“其實眾口難調，我國地大物博，盛產各種食材，每味食材都有其獨特食性，所以才有八大菜系與之匹配，方能做到馳名天下。小女子這幾道菜其實也沒那么高大上，只不過注重食材本身罷了?！?p> 對某些菜品而言，酸味才能體現味道鮮美，有些菜適宜糖膳，若以其它口味烹制則得不償失。
的確，一桌子菜不可能只用一種食材，也不可能都做出一種口味，用應姑娘這種做菜方式，既在食材本身上保留了原有特質，融合后又有意想不到的結果，加上獨一無二的烹制方法，恰如畫龍點睛之筆。
“哈哈哈！有意思！”
評判們聽完采薇自述，忍不住又拿起筷子吃了一口。
最后評判宣布結果時，臺下一干人都傻了眼，廚尊柯掌柜竟然敗給應家丫頭，柯掌柜隨即也品嘗了三道菜，的確妙哉，最后為了公平起見，圍觀群眾也試吃，都伸出大拇指，嘖嘖稱奇。
其實并非柯掌柜的菜式不好，只是從菜式本身而言，應采薇的菜式更具有內涵，而且做到了不拘一格。
贏了柯掌柜，姐妹倆都沒緩過勁來，采薇知道并不是她有真本事獲勝，而是有聶公子指點，就算她味覺嗅覺正常，也不見得能拔得頭籌，一向三觀端正的她絲毫感覺不到興奮。
她正在那里胡思亂想，采蘭突然沖過來，說柯掌柜指名要加賽，他們有機會獲得沖擊下一屆廚尊稱號的資格。
在廚賓斗廚上贏得終賽，有幸在廚尊手里獲勝，廚尊有資格提出加賽，加賽中能再次技高一籌，就能自動獲得下一屆廚尊斗廚資格。
“真的？？”
采薇不敢相信自己的耳朵，一般人贏得終賽，需要等待三年才能晉級下一級別的斗廚，但眼前一個千載難逢的機會擺在她眼前，這幸福也來得太突然了。
不過轉念一想，興許是剛才柯掌柜有些大意，一旦她全力以赴做菜，自己可就沒有剛才那般幸運。
此時的采薇有些舉棋不定。
可能是柯掌柜一直沒有等到采薇的回復，她親自來到采薇面前。
“應姑娘，剛才我輸了，雖然心中有不甘，但技不如人無話可說。”
柯掌柜很有禮貌跟采薇客套幾句。
“柯掌柜言重了，僥幸罷了！”
“憑你這手藝，沖擊一下廚尊斗廚應該沒問題，所以我斗膽，用了一點小權利。一來想認認真真跟你比試，二來也不想埋沒您這位未來廚藝之星，不知應姑娘意下如何？”
“不不不……我哪敢在您面前班門弄斧?！?p> “什么班門弄斧，怕不是你覺得我不配跟你斗廚吧！”
柯掌柜使了一招激將法，廚藝比拼，江山代有才人出，沒有常勝將軍，有機會領略高手表現，豈能錯過。她表示不勉強，可以給時間讓她考慮，自己先去擂臺等著。
單獨比廚可是在眾目睽睽之下，不可能假手于他人，這種狀況下采薇真沒機會贏，何況味覺嗅覺盡失，柯掌柜無疑為她出了一道難題。又不可能讓聶公子捉刀代筆，她一時間也犯難。
“聶公子，想個辦法吧！都怪我沒考慮周全，我可不想在鄉(xiāng)親們面前出丑的。”
聽了采蘭的抱怨，聶錦程從容不迫，跟采薇耳語幾句，原則上要她答應跟柯掌柜比試，不管什么比試方式都一樣，他會竭盡所能為應姑娘保駕護航。
“真的可以嗎？”
采薇有點不自信，眼巴巴看著聶公子。
“對我還沒有信心嗎？”
有了聶公子承諾，采薇當然放心，兩人齊齊來到擂臺，斗廚加賽正式開始。
按照斗廚規(guī)則，廚尊做菜需要廚神菜品名錄中基本菜式，廚賓需要烹制廚尊名錄中等菜式。
柯掌柜做菜【春三筵】，采薇做菜【錦鯉躍龍門】，斗廚規(guī)則不在于味道，只比試完成度，畢竟屬于超綱題目，要是能全部完成早就不在這個級別，若真能完成題目，還能把食味做出來，肯定會備受矚目。
柯掌柜這么些年，一直停留在廚尊階段，每次都沒能真正完成【春三筵】，村里縣里有些師傅早就實現廚藝突破，去到更為繁華的大城市做廚。
但她到了廚尊階段就止步不前，因此只能在靖安縣這個小地方做廚尊，也是她多年來一塊心病。
【春三筵】完成度很難，每個環(huán)節(jié)都不能出差錯，她的功底已經達到完成菜品，現如今一直在苦練如何在調味上下功夫，若有幸成功，她也有機會進入下階段斗廚。
采薇做【錦鯉躍龍門】，甚是考驗刀功，做菜細節(jié)當然由聶錦程把控，他只是知道用何種方式去處理菜品，輔以何種佐料，父親做菜時他只帶了耳朵去聽，沒有實際操作能力，所以要完成這道菜只能靠兩人配合。
兩人在擂臺前配合無間，仿佛心有靈犀一般，何時下菜，調料，聶錦程都在背后輔助完成，那種畫面像極了情侶，加上不斷溢出的味道，以及秀色可餐的菜品，真是甜到爆。
【春三筵】跟【錦鯉躍龍門】幾乎同時完成，評判們沒有水平去斷定柯掌柜完成是否準確，單靠完成度還是可以過關，對【錦鯉躍龍門】這道菜，他們幾位完全有能力做出判斷。
這道菜被聶錦程端到評判面前，他們都嘗了一口，眼睛瞪得大大的，老實說跟以往見識的味道都不同，比之前那種味道更多了一份濃郁。
“丫頭，你這菜是不是加了別的輔料？”
“是的，多加了一味雪梨蓮子湯，它本身就散發(fā)清香，還有一味天露松，結合酥脆的魚肉，讓口感更醇香?！?p> 柯掌柜也嘗了一口，還從來沒人做到加入輔料讓一道經常被做的菜呈現出另類口味，這丫頭果然不簡單。
廚賓級別的人物，竟然能完成廚尊級別的菜，還能做得更好，她完全有能力獲得廚尊稱號。
評判心中已經有了答案，當場宣布這場斗廚應家姑娘獲勝。
柯掌柜竟然輸給應采薇，大多數人都不敢相信，名不見經傳的應采薇竟然有如此能耐，這次算是給月亮灣爭臉了。
評判親自將獎金跟一張邀請?zhí)坏讲赊笔掷?，下一屆廚尊斗廚即將來臨，應家意外獲得一個席位，代表月亮灣跟其他晉級者去到靖安縣城參加比賽。
柯掌柜一臉服氣，她還是第一次遇見廚賓有如此能力，下一屆廚尊斗廚她們就是對手，還開玩笑稱要應姑娘手下留情，采薇微微一笑。
臨走之際，柯掌柜還想邀請她喝茶，想借此機會跟采薇討教一番，她正不知如何回答，被妹妹搶先一步拒絕，眼下姐姐失味，很容易露出馬腳，言多必失，柯掌柜無奈，只好作罷！
“應姑娘，請留步！”
是周員外帶著仆人跟在后面，過幾天就是孫子滿月宴，他本想著讓柯掌柜來料理席面，可見到應采薇的手藝后，馬上改了主意，現在看來可以放心把后廚交給她。
周員外交代，需要什么食材請他們羅列一份清單，他到時候會安排家仆過來取，根據要求提前采辦。
“周員外，您盡管放心，保證讓你滿意?！?p> 告別周員外，采蘭手中拿著獎金跟邀請?zhí)宦繁谋奶?，向三哥走在前面，一直想打聽那道菜的做法，他跟采蘭走在前面，聶錦程跟采薇在后面慢悠悠走著。
“聶公子，此番奪魁，你費心了?！?p> “沒關系，贏了就好，只要采蘭姑娘應了她的承諾，我就心滿意足了?！?p> 那天小妹究竟說了什么，采薇心中一直都在想，這小丫頭口無遮攔，萬一真說了不該說的話，真不知道如何收場。
聶錦程說完，快步追上采蘭，留采薇一個人在路邊疑惑。
聶錦程手里握著香囊，里面裝有他摘抄『食記』的部分菜譜錄，他不能繼續(xù)在這里停留，只要拿到錢，他就會動身西行，去雁門關看看母親。她肯定在那里受苦，哪怕看一眼她是否安好也是一種心里慰藉。
“這個給你，我過兩天就要走了?！?p> 聶錦程見采薇姑娘遲遲未跟上，返身走到她面前，把香囊交給她，讓她妥善保管，天下沒有不散的筵席，有緣總會再相見。
“你要走去哪里？是不是永遠也不會回來？”
這句離開像一聲驚雷，從她耳畔炸過，心有不舍又怎樣，兩人非親非故，不可能一直留下，本身這次斗廚已經給了她莫大榮耀，難不成要強留客。
“我也不知道，可能不會再回來。香囊中有菜譜跟一些做菜心得，你自己學著做，以后會用得著。我相信以你的天賦，一定可以出人頭地?！?p> 說完，聶錦程信步離開，他并沒有依依不舍，只是因為沒機會幫應姑娘恢復失味癥悶悶不樂，對他來說，感覺不到應姑娘已經對他愛慕已深，他心里只有家仇，只有解救家族逃出生天的重任，關于情愛之事，對這位鋼鐵直男來說太過遙遠。