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大秦市井人

第五十三章:好酒咽三咽

大秦市井人 蒯犖犖 2017 2021-04-27 21:35:56

  醴與漿一樣,都是這年頭極為常見的飲品。都是以稻發(fā)酵而制成的。

  說白了,漿是發(fā)酵后的米湯,而醴就是帶著稻飯的醪糟。

  雖然醴也帶有酒味,但是因為沒有像尋常釀酒那樣浪費糧食。畢竟是帶著酒糟一起吃的,所以秦律中倒是沒有禁止飲用醴。到了夏季,放井里冰過的醴還是一道頗受歡迎的消暑飲品。

  只是,這透明的酒液跟所有人認知中的醴完全不一樣。

  就算是把稻米全給篩濾了出來,那酒液也應該是渾濁的乳白色。

  但是這酒液卻極為澄清。

  而且這股撲鼻的酒香氣,別說醴了,就算是陳年佳釀也遠遠不及??!

  也許只是聞著香呢?

  嬴政心道,見這白鴻又拿出了一堆小盅,也是以琉璃所制。

  雖然于當下酒器相去甚遠,但也能猜出這是酒器。嬴政拿過一個酒杯,倒出了一小杯酒液,一飲而盡。

  剛?cè)胱?,那辛辣的酒氣似是直沖天靈蓋。嬴政忍不住微微張開了嘴,好像這酒液已經(jīng)在嘴里燒了起來一般。

  嘴剛張開,那酒氣似是順著嘴往外淌。

  嬴政趕緊閉上了嘴,如此好酒,浪費了一點酒氣都是暴殄天物。

  “這是醴?”感覺口中的酒氣散得差不多了,嬴政才開口問道。

  這與醴完全是云泥之別,若是醴有如此之味,那天下世人就別釀酒了,喝醴就夠了!

  而且不只是甘美,酒勁也挺大,一杯下肚,嬴政就覺得有些暈乎乎的了。

  話一出口,嬴政卻是愣了。

  酒不是喝下去了嗎?

  嘴里怎么還有?

  想著,嬴政又吞了一口。明明入肚的只是唾液,卻好像也是極為甘美的酒液。

  不對,還有……

  嬴政又吞了一口,這下才覺得口中的酒液全吞下了肚。

  縱使如此,唇齒間仍然有著一股濃濃的酒香。

  桌邊二三子就看著嬴政似是傻了一般,連連吞口水。

  好酒!這肯定是好酒!

  白鴻也開口笑道:“好酒咽三咽,唇齒仍留香!這也是醴,只不過我的制作方法有些不一樣罷了!”

  聽了這話,在場男子的雙眼皆是一亮。什么酒能咽三咽?傳說中那杜康的秫酒也莫過如此吧!

  見嬴政又要伸手,喜連忙上前護下了酒瓶。

  看著那樣,分明就是要獨吞!

  說實話,現(xiàn)在嬴政已經(jīng)沒有什么太過在乎這是不是醴了,如此美酒,浪費些糧食算什么?

  孤是秦王!我喝了點酒算什么?

  “我再喝一杯!嘿嘿,再來一杯!”嬴政腆著臉說道。

  說是說一杯,手里拿著的分明就是拿來盛湯的深碗。

  喜瞥了嬴政一眼,拿碗喝酒?您可真要臉!

  站起身,給桌上眾人都滿上了一杯。

  一瞬間,極為甘醇的酒香氣漫遍了整個超市一樓。

  聞著這味道,魏石忍不住吞了一口口水。嬴政更是貪婪地深呼吸著。

  只有安茹這個不喜飲酒的女子沒有表現(xiàn)的那么失態(tài),但是也聳著鼻子聞了又聞。

  好香!

  眾人腦海中只剩下了這兩個字。

  他們還是第一次聞到如此單純的酒香氣。

  時下的酒液,不管是多好的酒。哪怕是貢酒和那趙國的博酒坊出的美酒,都帶著一股揮之不去的酸味。

  似是果香,又像是稻米放餿了以后的酸味。

  但是這酒液,只有一股泛著花香氣的酒香。除此之外,再無半點引人不適的香味出來。

  而且酒液濃稠掛壁,清澈透明。遠不像尋常的酒液那般飄浮著綠色的雜物。

  “這醴真香!真香!”嬴政聞著這酒香味,朝著白鴻一陣擠眉弄眼。

  這是醴?

  鬼才信!

  無論是味道還是相貌都跟醴扯不上半點關系!

  他已經(jīng)確定了,這一定是白鴻精心釀制的陳年美酒!

  只不過因為害怕受到責罰,才特意強調(diào)這是醴。

  “這真是醴!”感受著眾人,包括喜在內(nèi)那異樣的眼神,白鴻苦笑不得道。

  怎么這回我說真話倒是沒人信了?

  “我懂我懂!”

  嬴政點了點頭。

  孤知道這是醴了,它就是醴!你不用辯解了,我們懂!

  喜也插嘴道:“今日麃公老將軍大勝歸來,對秦國來說,乃是響當當?shù)拇笫?!此時飲酒,倒不算是違反秦律!”

  “老喜此言有理!”嬴政雙眼一亮。

  “沒錯,有理有理!”魏石也點了點頭。

  雙眼緊緊盯著眼前那個透明的小杯子。

  桌上沒有一人端杯,他也不好先飲,未免太過失禮了。

  嬴政也是這般心思,剛才主人沒有說話,他先飲了一杯就已經(jīng)是相當失禮了。要是他阿母趙姬在,只怕是要挨罰!

  大秦,因為出于雍。從前,其余六國多多少少都有些瞧不起秦國,覺得這就是個鄉(xiāng)下出來的泥腿子。即使現(xiàn)在秦國逐漸強盛,依舊有人在背地里說閑話。

  尤其是秦國這開放而又彪悍的國風,那一女共侍父子、與客共寢一鋪的之類的腌臜往事,被拉出來罵了一遍又一遍。

  人就是這樣,別人越說你沒什么。你就越下狠心想去改變這一局面。

  因此,秦人極為講究禮儀。從立容、坐容,走路的儀態(tài),行禮的姿勢都頗為講究。甚至連招待客人的禮儀,根據(jù)客人的身份高低,還繁瑣的分成了十幾種。

  有理個屁!這真是醴!

  白鴻有些無語。

  只不過是發(fā)酵地稍微狠了一點,過濾之后再蒸了一遍而已。而且酒糟也沒浪費,這不全做成酒釀雞了嗎?

  不過看著這些人的反應,白鴻也沒有再說什么。

  這說了也沒用是不!

  喜環(huán)視了一圈,一眼就看出了眾人的迫不及待。也沒有再多說,端起酒杯道:“二三子,吾等齊為大秦賀!為麃公賀!”

  眾人端起酒杯,齊齊唱了一聲彩。

  海量如魏石的,直接一飲而盡。

  其余人,尤其是之前見識過這酒勁的嬴政,都只小小抿了一口。

  隨著酒液下肚,一時間場上連連響起吞唾液的咕嘟聲。

  他們這才知道剛剛白鴻說的好酒咽三咽是什么意思。

  魏石的臉一下子就涌上了一股潮紅,又驚又喜地看著酒杯。

  大喊了一聲:“痛快!”

  

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