作為一個(gè)不折不扣的豬肉控,姜韶顏?zhàn)杂星О俜N方法來烹飪豬肉,不過時(shí)人對(duì)豬肉的烹飪卻并不講究,如同那位蘇學(xué)士感慨的那樣“不解煮”,不知道怎么去把豬肉這樣?xùn)|西做好吃了。
惠覺禪師同靜慈師太聽到她提豬肉時(shí)也是不由一愣,對(duì)視的一瞬間,兩位聲名在外的大師頗有幾分“面面相覷”的意味在里頭。
姜韶顏看的忍不住失笑,道:“我擅烹飪豬肉?!?p> 原來是擅長這個(gè)啊!惠覺禪師聽的一時(shí)有些意動(dòng),畢竟比起其他肉來,豬肉價(jià)貧,若是豬肉煮好吃了,那往后便是每隔兩三日便能吃頓豬肉了。
這姜四小姐先前的點(diǎn)心算是給了他幾分信任的勇氣:說不準(zhǔn)這位姜四小姐還當(dāng)真能將豬肉煮出不一樣的味道呢?
靜慈師太看了惠覺禪師一眼,老友這副下意識(shí)吞唾沫的樣子真叫她有些不好意思,就算真的饞了,裝也要裝一下嘛!
不過雖是心中埋怨,她還是開口對(duì)姜韶顏道:“倒是想嘗嘗?!?p> 說罷這話,便看到惠覺禪師在朝她使眼色,靜慈師太不得已只得繼續(xù)說了下去,“對(duì)門左拐小巷里便有個(gè)屠戶,專賣豬肉的,價(jià)錢不貴。我這庵后有個(gè)小屋,原是我靜修所用,不過里頭鍋碗瓢盆一應(yīng)俱全,姜四小姐若是不介意,我這靜修小屋倒是可以借你用上一用?!?p> 靜修的小屋里鍋碗瓢盆一應(yīng)俱全……看來靜慈師太這靜修里頭除了修禪之外,這美食也修了不少。
話都說到這份上了,姜韶顏?zhàn)允遣荒茉偻妻o了,靜慈師太這里現(xiàn)場的調(diào)味料自然比不得姜家別苑的,用現(xiàn)有的調(diào)味料做出不一樣的豬肉自然要從別處來補(bǔ)足。
“我做的這道菜簡單的很,只是要花費(fèi)些時(shí)間,”姜韶顏想了想,道,“算是個(gè)功夫菜,現(xiàn)在做的話,怕是要等到晚間才能食了?!?p> 惠覺禪師聞言當(dāng)即便道:“無事無事,等得等得。你去做那豬肉去吧!我定將你這藥方改的一點(diǎn)不差的交還給你!”說著還揚(yáng)了揚(yáng)手里的藥方。
姜韶顏笑著搖了搖頭,帶著香梨起身先去靜慈師太所說的庵后靜修小屋轉(zhuǎn)了一圈。里頭確實(shí)如靜慈師太所說的那樣,鍋碗瓢盆一應(yīng)俱全,讓她尤為滿意的是在這些尋常的鍋碗瓢盆里居然還有幾只砂鍋,這倒是讓她做菜的興致又高了幾分。
不得已時(shí)不講究也就算了,素日里,姜韶顏可是連鍋碗瓢盆都要講究的人。至少端上桌的東西看著好看才有食欲,不是嗎?
色香味從來都是缺一不可的。
看過靜慈師太的鍋碗瓢盆,姜韶顏便去一旁的壁柜里看靜慈師太的調(diào)味料,蔥、姜、蒜這些輔料都有,鹽、糖、酒也有,除此之外還有裝在瓦罐里的豬油與醬油、芝麻油等等,姜韶顏暗忖靜慈師太這里的東西還挺全的。甚至壁柜下還藏了兩罐封起來的酒,酒罐上用筆寫著“桃花”二字,想來是自釀的桃花酒。
便知道好吃者多半多少都有些講究生活情趣的,這位靜慈師太就是如此。
看了遍靜慈師太這里的物件,確定特意需要她出庵走一趟的也只有主菜——豬肉了。
姜韶顏帶著香梨出了庵,對(duì)門左拐小巷里的豬肉鋪?zhàn)硬贿^走幾步便到,今日恰巧是清明,家家戶戶祭拜先祖,路上也看不到什么行人,以至于往日出行總是因?yàn)樘^“特別”被圍觀的姜韶顏這幾步路走的算是自來大周之后最順心的一次了。
買豬肉的人不多,鋪?zhàn)永锏耐缿舸蟮忠彩谴媪私袢赵缭缡展せ厝ゼ雷娴男乃?,價(jià)給的特別低,還很是大方的多送了一些,香梨拎著兩大塊豬肉激動(dòng)不已。
這兩大塊若是換了牛羊肉怕是要貴上幾倍不止呢!
包肉的時(shí)候,姜韶顏難得的沒有坐在馬車?yán)锒钦驹诮稚峡聪蜻@條街街頭處最氣派的一家典當(dāng)鋪?zhàn)印物L(fēng)軒。
聽說這是寶陵城首富方家的產(chǎn)業(yè),民間有百姓謠傳這方家祖上做了壞事,生不出兒子來,一連生了五個(gè)女兒,不得已只好讓幾個(gè)女兒接了產(chǎn)業(yè)。
這其中幾個(gè)女兒所接產(chǎn)業(yè)各有不同,不過遵循嫡長為尊那一套,方家產(chǎn)業(yè)中最重要的典當(dāng)鋪?zhàn)颖阌煞郊胰缃竦闹魇路酱笮〗憬邮帧?p> 聽聞這位方大小姐是個(gè)厲害人物,“心狠手辣”“不近人情”的厲害。
當(dāng)然,這些只是謠傳。如方家這等產(chǎn)業(yè),又是吃人不吐骨頭的商場,若方大小姐心慈手軟,祖業(yè)早被人吞了。
以姜韶顏看來,只要這位方大小姐不去害人,手段雷霆一點(diǎn)也沒有什么不對(duì)的。她自己如今能做個(gè)富貴閑人一般的嬌嬌兒,還不是因?yàn)橛薪走@個(gè)父親在前頭擋著嗎?
眼見姜韶顏一直在看嘉風(fēng)軒,那屠戶便順嘴多說了幾句:“你莫看了!這嘉風(fēng)軒的人兇得很,先時(shí)有懶漢偷了家里的瓷瓶,以為是個(gè)值大錢的,過來嘉風(fēng)軒典當(dāng),結(jié)果因著一開口胡說八道漫天要價(jià)被嘉風(fēng)軒的人打了一頓,生生打斷了一條腿,告到官府,鬧了好一陣子,還是嘉風(fēng)軒贏了,所以你們莫要亂看了!”
“贏也不奇怪?!苯仡伩戳思物L(fēng)軒片刻,收回了目光,淡淡道,“拿個(gè)不值錢的物件開口就要幾百兩銀子,嘉風(fēng)軒完全可以說他們訛錢。說到底這件事里頭還是那偷家里東西的懶漢的不是?!?p> 沒想到她會(huì)這么說的屠戶翻了翻眼皮,道:“可將人打一頓還將腿打斷了也太過分了。”
“若是不殺雞儆猴,都拿了家里不值錢的物件跑到嘉風(fēng)軒去訛錢怎么辦?”姜韶顏反問屠戶。
屠戶動(dòng)了動(dòng)唇,沒說什么,只是揮手趕客:“好了好了,我還要趕著回家祭祖呢!沒工夫同你們小姑娘家家的閑聊。”說罷便開始關(guān)鋪?zhàn)恿恕?p> 姜韶顏和香梨見狀也未多留,提著兩大包豬肉便回了光明庵。
待兩人走后,街角有個(gè)小廝探出頭來,松了口氣,忙對(duì)一旁坐在推椅上的姜輝道:“大公子,可嚇?biāo)佬〉牧?!還好四小姐那樣子一眼便看到了,好叫我們及時(shí)躲起來,不然被她瞧到又要讓小午打人了?!?p> “這死肥豬!”坐在推椅上的姜輝臉上還掛了幾塊紗布,先前被打腫的臉還未完全消下去,聞言頓時(shí)罵了一句,“還好這些時(shí)日她同那個(gè)這里生了顆痣的丫頭日日往這尼姑庵來,不然我等連偷偷溜進(jìn)她院子里的機(jī)會(huì)都沒有?!?p> “就是!”說起這件事來,小廝也郁悶的很。那小午也太不講武德了,會(huì)飛檐走壁的人跑來同他們打架,害的那幾個(gè)護(hù)衛(wèi)到現(xiàn)在還在床上躺著呢!
不得已,溜進(jìn)東院盜寶,不,是拿寶的重任只得落到了他的頭上,想到拿寶的坎坷,那可真是回想起來都叫人膽戰(zhàn)心驚。
姜輝抬頭看了片刻對(duì)面的嘉風(fēng)軒,從懷中小心翼翼的取出了一只凈白的瓷瓶:這就是那日那個(gè)叫香梨的丫頭撲過來搶的東西,好在叫他拿到了,再不弄點(diǎn)錢財(cái)來,他的錢袋都快見底了。
“走,”姜輝指向?qū)γ娴募物L(fēng)軒,對(duì)小廝道,“快推我過去!這是寶陵最大的典當(dāng)鋪了,應(yīng)當(dāng)是識(shí)貨的,趕緊將這寶貝當(dāng)了,換些錢來?!?p>