第90章 接連失誤

　　“首先是從色澤方面開始點(diǎn)評，夫妻肺片最佳的狀態(tài)色澤紅亮，美觀，但這道菜第一眼看上去醬油用得太多，導(dǎo)致顏色暗淡?！?p>　　這個(gè)問題從菜品一上桌徐陽就發(fā)現(xiàn)了。

　　醬油一般是給菜品上色用，使菜品本身更加的漂亮，看著舒服。

　　同時(shí)還具有提味的作用。

　　然而用多了，顏色肯定會(huì)很深，很暗淡，就和眼前這道菜一樣。

　　接著徐陽在色澤上面給了5分。

　　相當(dāng)于扣除了5分，已經(jīng)...