007 初雪的第一頓火鍋
等向眾人正式介紹了薇薇安的存在以后,火鍋也就可以開(kāi)始了。
銅火鍋被端上桌,在底部加入炭火燒旺。
隨著溫度的上升,銅鍋里開(kāi)始蒸騰出熱氣來(lái),一邊牛油紅鍋,一邊番茄鍋的鴛鴦鍋底,都開(kāi)始咕嘟咕嘟的翻騰。
等到鍋底完全沸騰,牛油紅鍋這邊的湯底視覺(jué)沖擊顯然更強(qiáng),油紅亮澤的湯猛烈翻滾,暗紅的辣椒在湯中涌動(dòng)。
辣味順著熱氣冒了出來(lái)。
“咝——聞起來(lái)好辣?!卑锥⒅瓭L的紅鍋,小巧的鼻翼聳動(dòng)兩下。
多恩邊上的薇薇安也有點(diǎn)咋舌。
“如果不想吃的太辣,可以涮番茄鍋,很多食材進(jìn)了番茄湯底,也是別有一番風(fēng)味的?!倍喽鬟@樣介紹道。
桌上,已經(jīng)擺放好了多恩準(zhǔn)備的各種新鮮食材,各式各樣,琳瑯滿目。
畢竟,萬(wàn)物即可火鍋,火鍋的湯底和大部分食材都是可以搭配的。
見(jiàn)到眾人圍著火鍋,除了吞咽口水都沒(méi)有什么動(dòng)作,多恩率先做了表率。
他用筷子夾起一塊肥牛卷,伸進(jìn)了火鍋里。
這肥牛卷,是多恩利用室外的低溫凍好牛肉以后,配合著他精湛的刀工直接切出來(lái)的,薄薄的卷成一卷,甚至用晶瑩剔透來(lái)形容都不為過(guò)。
牛肉本身的品質(zhì)就不錯(cuò),紅白相間,還帶著漂亮的肉類霜降紋理,伸進(jìn)紅湯里面以后,肥牛就一下舒展開(kāi)來(lái)。
沒(méi)過(guò)幾秒,舒展開(kāi)來(lái)的肥牛又在滾燙的紅湯浸潤(rùn)加熱之下,收縮成了波浪的形狀。
“不枉費(fèi)我辛苦準(zhǔn)備了這么久?!倍喽骺粗逝>碓诩t鍋里的變化,心情愉悅。
燙好肥牛以后,多恩蘸了蘸自己的料碟。
因?yàn)槟苓x的調(diào)料不多,多恩今天給大家準(zhǔn)備的是蒜碟。
就是蒜泥淋上香油,再撒上些蔥花和香菜。
很簡(jiǎn)單,但卻很經(jīng)典。
肥牛入口,紅鍋帶來(lái)的辛辣口感就充滿了口腔。
咀嚼兩下以后,燙到軟嫩的牛肉中肉汁迸射,混合著浸潤(rùn)到其中的絲絲紅湯,還有包裹著香油氣息的蒜香余味,又辣又燙又香!
“這個(gè)味很對(duì)!”多恩滿意點(diǎn)頭。
眾人看著多恩吃第一筷子的樣子,都情不自禁咽了口口水。
其實(shí)此前,翻涌著的紅湯迫不及待地包裹住了肥牛的情形,就已經(jīng)引爆了眾人壓抑在心里面蠢蠢欲動(dòng)的食欲。
只是多恩不吃下第一口,眾人都還不清楚火鍋這道看著就十分奇特新穎的菜品到底該這么品嘗。
這下,大家可以有樣學(xué)樣了。
眾人齊刷刷拿起了筷子。
因?yàn)橹霸诙喽鞯亩酱僦?,餐廳里的員工們都刻苦地練習(xí)了筷子的使用方法。
目前大家雖然拿筷子的樣子還都有點(diǎn)怪異,但用筷子夾取食物,已經(jīng)都可以勉強(qiáng)做到了。
唯一苦手的就是艾伯特了,這位小鎮(zhèn)巡邏隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)在此之前,還根本就還沒(méi)見(jiàn)過(guò)筷子這種神奇的餐具。
看著一桌的人都較為熟練地拿起筷子涮食物,他也想學(xué)著動(dòng)手,但無(wú)奈這兩根小木棍完全不聽(tīng)他的指揮,握在手里直打架。
別提夾取食物了,就連控制兩根筷子穩(wěn)定在手上艾伯特都做不到。
好在他邊上還有個(gè)親妹妹艾米,能幫他涮熟食物放到碗里。
不然,艾伯特隊(duì)長(zhǎng)今晚恐怕只能在大家的歡聲笑語(yǔ)中,懊惱地和這兩根小木棍決戰(zhàn)到天亮。
“咝——好辣!好香!好吃!”艾米學(xué)著多恩的樣子,涮了一片肥牛放進(jìn)嘴里。
“嗯嗯!”邊上的薇薇安吃下一塊肥牛以后,也是目光灼灼地看著沸騰的火鍋直點(diǎn)頭。
可能是因?yàn)槎喽鞯氖痉?,兩個(gè)看起來(lái)不大能吃辣的女孩涮肥牛的時(shí)候也選擇了紅油鍋。
在吃下一塊肥牛以后,兩個(gè)女孩都抱起自己面前的一杯冰檸檬水,暢快地喝下了一口,解辣的同時(shí)還特別爽快。
多恩今天給大家準(zhǔn)備配火鍋的酒水飲料是,冰麥酒和冰檸檬水。
因?yàn)槭嵌?,冰塊的獲取并不難,凈水放在室外放一晚上就可以了。
而配合著火鍋這火辣熱騰的氛圍和溫度,冬天喝冷飲完全沒(méi)有問(wèn)題,反而是一種享受!
等大家把一份肥牛卷迅速分食完以后,開(kāi)始把目光投向其他食材。
土豆、萵苣、蘑菇、魚(yú)肉片,還有明顯已經(jīng)腌制入味的鬃豬肉……無(wú)論哪一種,配合剛才鮮辣爽麻的紅油鍋和蒜碟的滋味,感覺(jué)都會(huì)很不錯(cuò)!
并且,那個(gè)翻騰著的番茄鍋也值得一嘗!
火鍋的魅力真的是不分男女老少,看著大家面對(duì)火鍋味覺(jué)沖擊迅速淪陷,興奮又笨拙地用筷子挑選各種食材入鍋的樣子,多恩很滿意。
不過(guò),也有美中不足的地方,因?yàn)橛袔追菔巢模t遲都沒(méi)人動(dòng)筷子。
鴨腸、毛肚、黃喉,川系火鍋中的三寶。
這火鍋三寶此刻都安靜地被冷落在各自的盤子里,不受人待見(jiàn)。
要是放在地球天朝,這三樣食材在吃川系火鍋的時(shí)候,可是一上來(lái)就要被爭(zhēng)搶的存在!
“明明我把它們都裝盤的挺好看的?!倍喽髟谛睦锾娲ㄏ祷疱伒娜龢影灾魇巢耐锵?。
多恩裝盤這三樣食材的時(shí)候,在盤子底部鋪了翠綠鮮嫩的生菜葉點(diǎn)綴,還加了混合的冰水,保證這三樣食材的鮮嫩口感,這樣的裝盤光看起來(lái)就勾人食欲。
但是吧,在多納帝國(guó),除去那些生活不羈率性的冒險(xiǎn)者和雇傭兵們,普通民眾對(duì)動(dòng)物內(nèi)臟這一類食材,好像普遍接受度不算太高。
“這是對(duì)美味的不尊重!”多恩這樣想著,然后率先夾起一片毛肚。
毛肚入紅鍋,只需要短暫汆燙后,七上八下就可以吃。
蘸上醬料以后入口,口腔中瞬間感受到滑嫩,牙齒發(fā)力后的則是爽脆彈牙。
因?yàn)槊亲銐虼?,也足夠薄,紅湯浸潤(rùn)之下,入味很重,混合著肉食獨(dú)有的香味,滿口都是鮮爽麻辣的快感。
一塊毛肚下肚,多恩又涮起鴨腸和黃喉來(lái),最后拿起自己的那份冰麥酒,痛快地飲下一大口。
這滋味,上頭!
眾人都注意到了多恩對(duì)這那三份內(nèi)臟食材下了筷子。
畢竟多恩在火鍋這一塊完全就是權(quán)威,他的一舉一動(dòng)很難不被大家注意和重視。
鬣狗、胖狐貍、熊爪三個(gè),看著自己大哥一臉享受的樣子,口腔里不自覺(jué)地就分泌出口水來(lái)。
鬣狗三個(gè)兄弟,以前又是流浪兒又是雇傭兵,對(duì)食材本身也就沒(méi)有特別挑剔,再加上在秘藏森林里吃過(guò)多恩做的炭烤百蟲(chóng),嘗到過(guò)奇特食材的獨(dú)到美味。
于是這三兄弟也紛紛動(dòng)筷子,去夾那三道獨(dú)特的食材涮入鍋中。
“好吃!多恩大哥,這個(gè)太好吃了!”隨著毛肚鴨腸入口,胖狐貍和熊爪都是按耐不住的興奮。
鬣狗倒是沒(méi)言語(yǔ),學(xué)著多恩捧起冰麥酒來(lái)了一大口。
不過(guò)他臉上那暢快無(wú)比的陶醉感,還是出賣了他此刻的感受。
在多恩和他小兄弟們的帶動(dòng)之下,其他人也把筷子轉(zhuǎn)向了一開(kāi)始備受冷落的火鍋三寶上。
“這樣才對(duì)嘛?!倍喽鬟@下滿意了。
十三謙
考慮到多恩簡(jiǎn)單兩句話講了整整一章,今天吃火鍋的第二章就一并早上發(fā)了吧