暗道不妙。
連忙拉住丫頭往回撤。
“咳咳！”
哪怕離開熱氣范圍，那小臉也難受不堪。
痛的她晶瑩淚光不斷閃爍。
“咚！”
猛的，一記暴栗而來。
“??！死祖來，你不安慰我，你還打我！”
長樂捂住腦袋，悲痛欲絕。
秦祖來沒在意。
白了一眼道：“昨晚怎么教你的?！?p> “說了得離開鍋食物半米，你剛才居然還湊了過去。”
“你說，你不認(rèn)真記在心里，是不是該打。”
“額？”
長樂面色僵硬。
似是而非道：“好像……大概……你沒講過啊……”
說到最后，連她自己都不確定了起來。
“有！”
“回去再找你麻煩，現(xiàn)在先嘗嘗蟹黃包吧。”
秦祖來說完，快速站起。
此時此刻，出爐蟹黃包區(qū)域。
江氏核心已經(jīng)圍的水泄不通。
不斷嘖嘖稱奇的點評著該美食的香味。
秦祖來上前，淡淡開口道：
“都先讓開，不管你們有多想嘗，但都給我停止那想法！”
“此道菜，我家丫頭先嘗過。你們才可動口！”
話落，江氏核心紛紛讓開。
他們也有所聽聞，
聽說新來縣令很疼自己夫人。
故此對這命令沒有絲毫不滿。
倒是角落里的長樂，不自覺漲紅小臉。
有點、不知所措。
要死?。?p> 說那么大聲！
讓他們先嘗怎么了嘛?。?p> 長樂一副不敢見人的樣子。
有點掛不住臉面。
但心頭倒是洋洋得意。
嘻嘻，我家祖來還是疼我滴！就怕被他寵壞嘍。
哎，幸福的煩惱。
長樂笑著嘆氣。
咧開的嘴角，露出那兩顆好看的小虎牙。
片刻，
她站了出來，步履闌珊。
于眾人矚目之下，不斷走到灶臺處。
這里。
一根木材吸管立于包內(nèi)，黃色濃漿而出，讓人很有食欲。
“丫頭，嘗嘗？”
秦祖來呼喚道。
“嗯，這就試試咱們家祖來的手藝?！?p> 長樂細(xì)若蚊聲回應(yīng)著，而后唇如櫻桃的小嘴緩慢咬住吸管。
“嗉！”
吸了口、
剎那之間！！
一股絕對的美味席卷味蕾?。?！
此湯汁！！
香甜可口，咸淡適宜，油而不膩！
長樂一時怔住了。
這也太太太！太好吃了吧！
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