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休閑林樂(lè)

第五章 土雞燉蘑菇

休閑林樂(lè) 木人弓 3005 2021-01-14 16:45:56

  從風(fēng)雪手中接過(guò)那只被綁住雙腳倒提著的母雞。

  母雞大約三斤左右,看雞腳應(yīng)該養(yǎng)了有一年了吧。由于王老三平時(shí)不喂飼料,所以養(yǎng)了一年也就那么大,不過(guò)那個(gè)肉吃起來(lái)卻非常有咬勁。

  風(fēng)霖把母雞隨手丟在院子邊的一個(gè)水龍頭下面,然后打發(fā)風(fēng)雪去燒一鍋熱水。他從廚房里拿出一個(gè)湯碗,裝上小量清水,再撒上一點(diǎn)鹽,一手端著湯碗一手提著一把小刀來(lái)到那只母雞面前。

  一手抓著雞腳和雞脖子后面的雞毛,讓雞頭高高仰起,露出整個(gè)雞脖。

  風(fēng)霖用小刀干凈利落的切在雞脖的血管上面,雞腳用力的撐了兩下,便不再動(dòng)。倒提著母雞,讓雞血順著雞脖的切口,流進(jìn)事先準(zhǔn)備好的湯碗。

  殺雞的過(guò)程干凈利落且不顯血腥,一套動(dòng)作行云流水,展示著殺戮的藝術(shù)。

  好吧,吹不起來(lái)了,其實(shí)就是簡(jiǎn)單的殺了只雞。

  此時(shí),風(fēng)雪也已經(jīng)把水燒開(kāi),風(fēng)霖用開(kāi)水把雞燙了一下,拔毛、開(kāi)膛、破肚,一套流程熟練無(wú)比,很快就把一只雞處理干凈。

  把雞剁成小塊,先在熱水中過(guò)了一遍,再撈起來(lái)。

  倒入油加熱,把姜蒜放到鍋里面翻炒到金黃,然后倒入雞肉翻炒,再倒入料酒、醬油、鹽等調(diào)料,大火翻炒幾分鐘,然后加入適量的水大火煮滾,再轉(zhuǎn)小火慢慢燉。

  這是土雞,肉比較緊致,所以風(fēng)霖加入草果、八角這些香料之后多燉了幾分鐘,然后才把雞樅和木耳以及事先處理過(guò)的雞雜雞血倒進(jìn)去。

  還沒(méi)開(kāi)鍋,坐在院子里玩著手機(jī)的風(fēng)雪已經(jīng)坐不住了,收起手機(jī)沖著廚房喊道:“哥,可以吃了沒(méi)有,我要餓死了?!?p>  那個(gè)香味實(shí)在太誘人犯罪了,讓人連手機(jī)都不想玩,只是把目光頻頻投向廚房。

  好不容易等風(fēng)霖端著一盆雞肉從廚房走出來(lái),風(fēng)雪早就饞的口水直流。

  擺放好碗筷,就迫不及待的開(kāi)動(dòng)起來(lái)。

  “嗯嗯,好吃,太好吃了。”風(fēng)雪夾了一塊雞腿肉送到嘴里,一邊燙得咝咝直吸氣,一邊含糊不清的夸贊著。

  風(fēng)霖笑看著風(fēng)雪道:“你慢點(diǎn),別燙著了。”

  笑容透著滿(mǎn)足。

  對(duì)于一個(gè)廚師來(lái)說(shuō),擁有風(fēng)雪這樣的吃貨食客,絕對(duì)是一件美好的事情,從她的吃相就可以得到滿(mǎn)滿(mǎn)的成就感。

  風(fēng)霖裝了碗米飯,才坐下來(lái)拿起筷子開(kāi)始吃。

  雖然他對(duì)于主食沒(méi)什么特別偏好,但是土雞燉蘑菇感覺(jué)還是跟白米飯更配。

  夾一塊吸飽雞汁雞樅、扒一口香軟的白米飯,那雞汁、雞樅的香味激蕩在口腔,配上白米飯香軟的口感,那感覺(jué)簡(jiǎn)直無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)形容。

  風(fēng)霖的廚藝都是來(lái)自于前世,一個(gè)大學(xué)講師其實(shí)平時(shí)空閑時(shí)間挺多的,除了喜歡玩音樂(lè),他另一個(gè)最大的愛(ài)好就是美食,所以空閑時(shí)間都會(huì)自己研究做菜。

  可能他也確實(shí)有這方面的天賦,不說(shuō)跟那些大廚比,至少比起一般的資深家庭主婦那是毫不遜色。

  小雞燉蘑菇他在前世不止做過(guò)一次,但感覺(jué)都無(wú)法跟今天的相比,這就是原材料的碾壓。

  純粹的土雞配上雞樅、新鮮木耳,即使只是加入簡(jiǎn)單的調(diào)料,做出來(lái)的味道也是無(wú)與倫比的。

  看風(fēng)雪現(xiàn)在的狀態(tài)就知道了,一邊舉著筷子一副我還沒(méi)吃飽的姿態(tài),一邊又用手揉著小肚子。

  “唉,我不行了?!弊罱K還是吃飽的肚子打敗了吃不飽的心,風(fēng)雪戀戀不舍的放下筷子,還不望抬頭多看幾眼盆里剩下的雞肉。

  盆里的雞肉還剩不少,雖然只有簡(jiǎn)單的一道菜,但畢竟是三斤重的雞,而且還有不少配菜,即使風(fēng)雪戰(zhàn)力彪炳,也不可能吃得完。

  吃完飯,風(fēng)霖給自己泡了壺茶,開(kāi)始慢慢的品味起來(lái)。

  風(fēng)雪又一次很沒(méi)形象的癱坐在椅子上,實(shí)在是吃撐了。放下筷子才知道,自己到底吃得有多飽。

  風(fēng)霖抬頭,目光從后山掃過(guò),又一次掃到那片荊棘雜草叢生的地塊,嘴角不自覺(jué)的抽了抽,愉悅的心情似乎也降低了不少。

  這一塊荊棘密布、雜草叢生的地塊確實(shí)礙眼,他也不想看到,但是沒(méi)辦法。

  最佳的方案就是把荊棘雜草全部都鏟了,再種上果樹(shù)或者什么的。

  要把這一塊地的荊棘雜草鏟掉也不難,這一片也就七八畝地的樣子,請(qǐng)人來(lái)把荊棘砍掉,再打上草藥,然后集中一起燒掉就行了,大概也就一千塊錢(qián)的事。

  問(wèn)題是清理干凈以后怎么辦,要是不種上東西,過(guò)個(gè)一兩個(gè)月又會(huì)荊棘雜草叢生了。

  要種上東西,就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了。

  其實(shí)也沒(méi)多復(fù)雜,主要還是錢(qián)的問(wèn)題,只要錢(qián)到位,請(qǐng)人種就是了。

  但問(wèn)題的關(guān)鍵就是,風(fēng)霖現(xiàn)在沒(méi)錢(qián)。

  這個(gè)是原主留下的鍋!

  風(fēng)霖家的松杉林在年初才執(zhí)行了一次間伐,一共賣(mài)了1600多萬(wàn),按理說(shuō)應(yīng)該不缺錢(qián),日子也過(guò)得很瀟灑才對(duì)。其實(shí),風(fēng)霖的父母確實(shí)過(guò)得很瀟灑,他們收到木材款以后,就雙雙報(bào)名環(huán)球旅行去了。

  他們走的時(shí)候打了一筆錢(qián)給風(fēng)雪作為未來(lái)幾年的學(xué)費(fèi)以及生活,具體多少風(fēng)霖不知道,但他知道風(fēng)雪現(xiàn)在就是一個(gè)小富婆。

  這都不重要,對(duì)于風(fēng)霖來(lái)說(shuō),最重要的是他們沒(méi)給自己留下一分錢(qián)。

  只是給自己發(fā)了一條短信,說(shuō)是家里的林子就交給他了,他們老兩口要享受人生去,最后還來(lái)了一個(gè)勿念。

  念你妹?。∧銈?nèi)ネ嫖也环磳?duì),你們把林子交給我我也沒(méi)意見(jiàn),但你們能不能把錢(qián)留下,留個(gè)一百幾十萬(wàn)也好啊。

  悲催的風(fēng)霖現(xiàn)在全身上下只有原主留下的三千塊錢(qián)。

  剛穿越來(lái)的時(shí)候,風(fēng)霖沒(méi)心思理會(huì)這些,過(guò)著有得吃就吃有得睡就睡的日子,都也不煩心。只是現(xiàn)在他想通了,想要好好過(guò)的時(shí)候,就感覺(jué)無(wú)比蛋疼。全身上下只有三千塊錢(qián),這怎么提高生活質(zhì)量,怎么樂(lè)享人生。

  盡管心里不爽,但他也知道這都是原主惹下的鍋,他也沒(méi)辦法。

  原主一心想混進(jìn)娛樂(lè)圈,家里勸過(guò)多次無(wú)果。

  要是他真的有這能力,能在娛樂(lè)圈站得住腳,也不說(shuō)什么了,但是他搞來(lái)搞去各種選秀節(jié)目參加了不少,家里錢(qián)也沒(méi)少花,混了兩年也沒(méi)見(jiàn)混出個(gè)樣來(lái),到現(xiàn)在都還經(jīng)常要問(wèn)家里要錢(qián)維持生活。

  看著他這么混下去也不是辦法,風(fēng)霖父母一狠心,索性直接切斷他的經(jīng)濟(jì)支援,等他沒(méi)錢(qián)自然就要回家了。但是又怕到時(shí)候經(jīng)不住他磨,一時(shí)心軟又給他錢(qián),也就直接一咬牙,報(bào)名了環(huán)球旅行,眼不見(jiàn)心不煩。反正他沒(méi)錢(qián)了回到家里肯定餓不著,就靠著家里這一片林子,撿撿蘑菇、挖挖藥材的,養(yǎng)活自己也很輕松。

  原主再一次選秀失敗,回到家里卻收到這樣一條短信,心里的郁悶可想而知,還能怎么辦,喝酒唄。一頓酒喝下來(lái),喝得那個(gè)昏天暗地的,最后倒在樹(shù)下睡了一覺(jué),醒過(guò)來(lái)就換人了。

  原主的因,造成現(xiàn)在風(fēng)霖的果。

  雖說(shuō)守著這片林子確實(shí)吃喝不愁,不說(shuō)別的,單就是在山里采采蘑菇,一個(gè)月下來(lái)賣(mài)個(gè)萬(wàn)把塊錢(qián)還是沒(méi)問(wèn)題的。

  但那也只是解決溫飽問(wèn)題,自己想好好的過(guò)日子,過(guò)上高品質(zhì)、精致的生活顯然不可能。

  就像現(xiàn)在,自己想改造眼前這塊荊棘地就沒(méi)辦法了。

  風(fēng)霖看了一眼很沒(méi)形象的風(fēng)雪,眼珠子沿著左邊從上往下轉(zhuǎn)了半圈。

  “咳咳,風(fēng)雪啊,你說(shuō),你哥這段時(shí)間對(duì)你怎么樣?”

  癱坐著的風(fēng)雪激靈一下坐了起來(lái),警惕的看著風(fēng)霖道:“我沒(méi)錢(qián)?!?p>  風(fēng)霖?zé)o語(yǔ),我還沒(méi)開(kāi)口,你反應(yīng)這么大干嘛。

  “我沒(méi)問(wèn)你要錢(qián)?!憋L(fēng)霖斟酌了一下語(yǔ)氣繼續(xù)道:“你看啊,我們都吃了半個(gè)多月蘑菇臘肉了,是不是要換一下口味?!?p>  “是的,是要換一下口味?!憋L(fēng)雪很有認(rèn)同感的點(diǎn)點(diǎn)頭,接著道:“我就覺(jué)得今天這頓不錯(cuò)。”

  風(fēng)霖掃了一眼盆子里剩下的雞肉,好吧,今天確實(shí)是的口味了。

  “你就不想明天再換換口味嗎?我們要提高生活品質(zhì)?!憋L(fēng)霖不死心的繼續(xù)道。

  “想啊,明天我們?cè)倌眯┕饺Q點(diǎn)其他的菜和肉回來(lái)吧,那我們就可以改善生活了?!憋L(fēng)雪一臉憧憬,好像已經(jīng)看到明天做好的飯菜。

  風(fēng)霖一口老血吐了出來(lái),你是真憨還是假傻啊。

  生無(wú)可戀的坐在椅子上望向遠(yuǎn)處的群山,我不想跟你說(shuō)話(huà)。

  風(fēng)雪眼珠子滴溜溜的一轉(zhuǎn),悄悄的離開(kāi)了餐桌,急急腳的跑開(kāi)。跑回自己房間,才拍了拍規(guī)模不小胸口長(zhǎng)呼一口氣。嚇?biāo)辣久郎倥?,差點(diǎn)錢(qián)包失守,太可怕了。

  風(fēng)霖收拾好飯桌子上的殘局,抱著茶殼來(lái)到?jīng)鐾?,坐在躺床上?p>  剛才他只是跟風(fēng)雪開(kāi)玩笑,風(fēng)雪那里的都是她這幾年的學(xué)費(fèi)和生活費(fèi),怎么也不可能用她這筆錢(qián)。

  不過(guò)自己也確實(shí)需要做點(diǎn)什么來(lái)賺錢(qián)了,田園生活雖然美好,但也得要有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)來(lái)支撐。

  

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