075章 下馬威
金碧輝煌的神廚大廈營(yíng)業(yè)已有一周,在NY市核心商圈地帶,無(wú)人不知不曉。
不明所以的吃瓜群眾們不知道原來(lái)的光輝大廈為什么倒閉,不過這也不重要。
反正他們是來(lái)商圈購(gòu)物的,大廈換個(gè)名字不影響他們前來(lái)逛街。
大廈變化的地方是原來(lái)賣服裝的一二樓現(xiàn)在改裝成了廚師學(xué)校和神廚餐館。
程鑫現(xiàn)在整個(gè)人開始變得閑適起來(lái),教導(dǎo)他的學(xué)員們廚藝。
今天是第一堂課,程鑫身著正裝,正式在神廚大廈一樓階梯廚師教室給學(xué)員們上理論課。
按照程鑫的規(guī)劃,上午要教授兩小時(shí)的理論課,講述廚藝的各種技法和他的經(jīng)驗(yàn),每堂課順帶著講解一個(gè)菜品秘方,給這些廚師完善好理論上的教育。
好多學(xué)院派的廚師,說(shuō)起食物營(yíng)養(yǎng)成分,如何做菜,講的是頭頭是道,但做菜的技藝根本不行。
他,程鑫,就不一樣了。
身為國(guó)內(nèi)最強(qiáng)的神廚,程鑫能用最合適的、最貼近實(shí)際的口吻講述著所有關(guān)于做菜的知識(shí)。內(nèi)涵涵蓋各方面內(nèi)容,十位大師級(jí)廚師的記憶經(jīng)驗(yàn)可不是白傳輸?shù)摹?p> 程鑫整理吸收好腦中的經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在整個(gè)人對(duì)教學(xué)胸有成竹。
下午的內(nèi)容則是實(shí)訓(xùn)。每一位學(xué)員都要?jiǎng)邮謱?shí)操程鑫上午理論課講過的菜品秘方與做菜技巧。
這個(gè)環(huán)節(jié)程鑫會(huì)親自評(píng)分,找出有天賦,有實(shí)力的學(xué)員重點(diǎn)培養(yǎng),一段時(shí)間過后把他們輸送到神廚小店。
唯信群【神廚和他的徒弟們的日?!?jī)?nèi)程鑫上傳了今天的授課教案。
八大菜系簡(jiǎn)史與口水雞的秘方做法。
群?jiǎn)T們憋了一天不敢說(shuō)話,現(xiàn)在看到程鑫上傳了教案,紛紛下載。
他們也很好奇,自己的導(dǎo)師程鑫先生會(huì)用什么樣的方式提升他們的廚藝。
“絕世武功,不可外傳,大家注意保密?!?p> 雞賊的學(xué)員開始提醒其它學(xué)員,不要泄露群內(nèi)學(xué)習(xí)資料。
“不是吧?我們還要上理論課?這些東西我在大學(xué)里已經(jīng)聽專業(yè)教授講解過了,這不是浪費(fèi)時(shí)間嗎?”
“有一說(shuō)一,我不是很喜歡上理論課,全部改成實(shí)操課不香嗎?”
很多來(lái)這里的廚師學(xué)員之前都是專業(yè)廚師學(xué)校畢業(yè)的,或者烹飪類大學(xué)學(xué)習(xí)畢業(yè)的。對(duì)這些理論都學(xué)過一遍了?,F(xiàn)在的每分每秒對(duì)他們來(lái)說(shuō)都很珍貴,他們不想浪費(fèi)這個(gè)時(shí)間,學(xué)習(xí)理論。
他們更喜歡程鑫作為導(dǎo)師,實(shí)際上手教導(dǎo)他們做菜。他們巴不得一天都是實(shí)訓(xùn)課,這樣他們就可以飛速進(jìn)步。
“期待口水雞的做法,不知道程老師能夠給我們什么樣的驚喜。”
大多人其實(shí)更關(guān)注下午的秘方教學(xué),學(xué)好了一個(gè)菜品秘方,他們以后開餐館賺錢都更有底氣與競(jìng)爭(zhēng)力。更何況這是大師級(jí)廚師程鑫教導(dǎo),免費(fèi)不要錢。
程鑫看著群里的各種消息,大致了解了這群學(xué)員的背景和目的。
大家的目的就是為了來(lái)提升廚藝,掙到更多的錢。
這是廚師們的核心訴求。
程鑫可以幫助這些學(xué)員做到這點(diǎn),但他喜歡用自己的方式,不喜歡別人對(duì)他的教學(xué)方式產(chǎn)生質(zhì)疑。
于是程鑫發(fā)了條全體消息:
“今天上午10點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開課,希望大家都能準(zhǔn)時(shí)到達(dá)神廚大廈一樓的階梯教室,地址定位圖片我會(huì)稍后發(fā)到群里。對(duì)我教學(xué)方案不滿意的,可以退出我的教學(xué)。我能保證的是,大部分人經(jīng)過我的廚藝培訓(xùn)后,能夠掙到更多的錢。我滿意的人,可以直接來(lái)我的神廚餐館上班,工資是市場(chǎng)上同等級(jí)廚師薪水的兩倍,而且我還會(huì)不定期對(duì)加入過神廚小店的廚師進(jìn)行單獨(dú)指導(dǎo)。無(wú)事不閑聊,希望大家在這里能實(shí)現(xiàn)廚藝進(jìn)步的目標(biāo),共勉!”
程鑫洋洋灑灑寫了一大篇內(nèi)容,告訴所有學(xué)員他的脾氣,算是給他們立了一個(gè)下馬威。
群內(nèi)的兩百位學(xué)員,沒有一人選擇退群。
開玩笑,大師級(jí)廚師免費(fèi)對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn),誰(shuí)會(huì)拒絕?
這可是千金難買的機(jī)遇,他們珍惜還來(lái)不及,怎么會(huì)舍得拋棄呢?
上理論課,就上理論課吧。
所有人都對(duì)此沒有了意見,他們反倒覺得導(dǎo)師程老師有原則,不愧是年輕的大師級(jí)廚師。
至于秘方外泄,程鑫完全不放在眼里。他的目的本就是為了提高所有廚師的水平。
自己整理的這些獨(dú)有秘方流通出去了,未嘗不是件好事。
更何況程鑫還會(huì)在教學(xué)中進(jìn)行網(wǎng)上現(xiàn)場(chǎng)直播,讓更多的廚藝愛好者也有機(jī)會(huì)聽到自己的廚藝講座教學(xué)。
程鑫花了一百萬(wàn),請(qǐng)了一只專業(yè)的直播錄制團(tuán)隊(duì),來(lái)處理直播教學(xué)這件事,并會(huì)在一天教學(xué)結(jié)束后把視頻上傳到P站視頻賬號(hào)“神廚菌說(shuō)美食”這個(gè)賬號(hào)上。
每一份觀眾的關(guān)注,對(duì)程鑫來(lái)說(shuō)都是一份潛在的系統(tǒng)點(diǎn)。
有了龐大的關(guān)注,系統(tǒng)點(diǎn)積攢起不要太簡(jiǎn)單。
由于提前通知了今天正式上課,所有學(xué)員們都已經(jīng)做好了準(zhǔn)備。他們來(lái)自國(guó)家的天南地北,懷著廚藝進(jìn)步的同樣目標(biāo),來(lái)到了NY市。
程鑫倒是沒有給這些學(xué)員們包住的待遇,不收他們學(xué)費(fèi)就已經(jīng)異常厚道了。
NY市只是一個(gè)新一線城市,房?jī)r(jià)沒有帝都,魔都那么恐怖,程鑫相信以這些學(xué)員廚師們的能力,自己解決租房問題應(yīng)該不大,也不貴,他們應(yīng)該也不差這點(diǎn)錢。
……
偌大的階梯教室,用的都是最奢華的原木,圓頂形的古羅馬設(shè)計(jì),讓階梯教室充滿了傳授知識(shí)的神秘感。
程鑫站在講臺(tái)上,讓這些學(xué)員們一個(gè)個(gè)順序自我介紹,對(duì)他們進(jìn)行了解認(rèn)識(shí)。
不得不說(shuō),來(lái)到這里的都是全國(guó)各地的廚師精英,但從學(xué)員們的外觀神色上來(lái)判斷,顏值精神極佳。
“我叫段盼煙,今天28歲,是名有著8年經(jīng)驗(yàn)的大廚,希望能與大家在此一起提高廚藝水平,在程鑫大師的帶領(lǐng)下,共同進(jìn)步?!?p> 第一位學(xué)員就是一位有著柳葉眉毛,狹長(zhǎng)美目,紅潤(rùn)性感紅唇的美女廚師。
不少在場(chǎng)男性學(xué)員眼色都一下子變得火熱。
廚師界的美女廚師,可不多見。
程鑫微微頷首,不錯(cuò),介紹自己落落大方,不卑不亢,對(duì)這名美女廚師學(xué)員,程鑫多了份好感。