楚留香在郭嵩陽與孫玉伯身后說出剛才那句話后；
突然感覺話有些不妥，容易產(chǎn)生誤會，于是又補充道：
“不要忘記自己的創(chuàng)造力！”
確實，他剛才那句話非常容易讓孫玉伯感覺楚留香說那話是不信任他；
但這并不是楚留香的本意，他本意是團結(jié)協(xié)作，合理分工；
好在孫玉伯非常了解楚留香，雖有一絲這樣的念頭出現(xiàn)，但很快就煙消云散，他知道班長不是這意思，而是分工協(xié)作，合理運用時間與演習(xí)規(guī)則；
上午十點，比賽正式開始；
郭嵩陽與孫玉伯走向擺滿各種食材的地方；
好在食材眾多，似乎對取用的數(shù)量并不限制，但所有炊事班都清楚，自己需要做多少的量；
大家都自覺的按自己需要取用，不浪費任何一點食物，這是部隊三令五申的紀(jì)律，并不會因為在這里而有所不同；
郭嵩陽與孫玉伯在一起小聲商議著，孫玉伯不時的離開郭嵩陽，將某種食材放入竹筐之中；
食材選擇區(qū)域離楚留香所在的地方較遠(yuǎn)，他并沒完全看清楚都選擇了什么食材；
比賽區(qū)域是在指揮部前面空地對面的一個山坡之上，那里早已被其他部隊的戰(zhàn)友挖好了60口無煙灶，每個炊事班兩口灶；
60口灶在山坡之上猶如梯田一樣，層層而上，每層20口灶，一共有3層；
再加上裁判們對參賽炊事班巧妙的位置安排，同組同擂臺比試的兩支炊事班根本互相看不見，就是相鄰的炊事班因為山勢的原因，互相都無法看見彼此之間的案板與灶臺。
但所有的參賽炊事班，楚留香卻可以在演習(xí)指揮部前面的這塊空地上看到，但也看不太清楚；
俗話說：世界面食在中國，中國面食在山西。
18號炊事班所在部隊出身山西，楚留香感覺這支炊事班一定傳承了不少山西面食的精華；
看見郭嵩陽抱著一盆面團，孫玉伯抱著一筐蔬菜向山坡走去，楚留香明白，他們已經(jīng)準(zhǔn)備好了；
剛才的班務(wù)會，并沒有最終決定到底郭嵩陽與孫玉伯做什么樣的餃子與面條，而是讓他們在選擇食材的時候，靈活掌握；
大家都非常信任他們，明白他們會全力以赴打好比賽；
只要全力以赴，其他所有的要求就顯得多余，反而會讓他們畏首畏尾；
所以在班務(wù)會上，楚留香根本沒有提郭嵩陽與孫玉伯要做什么，而且給予了充分的信任和鼓勵；
“對方是頭狼，我們就是只虎！對方是只虎，我們就是景陽岡上的武松！”
這是楚留香班務(wù)會最后一句話！
所以在剛才，楚留香才會在意剛才那就話自己是不是說過頭了。
楚留香一直記得他的班長跟他說過的一句話：
一名好的炊事班班長不是如何做出一餐好飯，而是應(yīng)該讓戰(zhàn)友們?nèi)绾巫龀鲆活D好飯！
這話一直是楚留香當(dāng)班長以后，始終時時刻刻在踐行的一句話；
事實證明，他班長這句話沒有錯，他楚留香不是飯店里掌勺的大廚，而是一名解放軍炊事班班長。
郭嵩陽與孫玉伯來到他們所屬的灶臺之后，發(fā)現(xiàn)這里居然還有一些調(diào)料，而且品種還比較多；
有醬油、陳醋、還有一些胡椒、花椒、大料之類；
看到這些，郭嵩陽笑了，孫玉伯也笑了；當(dāng)然其他炊事班戰(zhàn)士同樣也笑了；
這演習(xí)指揮部搞神秘鬼，為什么不放在剛才選擇食材哪里呢？
當(dāng)想到這個問題，很多炊事班立馬警惕了起來，生怕這里面有什么陷阱，做的事情開始有些畏首畏尾了。
其實認(rèn)為這里面有陷阱的炊事班想多了，演戲指揮部之所以這樣做，是出于節(jié)約不浪費的原則；
如果全部放在食材選擇區(qū)，就會產(chǎn)生有些炊事班多拿多用的情況，部隊現(xiàn)在的經(jīng)費很緊張，容不得半點浪費，而且此時朝鮮戰(zhàn)場更加需要錢；
這次演習(xí)所需經(jīng)費，都是省軍區(qū)從不同地方千方百計節(jié)約出來的，每一分錢都容不得浪費；
否則現(xiàn)在國家這種狀況，哪里有錢舉辦如此規(guī)模的演習(xí)比賽呢；
放下所有食材的郭嵩陽與孫玉伯立即開始整理屬于自己的灶臺上的一切；
擺放在灶臺上的每一種調(diào)料，郭嵩陽都用筷子沾了一點放入口中，并將自己的感受與孫玉伯交流；
而孫玉伯一邊聽，一邊將灶臺收拾出來，收拾的目的是讓灶臺上所有的東西更加符合他與郭嵩陽的使用習(xí)慣；
有不清楚的地方，孫玉伯不是抬頭詢問郭嵩陽，知道自己完全理解；
一切都準(zhǔn)備停當(dāng)，郭嵩陽將面盆里的面團倒在案板之上；
這面團是裁判們提前醒好，但沒有經(jīng)過多少揉制，應(yīng)該是留給炊事班自己揉制。
面條與餃子所需要的面團在本質(zhì)上有很多差別，要想做好，做精品，必須分開揉制。
郭嵩陽首先是判斷現(xiàn)在面團是什么情況，處在醒面的什么階段，他不僅用眼觀察，手也不停地通過觸覺感受著面團；
通過觸覺感受面團的軟硬程度，感受面質(zhì)的好壞，感受面筋的韌性，感受面粉的順滑；
慢慢地，他心中對于這團面有了一定的了解；
最后為了做到全面的了解，他將一點面團放入自己的口中，他慢慢地咀嚼著，非常慢；
并不是那種快速的咀嚼，一小點的面團，在他口中至少咀嚼了一分鐘，在這一分鐘里，他同樣將面團塞進孫玉伯口中，讓他跟著自己同樣細(xì)細(xì)咀嚼；
這一分鐘內(nèi)，面團里所有的物質(zhì)，全部都透過郭嵩陽的舌頭傳遞給了他的大腦；
“嗯，玉伯！面團是用全新的面粉發(fā)酵，里面沒有老面，這面粉不是用機器磨碎的，所以顆粒比較大，應(yīng)該是用石頭磨盤磨出來的?！?p> “面團用溫水和面，先和成面穗，然后再通過加一點面粉，再加一點溫水的形式和成現(xiàn)在這種狀態(tài)?！?p> “里面已經(jīng)放入了點食鹽，這點注意！”
“這面團里還有白糖！我肯定！”
孫玉伯也將自己吃出來的感覺說了出來；
“嗯，有，但是不多，我們可以利用這點白糖提升面條的勁道！”
“對，我們可以利用這點白糖，提升面條的嚼勁！”
“玉伯，我估計18號炊事班大概率會用這面團做山西刀削面，你認(rèn)為我們做什么面合適？”
“二哥，我想，要不我們做BJ炸醬面？給他們來個對對碰”
“炸醬啊？這里有一種醬，還是一種老醬，就是不知道是什么醬！”
“玉伯，你來嘗嘗，你能做出BJ雜醬那種味不？”
孫玉伯將郭嵩陽所說的那種醬放入口中細(xì)細(xì)咀嚼；
“嗯，這是老醬，味道比黃醬辛辣一點，濃厚一些，二哥，一會我改進一下，可以用來做炸醬！”
“嗯，等會你和面的時候，加我們拿的兩種面粉之中，比較白的那種，那種是高筋面粉！”
“明白！”
演習(xí)指揮部放在比賽灶臺上的老醬，其實是云南特有的一種老醬，叫湯池老醬；
這種老醬除了湯池這地方以外，別的地方根本無法復(fù)制，哪怕是離湯池幾十公里以外的昆明城里采用同樣制作工藝都無法復(fù)制；
這是由于湯池這地方特有的地理環(huán)境所致，這里夏無酷暑，冬無寒氣，而且有一股出水量非常大的溫泉，千年來不曾斷流一次；
明代旅行大家徐霞客當(dāng)初都對這里的溫泉與環(huán)境贊不絕口，在這里一住就是半月有余；
湯池溫泉富含多種人體所需的微量元素，所以造成湯池老醬有一項是其他老醬無可比擬的特性，那就是湯池老醬可以入藥。