046談生意
“這米也是可以吃的?!?p> 掌柜的只把水喝了,米還留在了上面。
聽唐芯的話,掌柜的小心翼翼的吃了一口米,有淡淡的酒香,也有一些軟糯,還挺好聽的。
“這叫做米白酒,不僅可以現(xiàn)吃,還可以煮湯圓,煮雞蛋,做補(bǔ)品,味道都很不錯(cuò),不知道掌柜的可想談一下?”
掌柜的收斂了臉色,“剛剛是我冒犯了,在下名叫趙德發(fā),別人都稱我一聲趙掌柜,不知幾位這湯圓,雞蛋,還有補(bǔ)品都應(yīng)該怎么煮?”
“那就借趙掌柜廚房一用了?!?p> 云來樓不愧是大酒樓,廚房里面井然有序,有兩個(gè)大廚,每個(gè)大廚收下又配有兩個(gè)學(xué)徒,負(fù)責(zé)配菜出菜。
廚房的角落還有一個(gè)單獨(dú)的小灶。
“夫人不知該如何稱呼?”
王杏兒和姜武都留在了后院,唐芯跟著趙掌柜來到了廚房。
“夫家姓姜?!?p> “姜夫人看這個(gè)小灶如何,你也知道現(xiàn)在外面生意好,兩個(gè)廚子輕易不肯換灶。”
唐芯也不想為難人,小灶也有小灶的好處,反正她只是煮一點(diǎn)出來就行了,灶大小都無(wú)所謂。
趙掌柜立馬去派人來燒火,和面。
一會(huì)兒米酒雞蛋就出鍋了,米酒湯圓用的時(shí)間也不長(zhǎng)。
最需要時(shí)間的就是燉的補(bǔ)品,唐芯做的是銀耳米酒甜湯。
里面加入了銀耳,紅棗,紅糖,枸杞以及米白酒,這湯不僅可以潤(rùn)喉暖胃,益氣補(bǔ)血,常喝可以有效緩解經(jīng)期帶來的不適。
湯圓和雞蛋都獲得了好評(píng),趙掌柜就眼巴巴的盯著還在燉的補(bǔ)品。
“這湯還需要燉上半個(gè)時(shí)辰,時(shí)間到了以后再把枸杞加上悶十分鐘就可以了?!?p> 枸杞如果加入的時(shí)間早了就會(huì)爛再湯里,不僅影響了美觀,還影響了味道。
“接下來趙掌柜我們可以談一下這筆生意了嗎?”唐芯相信自己已經(jīng)成功了。
趙掌柜正了臉色,“姜夫人樓上請(qǐng)?!?p> 上了樓,唐芯才發(fā)現(xiàn)這云來樓不僅一樓坐滿了人,二樓的包房里面也沒有空的,看起來云來樓的生意的確很好。
趙掌柜把人帶到了三樓,比起一樓和二樓,三樓就清幽了不少,有六間包房,只有兩間門是開的。
“姜夫人里面請(qǐng)。”唐芯沒有看到太多,就被趙掌柜請(qǐng)進(jìn)了一間房里面,這明顯就是用來談生意的房間,兩排椅子,中間放著一張小桌子。
“不知夫人這東西可是自己釀的,每日能供應(yīng)多少?”
唐芯點(diǎn)點(diǎn)頭,“我并非每日供應(yīng),七天為一次,每次可供應(yīng)兩百斤?!?p> 趙掌柜摸著小胡子,手不自覺的敲了一下桌子,“不知姜夫人能否每日供應(yīng)一百斤?”
唐芯之前還怕這趙掌柜要不了那么多呢,這一次她帶來的就有兩百多斤,沒想到這人家還嫌不夠。
“做生意自然講究一個(gè)誠(chéng)信,我?guī)淼拿装拙片F(xiàn)在可以放十多天天,但是天氣變熱以后一般只能放七天了,你要這么多怕是堆積起來就容易壞了?!?p> “夫人不必?fù)?dān)心,我們?cè)苼順欠值暧泻芏?,不?huì)壞,只會(huì)不夠?!?p> 每天出一百斤,這其實(shí)也不是一個(gè)難題,超市里的酒曲至少也夠支撐唐芯再做上五六年的,唐芯也就應(yīng)了下來。
談好了數(shù)量,接下來就是談價(jià)格了,唐芯直接按壇子賣,每壇有一百多斤,定價(jià)就是一兩銀子一壇。
趙掌柜對(duì)這個(gè)價(jià)格倒是沒什么異議,一壇幾斤的酒都可以賣上幾兩銀子,這個(gè)既可以當(dāng)酒又可以做菜的東西這個(gè)價(jià)格他還覺得便宜了。
“姜夫人以后可不能再把這東西供應(yīng)給其他酒樓了?!?p> 趙掌柜保險(xiǎn)起見,還和唐芯簽立了一份合約,合約就說唐芯只可惜把米白酒供應(yīng)給云來樓,若是唐芯違約了,云來樓就可以把她告上公堂。
“放心吧,我每天一百斤已經(jīng)算是最多了,不可能有多的賣給別人了?!?p> “不過做這個(gè)還是需要一些時(shí)間的,這幾日我肯定做不出來,所以十天后我才能正常供應(yīng)?!?p> 趙掌柜應(yīng)下了唐芯的請(qǐng)求,買下了唐芯帶來的米白酒,兩壇,付了二兩銀子。
這壇子還是唐芯從姜家借用的,原本用來腌咸菜的壇子,既然沒了,那她肯定要去找人制作幾個(gè)了。
“這真的就賣了二兩銀子?”王杏兒還覺得有些不真實(shí),以前姜武就算做一個(gè)月的木活都不一定能夠賺到二兩銀子呢。
“大嫂你放心,木偶人也會(huì)賺錢的?!?p> 此時(shí)的戲臺(tái)子已經(jīng)搭建好了,前面已經(jīng)有人落了坐。
唐芯帶著二人走進(jìn)了戲院。
“不知幾位想要什么樣的位置?”有一個(gè)戲班子里的人攔住了他們。
看著他們一臉不解的樣子,他又解釋,“這要是前面的位置,是一兩銀子一個(gè)人,可以近距離看戲還會(huì)有茶點(diǎn)贈(zèng)送,中間的位置就是一百文一個(gè),這后面的就是十文一個(gè)?!?p> 唐芯看過去,這前面的位置不僅有躺椅小桌還有人在旁邊侯著。后面的就是一排排的的座位,只不過前面的還有一點(diǎn)空隙,后面的就完全是一個(gè)挨著一個(gè)了。
不過這位置的價(jià)格差別也太懸殊了。
“弟妹,不如我們回去了吧,在外面看其實(shí)也挺好的。”
這戲園子的外面墻都有一些空隙,就是讓外面的人看的,只不過隔得遠(yuǎn)了看不清楚。
唐芯的目的就不是來看戲,她又聽不懂人家咿咿呀呀的,里面不方面那就去外面吧。
王杏兒出來的時(shí)候眼睛還有一些不舍的樣子。
既然想要在人家的地盤賣東西,唐芯還是想著要去打好關(guān)系。
“小哥你看我們?cè)谕饷婺苜u東西嗎?你放心我們不賣吃的喝的,也不會(huì)弄臟旁邊的地的?!碧菩菊f著遞上了十文錢。
其實(shí)這邊擺攤的人真的不少,唐芯也完全可以不跟他商量,不過唐芯都這么說了小童也同意了,還讓她在門口的位置擺。
唐芯讓姜武把帶來的桌子拿出來,然后上面撲了一層黑布,再把幾個(gè)木偶人放在了上面。
這木偶人一出來就吸引了不少人的目光。