第二十二章 露天燒烤（一）

　　昨天提到去一個朋友家?guī)兔η謇砘▓@，但還沒認真介紹這位朋友。這里叫她諾拉吧。諾拉是挪威意大利混血，兼具意大利人的熱情和挪威人的距離感，跟她相處總是如沐春風，她像是會魔法似的，總能讓人放松下來，可以讓我自在隨意地做自己，這對我來說是很難得的。她有很多很多朋友，各種膚色，來自各個大洲，之所以能交到如此多的朋友，除了她的性格之外，她的房子和花園功不可沒。

　　之前提到了她的花園很美，但還沒有提及花園的面積?；▓@足有半個足球場那么大，用木柵欄圍起來。入門的主干道寬約2米，可出入汽車；主干道修在花園右側(cè)，沒有修在花園正中是因為要避開兩棵大樹，顯然大樹經(jīng)歷過的年月遠長于她的房子和花園。主干道用瀝青鋪成，表面有細碎的石子，凹凸不平，這在挪威也是很典型的。挪威有六個月是有雪的，路面會結(jié)冰，路面凹凸不平有助于防滑。即便如此，冬天一不小心還是會摔倒，去年冬天便有一個朋友滑倒后摔斷了胳膊，據(jù)她說，她去醫(yī)院就診時排了很長的隊，醫(yī)院里幾乎都是摔斷胳膊或摔斷腿的。因此，挪威的骨科在世界醫(yī)學領域名列前茅便是情理之中了。

　　諾拉的房子是三層結(jié)構，第一層主要是會客廳和書房，二樓是廚房和一個堪比餐館的大餐廳，三樓是臥室。她經(jīng)常邀請二十到三十個朋友到家里開party，夏天在室外草坪，冬天在二樓餐廳。她的房子翻新裝修了半年，期間有很多人過去幫忙，昨天清理完花園，算是正式竣工了，為了慶祝，也為了答謝大家，今天她便在花園里舉辦了露天燒烤party。

　　按照慣例，舉辦party的人主要負責提供場地和廚具餐具，參加party的人自帶食物和酒水。因為諾拉經(jīng)常舉辦party，常被邀請的客人似乎已經(jīng)形成了一定的默契，有的人每次都會做沙拉帶過去，有的人帶水果，有的人則帶甜點，有的人帶飲料，有的人會做好意大利面帶過去，有的人則做一道菜，等等不一而足，每次都是秩序井然。我不知道諾拉是不是特意安排過，我只知道她每次邀請我的時候，說的都是隨意帶東西。這次是燒烤，情況有些不同，諾拉說要帶我自己想烤的東西，于是我買了香腸，還有蘋果汁。

　　諾拉家配備一個超大豪華自動燒烤機，這在挪威是不常見的。挪威人很喜歡戶外露天燒烤，但大多是直接在超市購買一次性便攜燒烤爐。一個便攜燒烤爐的組件包括：一個鋁箔盒子，一個烤架，30個速燃小木炭，40根竹簽。挪威人的燒烤和他們的飲食習慣一樣簡單，一般就是烤香腸卷餅，配上喜歡的醬料，稍微豐富的也就多烤兩根玉米，他們追求迅速高效。在我這個中國人看來，他們對口味的追求幾乎為零。他們的主食主要是披薩，漢堡，意面，還有沒有味道的煮土豆。最豐富可口的食物可能要數(shù)kebab了，中文應該叫雞肉卷或牛肉卷，就是把各種蔬菜卷在一起，配上雞肉或牛肉，再撒上醬料。雖不夠驚艷，但在挪威的食物界已經(jīng)算脫穎而出，出類拔萃了。