京都手工特產(chǎn)經(jīng)典攻略篇
1.青竹よせ豆腐
青竹よせ豆腐
120g 609日元
清雅的青竹香氣令人心情舒暢的上等地豆腐,是一種利用食材味道的優(yōu)秀料理。
這里便是用京都的素材制作豆腐的店。將大豆的精華和水分全部活用。
店名:Kyuzaya Head Shop (京都の豆腐久在屋本店)
電話:075-311-7893
營業(yè)時間:10點-19分
交通:從阪急西京極站步行10分鐘即到
不定期休息
2.チリメン山椒
チリメン山椒
72克1050日元(箱裝)辣中微甜的風味和很有嚼勁,一定要嘗嘗這家店的名產(chǎn)。
清水寺附近創(chuàng)業(yè)50年以上歷史的營養(yǎng)品山椒店。遵守手工制作的方法,在很多家庭中都很受歡迎。
店鋪名稱:はれま
電話:075-5671-4623
交通:從京阪五條站徒步5分鐘
時間:10~18點體日
休息日:星期天,節(jié)假日
3.白味噌
特征是醇厚和余味。500克1袋639日元
石野味噌湯是四條烏丸這邊創(chuàng)業(yè)220多年的老字號味增店。
購買的途徑有四條通的大丸京都店、京都高島屋等。
店鋪名稱:石野味噌
電話:075-361-236I
交通:公交站從四條堀川徒步5分鐘
時間:9~17點
休息:周六、周日、節(jié)假日
4.大原木ゆば(小)
大原木ゆば(?。?袋為670日元。營養(yǎng)價值高,烹飪方式簡單易上手。
寬政2年(1790)創(chuàng)業(yè)的老店鋪。
京都傳統(tǒng)使用的豆腐皮,為此主婦和廚師們經(jīng)常光顧。
店鋪名稱:湯波吉(Yubakichi)
電話:075-221-1372
交通:阪急河原町站開始徒步5分即到
時間:9~18點
休息時間:周日,第4周三
5.柚こぼし
柚こぼし150克420日元
這款人氣商品充分引出了清爽的柚子和蘿卜的完美搭配,極具人氣。
創(chuàng)業(yè)以來,一直專注于手工制作的咸菜名店。豐富的醬菜”。另外在榻榻米上品嘗“茶泡飯”的茶泡飯席也很受歡迎。
店鋪名:近為(西京漬近為)
電話:075-461-4072
交通:市公交站千本今出川出來即到
營業(yè)時間:9點30分~17點30分
全年無休(茶泡飯席星期三休息)
6.志ば漬·菜の花漬
志ば漬1袋525日元、菜の花漬1袋630日元,帶有自然色和紅色紫蘇色的志ば漬。另外研制后店里在出售的綠色的油菜花也是很受歡迎的商品。
店名:加藤順清物店(Kato Jun Tsukemono-ten)
平安神宮附近,
蘿卜、黃瓜、王生菜等,京都醬菜店是利用不同季節(jié)的蔬菜顏色和風味來腌制的。
電話:075-771-2300
交通:地鐵東西線從京都市政府前站徒步7分鐘營業(yè)8點30分~19點30分(周日、節(jié)假日~19點)
全年無休
7.胡麻豆腐
芝麻豆腐210日元,
使用了很多味道很好的芝麻醬,絲豆腐是涼拌豆腐中最具有人氣的一道菜。
店名:豆腐料理とようけ屋山本(とようけ屋山本)
北野天滿宮附近,
明治30年(1897)創(chuàng)業(yè),是一家豆腐店的老字號。正因為是手工制作的味道極棒,所以很受歡迎,以至于排隊等候。
電話:075-462-1311
交通:公交站上七家徒步3分
營業(yè)時間:4點~18點30分
休息日:盂蘭盆節(jié)、正月